Товары из серии «сделано вручную» пользуются несомненной популярностью у покупателей. Это относится и к продуктам питания: сласти, мясные продукты, сыры – все это в крафтовом исполнении можно найти в Волгограде.
Крафтовый сыр – что это такое?
Само слово «крафтовое» означает небольшое производство, где продукция делается вручную.
Сыр из домашних сыроварен имеет массу преимуществ:
• изготавливается из натуральных экологически чистых продуктов;
• обладает уникальной рецептурой;
• имеет неповторимый вкус и аромат.
Крафтовые сыроварни из-за своего небольшого объема контролируют производство более жестко, что можно также отнести в плюсы. Индивидуальный подход к продукту делает сыр еще более особенным и ценным.
Как выбрать хороший сыр?
Чтобы не разочароваться в покупке следуйте простым правилам.
Первое. Оцените аккуратность продавца. Фартук, одежда, доски и инструменты должны быть идеально чистыми. Мастеров своего дела вы всегда сможете увидеть невооруженным глазом.
Второе. Смотрите, как представлен продукт. Температура хранения твердых сыров – максимум плюс 15, для свежих сыров – плюс 4-6 градусов. Не стесняйтесь задавать вопросы, поскольку фанатичного сыродела видно сразу - он рассказывает о продукте с наслаждением.
Третье. Идеальный, «чистый» сыр должен изготавливаться только из молока, закваски и соли.
Четвертое. Маркировка – важный элемент, который нужно обязательно учитывать при покупке. Надписи «сырный продукт» и другие, созвучные слову «сыр», вводят многих покупателей в заблуждение. Совет не выбирать такого рода продукт, так как это уже не натуральный продукт и содержит в своем составе растительные жиры и другие заменители. Всегда просматривайте состав, чтобы знать, что вы покупаете на самом деле.
Реклама
Семейная сыроварня Пальгуновых производит твердые и мягкие сыры на основе заквасок из Италии и Франции. Наиболее популярные: Буррата, Российский, Камамбер, Бри, Реблошон.
Купить крафтовые сыры можно на ярмарке «Восток» (пл. Возрождения), место 89 или непосредственно по адресу производства: Ленинский район, с. Заплавное, ул. Советская, д.132.
Заказать сыр можно по телефону +7-909-380-88-00 и в аккаунте Инстаграм – @cheesefactory_palgunov.
Первый замгубернатора Александр Дорждеев представил общественности проект бюджета Волгоградской области на 2026-2028 годы. По данным пресс-службы обладмина, слушания прошли в онлайн-формате. По итогу депутаты, представители органов исполвласти, главы муниципальных образований,...
Металлургический завод принял участие в Межрегиональном промышленно-энергетическом форуме и специализированной выставке предприятий «ПРОМ-ЭНЕРГО-VOLGA’2025», которые прошли с 22 по 24 октября 2025 года в Волгограде. На стенде завод продемонстрировал основные производственные...
В мероприятиях деловой программы ПСБ приняли участие более 20 спикеров. Повестка была сфокусирована на самых острых темах: технологический прорыв и поиск внутренних резервов для роста, поддержка МСП, раскрытие экспортного потенциала...
24 октября в Москве состоялось заседание совета директоров Центробанка. По итогу экспертного обсуждения регулятор снизил ключевую ставку на 50 базисных пунктов до 16,5% годовых.
Такое решение эксперты объяснили сбалансированным ростом...
Жители Волгоградской области до 1 декабря 2025 года должны уплатить имущественные налоги для физических лиц. Заместитель руководителя УФНС России по Волгоградской области Наталья Киргизова рассказала ИА «Высота 102» о том,...
Коэффициент, отражающий региональные особенности рынка труда, в 2026 году в Волгоградской области планируют повысить с 2,5 до 2,9. Как сообщает ИА «Высота 102», соответствующий законопроект внесен в облдуму главой региона....
ПСБ третий год подряд выступает генеральным партнером ключевой промышленной площадки Юга России, объединившей представителей более 80 ведущих предприятий промышленного, энергетического, строительного комплекса из разных регионов России, Республики Беларусь, Грузии и...
В Волгограде за неделю цены в продуктовых магазинах продемонстрировали впечатляющие темпы роста. Особенно удивляет скорость, с которой меняются ценники на овощи. Вновь на прошедшей неделе рекордное подорожание зафиксировано на полках...
С 1 января 2026 года в Волгоградской области введут новый налоговый режим - автоматизированную упрощенную систему налогообложения (АвтоУСН). Профильный комитет облдумы поддержал законопроект о внедрении в регионе АвтоУСН в качестве...
В этом году одной из главных тем юбилейного форума «ПРОМ-ЭНЕРГО-VOLGA» стала популяризация производственных профессий.
Заслуженных нефтяников отметил комитет промышленной политики, торговли и ТЭК Волгоградской области. Награды за вклад в...
В Волгоградской области прошла церемония вручения наград победителям пятой международной премии «Экология – дело каждого», организованной Росприроднадзором. Как сообщает ИА «Высота 102», торжественное мероприятие прошло вчера, 21 октября, объединив представителей...
Товары производителей Волгоградской области будут продвигать под брендом «Сделано в России». Соответствующее соглашение, сообщает ИА «Высота 102» заключили Центр поддержки экспорта Волгоградской области и Российский экспортный центр (РЭЦ).
Отмечается, что...
Администрация Волгоградской области завершает работу над главным финансовым документом региона на 2026 год и плановый период 2027-2028 годов. Как сообщил на оперативном совещании сегодня, 20 октября, губернатор Андрей Бочаров, проект...
1050 работающих мужчин с начала 2025 года оформили в Отделении СФР по Волгоградской области пособие по уходу за ребенком. Об этом накануне празднования Дня отца рассказали в пресс-службе волгоградского отделения. ...
В Волгоградской области инвестиции крупных и средних предприятий за первое полугодие 2025 года выросли на 38,6%, по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Финансовые вложения организаций, сообщает Волгоградстат, составили в...
