Сезон овощей и фруктов в разгаре и волгоградцы традиционно задумываются над вопросом присутствия в них нитратов. Как уберечь себя от чрезмерного употребления этих опасных для здоровья веществ, читателям ИА «Высота 102» рассказали специалисты "Магазина "Медтехника для дома".
– Известно, что соли азотной кислоты используются для ускорения роста овощей и фруктов. В чем вред для человека регулярное их употребление?
– По мнению медиков, регулярно поступая в организм человека, соли азотной кислоты, даже в небольших дозах, могут привести к нарушению обмена веществ, дестабилизации нервной системы и к ослаблению защитных функций организма. При этом уменьшается количество йода, что влечет за собой увеличение щитовидной железы.
Кроме того, доказано, что эти вредные вещества в наших продуктах ведут к возникновению онкологии в желудочно-кишечном тракте. Также они способствуют развитию вредной микрофлоры в кишечнике человека, которая, в свою очередь, выделяет в организм токсины, ведущие к отравлениям.
– Есть различные способы определить содержание нитратов визуально. А как сделать это точнее?
– Для того, чтобы измерить количество солей азотной кислоты в овощах и фруктах, изобретен специальный прибор – нитратометр. Теперь, благодаря современным технологиям, появилась возможность проверять содержание этих солей в овощах и фруктах за считанные секунды и на месте покупки. Кстати, работая с прибором, вы со временем научитесь определять визуально: опасен ли продукт. Особенно это важно для аллергиков и для семей с маленькими детьми.
– Какие приборы вы можете посоветовать?
В сети «Магазинов Медтехника для дома» для потребителей представлены нитратомеры разных производителей. К примеру, сертифицированный персональный электронный нитрат-тестер (ГОСТ Р 51522-99) российской компании «СОЭКС» представлен моделями «СОЭКС» НУК 019-1 и «СОЭКС» НУК 019-2. Они отличаются друг от друга наличием аккумулятора LiIon и подарочным дизайном у второго прибора.
А также российский производитель предлагает нитрат-тестер «СОКЭС» два в одном. В нем совмещены функции измерения уровня солей азотной кислоты и радиации.
Замечу, что наиболее точно определить уровень содержания нитратов в продуктах можно лишь на основании результатов исследований аккредитованной лаборатории.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА.
В управлении РПН по Волгоградской области опубликовали результаты исследования проб воздуха в жилой зоне Тракторозаводского района Волгограда, проведенного после пожара на рынке на улице Михайлова,3.
Специалистами ФБУЗ «Центр гигиены...
Сегодня, 27 августа, во Фроловском городском суде Волгоградской области начались слушания по делу об административном правонарушении скандального завода. ООО «Донской электрометаллургический завод» привлекается к ответственности по ст.6.3ч.1 КоАП за нарушение...
В Советском районе Волгограда вот уже несколько дней бьет фонтан из зловонной жидкости. Как рассказали ИА «Высота 102» горожане, из-под земли выливаются потоки зеленой и дурно пахнущей воды. Канализационные стоки...
Земельный участок в Городищенском районе Волгоградской области, где можно было бы выращивать урожай, завалили строительными отходами. Как сообщили V102.RU в управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике...
В Советском районе Волгограда, в год 80-летия победы в Великой Отечественной войне, власти вновь решили попытаться ликвидировать свалку, взявшую в окружение мемориальный комплекс воинам-красноармейцам на Лысой горе. Муниципалитет объявил о...
Облкомприроды отчитался о состоянии атмосферного воздуха в Волгоградской области в июле. Основой стали данные, полученные на 10 стационарных постах органа исполнительной власти, Волгоградского ЦГМС, а также оборудования, установленного в Волгограде,...
В Руднянском районе местные власти обещают ликвидировать грандиозную свалку, образовавшуюся за последние годы на подъезде к районному центру. Соответствующий аукцион был накануне размещён на «Госзакупках». С земельного участка площадью 39,4...
17 августа в Средней Ахтубе члены экологического совета при Волгоградской областной думе совместно с представителями властей обсудили со школьниками сохранение уникальной природы региона. Дискуссия прошла на площадке детского патриотического лагеря «Авангард»....
В Ворошиловском районе Волгограда полиция и прокуратура помогли экоактивистам привлечь к ответственности предприимчивых коммерсантов, заваливших строительным мусором зелёную зону между жилым многоквартирным массивом на ул. Пугачёвской и берегом Волги. В...
В Волгограде сотрудники территориального управления Роспотребнадзора сегодня, 14 августа, после сообщения о пожаре на НПЗ взяли пробы атмосферного воздуха в Красноармейском районе в ближайшей к заводу жилой застройке, сообщает V102.RU...
Утечка нефтепродуктов из цистерны в городе Волжском Волгоградской области дорого обойдется виновнику этого происшествия. Как сообщили V102.RU в Нижне-Волжском межрегиональном управлении Росприроднадзора, причиненный окружающей среде ущерб оценивается в 542 599...
Ворошиловский районный суд Волгограда оставил в силе штрафные санкции для асфальтового завода, завалившего строительным мусором землю в Иловлинском районе. Как сообщили V102.RU в Нижне-Волжском межрегиональном управлении Росприроднадзора, вынесенное в отношении...
В Волжском власти решили дать бой строительному мусору. Местная администрация объявила о планах по ликвидации несанкционированных свалок. С улиц города должны быть вывезены 5,7 тыс. м3 отходов, не относящихся к...
В России проходит всероссийская перепись воробьев. Как сообщает V102.RU со ссылкой на сайт проекта, в Волгоградской области к этой акции, которая проводится до 17 августа, в настоящее время присоединились 57...
Сотрудники Росприроднадзора обратились в суд с иском о принудительном взыскании ущерба с водителя ассенизаторской машины, который сливал стоки на почву в Среднеахтубинском районе Волгоградской области, передает V102.RU.
По информации Нижне-Волжского...
