В отравлении детей астраханские специалисты подозревают грязные руки поваров и макароны с колбасой

Именно пищеблок школы села Карагали Приволжского района Астраханской области явился источником массового отравления детей, показали проверки, проведенные специалистами регионального управления Роспотребнадзора и прокуратуры. Как передает корреспондент ИА «Высота 102» со ссылкой на контролирующие органы, у повара и его помощника на смывах рук обнаружены кишечные палочки. И хотя анализ крови на наличие инфекции был отрицательным, в Роспотребнадзоре считают, что выводы делать рано – через несколько дней будет проведен повторный забор крови. Грешат санитарные специалисты и на вареные макароны с колбасой, в которых выявлено общее загрязнение блюда. Да и помимо этого у контролирующих органов возникла масса вопросов к руководству образовательного учреждения. В одном из помещений столовой следователи Приволжского межрайонного следственного отдела обнаружили крысиный яд и остатки жизнедеятельности грызунов. А из трех необходимых холодильников функционирует лишь один, и это на 372 детей, обучающихся в школе. Суточные пробы еды в столовой стояли без крышек, а в некоторых местах с потолка пищеблока сыпется штукатурка. 
На сегодняшний день все 29 школьников в возрасте от 7 до 17 лет, находящиеся в областной инфекционной больнице, пребывают в стабильном состоянии. Ребята идут на поправку, некоторых уже подбадривают выпиской. По словам главного врача областной инфекционной больницы Александра Буркина, столь быстрая стабилизация здоровья детей – это, в первую очередь, оперативная и правильная реакция медицинского персонала, дежурившего в вечер госпитализации школьников.