В южном филиале компании «Сады Придонья», который находится в Калачевском районе Волгоградской области, начался сезон уборки яблок, предназначенных для реализации. Чтобы поставлять на фреш-рынок действительно качественный урожай, в компании выстроили целую систему контроля на всех этапах: от подбора сортов до оптимальных условий хранения.
В рамках стратегии развития суперинтенсивного садоводства подразделение «Донской» увеличивает объемы производства, из общей площади – 2300 гектаров, сады на шпалерах занимают порядка 500 гектаров, плотность посадки достигает 3125 деревьев на гектар. Именно в суперинтенсивных садах выращивают яблоки для рынка свежих фруктов. Основу продуктового портфеля составляют семь премиальных сортов мировой селекции. Ассортимент формируется с учетом потребительских предпочтений, потенциала хранения, товарных характеристик, коммерческой эффективности и требований различных каналов продаж.
Сейчас в уборке заняты 250 человек, специализирующихся на сборе эталонных сортов.
– Яблоки, идущие на реализацию, собираются исключительно вручную, – говорит директор Донского филиала сельскохозяйственного производства компании «Сады Придонья» Павел Семенов. – Причем, необходимо соблюдать определенные правила, чтобы снять яблоко с ветки целым и без повреждения. После, аккуратно уложить в контейнеры, которые отвезут собранный урожай на хранение во фруктохранилище.
Комплекс для хранения, сортировки и упаковки яблок находится рядом с садами и транспортировка занимает меньше часа. Его инфраструктура рассчитана на единовременное хранение до 10 000 тонн продукции и позволяет сохранять качество яблок до 12 месяцев.
После сбора продукция сразу помещается в контролируемую атмосферу (регулируемая газовая среда), чтобы замедлить процессы созревания и порчи. На текущий момент в камеры фруктохранилища закладываются яблоки для краткосрочного хранения, которые предназначены для быстрой поставки на рынок. Для длительной закладки используют поздние сорта, обладающие повышенной лежкостью и стабильностью качества в течение долгого срока.
Надо отметить, что для каждого канала реализации формируются партии, соответствующие требованиям клиента по сорту, калибру, категории качества, упаковке, объему поставки и сопроводительной документации.
В итоге компания «Сады Придонья» не просто собирает урожай, а создает целостную систему, где каждый этап работает на то, чтобы продукт соответствовал высоким ожиданиям покупателей в сегменте фреш.
Фото: Сады Придонья
Реклама. https://pridonie.ru. ИНН 3403014273
В южном филиале компании «Сады Придонья», который находится в Калачевском районе Волгоградской области, начался сезон уборки яблок, предназначенных для реализации. Чтобы поставлять на фреш-рынок действительно качественный урожай, в компании выстроили...
Главным требованием к зарплатной карте остаётся бесплатное обслуживание и отсутствие скрытых комиссий, следует из опроса ВТБ, в котором приняли участие 1500 респондентов из всех федеральных округов. Этот критерий назвали приоритетным...
Волгоградская область заняла четвертое место в Российской Федерации и второе в ЮФО по сбору бахчевых культур по итогам 2025 года. По данным Волгоградстата, в хозяйствах региона было собрано 212 тыс....
В Волгоградском колледже управления и новых технологий имени Ю. Гагарина (ВКУиНТ) завершил обучение первый набор студентов, обучающихся по федеральному проекту «Профессионалитет» при содействии металлургического завода «Красный октябрь». Дипломы о среднем...
В Волгоградской области предприятия увеличили производство пищевых продуктов до 92,4 млрд рублей. По этому показателю регион замкнул тройку субъектов ЮФО, нарастив объём отгрузок на 7,1% по сравнению с аналогичным периодом...
Объем кредитных обязательств предприятий Волгоградской области по состоянию на 1 июля 2026 года составил 345,7 млрд рублей, увеличившись за год на 4,6%. Основной прирост обеспечили крупные компании, чей портфель вырос...
Банк Уралсиб вошел в Топ-3 рейтинга наиболее выгодных срочных вкладов в китайских юанях в августе 2026 года, который подготовил портал Brobank.ru. Рейтинг подготовлен на основе анализа предложений 100 крупнейших банков...
В Волгоградской области лишь 19% работников получают заработную плату выше среднероссийской, которая составляет 108 тысяч рублей. Такие данные, как передает ИА «Высота 102», озвучили 17 августа эксперты РИА Рейтинг по...
Жители Волгоградской области, которые купили долю в бизнесе, попадают под новые правила налогообложения доходов физических лиц. Об особенностях налогообложения доходов в виде материальной выгоды, возникающей при приобретении либо увеличении доли...
Компания тестирует новые стандарты сбора с помощью комбайнов.
Переход на механизированную уборку – не просто внедрение новой техники, а постепенная трансформация производственного цикла. Еще несколько лет назад сады компании не...
Бар «Грингос» закрывается в Волгограде. Об этом сообщил в соцсетях один из его владельцев. Он заявил, что заведение прекращает работу в этом году и поблагодарил ценителей мексиканской кухни, которые приходили...
В Волгоградской области резко выросла потребность работодателей в сотрудниках. По последним данным Росстата, в июне 2026 года количество вакансий на рынке труда составило 33450. При этом в мае 2026 года...
ПСБ принял участие в конференции «Сырьевое обеспечение 2.0: трансформация рынка металлолома и металлургии» в Волгограде. Форум собрал представителей федеральных и региональных органов власти, металлургических заводов и ключевых участников ломозаготовительного рынка...
С начала года общее количество открытых обезличенных металлических счетов (ОМС) увеличилось более чем на 25%, а суммарный объём драгоценных металлов на этих счетах прибавил 12%. Об этом сообщили ИА «Высота...
С 1 сентября вступает в силу новый упрощенный порядок предоставления уведомлений об исчисленных суммах НДФЛ и страховых взносов. Как сообщили в УФНС России по региону, организации и индивидуальные предприниматели вправе...
