Роспотребнадзор напомнил волгоградцам сроки годности новогодних блюд

Здоровье 31.12.2022 08:36
0
31.12.2022 08:36



Салаты и другие новогодние блюда могут стать источниками отравления. Если их неправильно и долго хранить. Об этом предупредили волгоградцев в региональном управлении Роспотребнадзора.

Так как салаты состоят из нескольких ингредиентов, то бактерии в нем размножаются быстрее. К тому же, они  заправляют в основном майонезом, а это благоприятная среда для размножения микробов. А, если у вас забит холодильник и  салат выносится на балкон, то срок «жизни» блюда сокращается еще  до нескольких часов.

Итак, сколько новогодние блюда могут оставаться безопасными?

- оливье, сельдь под шубой -  не более 12 часов после приготовления;

-винегрет может продержаться до 18 часов (масло лучше добавлять сразу перед подачей на стол).

Другие блюда с праздничного стола также требуют соблюдения сроков хранения, например:

- Холодец  можно хранить максимум 12 часов

- Жареная или запеченная курица будет пригодна в пищу не более 36 часов.(Хранить остатки курицы надо в закрытом виде в холодильнике, предварительно обернув в пищевую пленку).

- Красную икру нельзя хранить в открытой банке больше 5−6 дней. Икру из жестяной банки сразу после вскрытия нужно переложить в плотно закрывающуюся стеклянную банку.

- Мясо по-французски нельзя хранить больше 24 часов.

Если волгоградцы будут соблюдать эти рекомендации, то празднование Нового года не обернется неприятностями со здоровьем.


Есть новости? Пиши и звони в редакцию: +7 (937) 55-66-102
30.08.2025 20:58
0
18.08.2025 17:33 Реклама
Здоровье 18.08.2025 17:33 Реклама
0
13.08.2025 08:14
0
09.08.2025 11:17
0
06.08.2025 12:11
0
06.08.2025 10:21
0
01.08.2025 08:31
0
22.07.2025 08:04
0
01.07.2025 10:22 Реклама
Здоровье 01.07.2025 10:22 Реклама
0
29.06.2025 07:15
0
24.06.2025 09:11
0
23.06.2025 12:10 Реклама
Здоровье 23.06.2025 12:10 Реклама
0
17.06.2025 08:31
0
09.06.2025 09:48
0
05.06.2025 10:59 Реклама
Здоровье 05.06.2025 10:59 Реклама
0