В отравившей волжан пекарне «Печка» РПН нашел антисанитарию

Расследования 09.07.2024 13:51
0
09.07.2024 13:51


Сотрудники управления Роспотребнадзора по Волгоградской области нашли  многочисленные нарушения в работе пекарни «Печка», в которой недавно отравились несколько человек. Как сообщили V102.RU в региональном ведомстве, в частности, в пекарне отсутствует необходимый набор помещений, имеются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. В заведении общепита не проводился производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов. Также зафиксировано отсутствие бактерицидного оборудования. 
Не все в порядке оказалось и с компетенцией работающих здесь сотрудников.  Из шести личных медицинских книжек работников у четырех не было отметки о пройденном профессиональном гигиеническом обучении и аттестации. Санврачи указали и на отсутствие условий для соблюдения личной гигиены сотрудников. 

Для лабораторных исследований сотрудниками eправления отобраны пробы пищевой продукции, пищевого сырья, воды, смывы с объектов окружающей среды.
Ранее, напомним, сообщалось, что у трех из пяти человек, который отравились купленным в пекарне салатом «Цезарь», был выявлен смертельно опасный вирус самльмонеллы. 
В настоящее время эпидемиологи устанавливают причинно-следственные связи между заболеванием и отравлением. 
Волжский городской суд уже приостановил работу скандальной пекарни на 90 суток. 

Есть новости? Пиши и звони в редакцию: +7 (937) 55-66-102
01.04.2026 07:02
0
31.03.2026 16:53
0
31.03.2026 14:50
0
31.03.2026 13:34
0
30.03.2026 18:15
0
30.03.2026 16:48
0
30.03.2026 14:32
0
29.03.2026 13:14
0
28.03.2026 19:03
0
28.03.2026 12:01
0
28.03.2026 07:38
0
27.03.2026 16:09
0
27.03.2026 14:37
0
27.03.2026 13:58
0
27.03.2026 11:42
0