В Волгоградской области ботулизмом заразились 10 человек, один умер

Здоровье 27.08.2019 17:19
0
27.08.2019 17:19


Десять человек заразились ботулизмом в Волгоградской области, один скончался. Как сообщили ИА "Высота 102" в территориальном управлении Роспотребнадзора, такую статистику озвучили за два месяца текущего года - июль и 27 дней августа. Всего с начала года ботулизмом заразились 27 человек, трое скончались. В июне сообщалось о 18 пострадавших и двух погибших. По-прежнему все заболевания связаны с употреблением вяленой рыбы и щучьей икры.
Справка. Ботулизм - это пищевое отравление, возникающее при употреблении в пищу продуктов, содержащих яд (токсин) бактерий Clostridium botulinum. Микробы ботулизма широко распространены в природе и в окружающей среде в виде спор. Споры длительное время сохраняются во внешней среде, устойчивы к замораживанию и высушиванию. Токсин ботулизма очень опасен, по силе воздействия на организм он несомненный лидер среди большинства химических и биологических ядов. Опасность этих токсинов заключается ещё и том, что обнаружить их "на вкус и цвет" невозможно. Ни маринад, ни рассол не изменят своего вкуса или прозрачности. Ядовитые свойства ботулотоксина под влиянием пищеварительных ферментов могут усиливаться в десятки и сотни раз. Ботулизм – это отравление токсинами бактерий ботулизма, которое протекает с симптомами тяжелого поражения нервной системы. Летальность среди больных составляет до 30%. Разрушается токсин при температуре 80 градусов за 30 минут, 100 градусов - за 10 минут. Заболевание развивается в течении нескольких часов до 5 суток. Больной человек не опасен для окружающих. Начало заболевания, как правило, острое. Пациенты предъявляют жалобы на боль в животе, тошноту, рвоту, нарушение стула, затем развивается метеоризм, запоры, чувство распирания в животе. На фоне этих нарушений на первый план выходит неврологическая симптоматика, пациенты жалуются на сухость во рту, слабость в мышцах, нарушение зрения (невозможность рассмотреть предметы находящиеся вблизи), головные боли, недомогание, высокую температуру.

Есть новости? Пиши и звони в редакцию: +7 (937) 55-66-102
15.05.2026 08:12
0
08.05.2026 20:10
0
07.05.2026 16:30
0
05.05.2026 12:03
0
03.05.2026 12:02
0
01.05.2026 21:21
0
29.04.2026 08:07
0
26.04.2026 20:33
0
22.04.2026 14:56
0
19.04.2026 17:39
0
14.04.2026 08:02
0
03.04.2026 08:33
0
02.04.2026 05:58
0
01.04.2026 08:05
0
29.03.2026 17:43
0