Сезон овощей и фруктов в разгаре и волгоградцы традиционно задумываются над вопросом присутствия в них нитратов. Как уберечь себя от чрезмерного употребления этих опасных для здоровья веществ, читателям ИА «Высота 102» рассказали специалисты "Магазина "Медтехника для дома".
– Известно, что соли азотной кислоты используются для ускорения роста овощей и фруктов. В чем вред для человека регулярное их употребление?
– По мнению медиков, регулярно поступая в организм человека, соли азотной кислоты, даже в небольших дозах, могут привести к нарушению обмена веществ, дестабилизации нервной системы и к ослаблению защитных функций организма. При этом уменьшается количество йода, что влечет за собой увеличение щитовидной железы.
Кроме того, доказано, что эти вредные вещества в наших продуктах ведут к возникновению онкологии в желудочно-кишечном тракте. Также они способствуют развитию вредной микрофлоры в кишечнике человека, которая, в свою очередь, выделяет в организм токсины, ведущие к отравлениям.
– Есть различные способы определить содержание нитратов визуально. А как сделать это точнее?
– Для того, чтобы измерить количество солей азотной кислоты в овощах и фруктах, изобретен специальный прибор – нитратометр. Теперь, благодаря современным технологиям, появилась возможность проверять содержание этих солей в овощах и фруктах за считанные секунды и на месте покупки. Кстати, работая с прибором, вы со временем научитесь определять визуально: опасен ли продукт. Особенно это важно для аллергиков и для семей с маленькими детьми.
– Какие приборы вы можете посоветовать?
В сети «Магазинов Медтехника для дома» для потребителей представлены нитратомеры разных производителей. К примеру, сертифицированный персональный электронный нитрат-тестер (ГОСТ Р 51522-99) российской компании «СОЭКС» представлен моделями «СОЭКС» НУК 019-1 и «СОЭКС» НУК 019-2. Они отличаются друг от друга наличием аккумулятора LiIon и подарочным дизайном у второго прибора.
А также российский производитель предлагает нитрат-тестер «СОКЭС» два в одном. В нем совмещены функции измерения уровня солей азотной кислоты и радиации.
Замечу, что наиболее точно определить уровень содержания нитратов в продуктах можно лишь на основании результатов исследований аккредитованной лаборатории.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА.
Охотникам в Волгоградской области разрешено застрелить 36 благородных и 9 пятнистых оленей. Как сообщает V102.RU, такие данные содержатся в новой редакции документа «Об утверждении лимита и квот добычи охотничьих ресурсов...
Жители Красноармейского района Волгограда заявили в экологические службы о невыносимом запахе, который они ощущают на территории района. Как сообщает V102.RU, волгоградцы в местных пабликах обсуждают возможные причины зловония и делятся...
Волгоградские школьники предложили организовать видеонаблюдение в водоохранных зонах и усилить ответственность за нарушение правил поведения на данных территориях, а также наладить сбор использованного пластика для последующей его переработки. Эти и...
В Волгограде к административной ответственности привлечена директор АНО «Центр реабилитации диких животных «Птичий остров» за содержание краснокнижных птиц без разрешения. Как сообщили V102.RU в Нижне-Волжском межрегиональном управлении Росприроднадзора, нарушения выявлены...
В городе Волжском Волгоградской области нефтепродуктами залили почву в промзоне. Как сообщили V102.RU в Нижне-Волжском межрегиональном управлении Росприроднадзора, происшествие случилось при производстве демонтажа цистерн на земельном участке на улице Логинова.
...
На пристани в Краснооктябрьском районе Волгограда поселился баклан. Как сообщает V102.RU, эта крупная водоплавающая птица из отряда пеликанообразных быстро освоилась в городской черте. Судя по всему, пеликан хорошо проводит время...
Во Фролово Волгоградской области после многочисленных жалоб местных жителей на вредные выбросы с местного металлургического завода, принадлежащего компании «ДЭМЗ», на предприятие обратили дополнительное внимание инспекторы Росприроднадзора. Специалисты Нижне-Волжского межрегионального управления...
В Волгограде при Экологическом совете облдумы создали рабочую группу, которая займется повышением экологической ответственности владельцев объектов туристической инфраструктуры. В рабочую группу войдут депутаты, представители профильных природоохранных ведомств, общественники. ...
В Красную книгу Волгоградской области будут внесены новые виды грибов и исключены те, популяции которых в настоящее время ничего не угрожает, передает V102.RU. Как сообщили в облкомприроды, обновленное издание Красной...
Жительница поселка Вишневая балка в Волгограде прислала в редакцию ИА «Высота 102» видео огнеопасной свалки, которая образовалась на пересечении двух улиц у контейнерной площадки. Женщина не только подробно озвучила проблему,...
Сегодня, 18 июля, с причала Центральной набережной в Волгограде выпустили в Волгу 3000 мальков осетра. Как сообщили V102.RU в администрации региона, молодь торжественно отправили в свободное плавание сотрудники Волгоградского осетрового...
В Руднянском и Жирновском районах Волгоградской области начались работы по расчистке Медведицы. По информации администрации региона, специалисты ростовской компании «Реновация» приступили к рекультивации 15-километрового участка реки за 168 млн рублей....
В Волгоградской области с поличным «застукали» водителя отечественной легковушки, который сбрасывал большие пакеты с мусором недалеко от Суровикинского кладбища. Как сообщили V102.RU в облкомприроды, нарушение удалось зафиксировать на видео инспекторам...
Компания «АльянсСтройКом», уличенная в загрязнении территории в Советском районе Волгограда строительными отходами, возместила ущерб на сумму более полумиллиона рублей. Об этом ИА «Высота 102» сообщили в Нижне-Волжском межрегиональном управлении Росприроднадзора....
Владелец неисправной канализации, из которой выливались стоки на проезжую часть в Красноармейском районе Волгограда, добровольно погасил почти 518 тысяч рублей нанесенного вреда. Об этом V102.RU сообщили в Нижне-Волжском межрегиональном управлении...
