В Волгоградской области 13 человек отравились грибами

Главное 13.07.2019 12:01
0
13.07.2019 12:01


С начала сезона в Волгоградской области зарегистрировано 13 отравлений не ядовитыми грибами. Среди пострадавших - трое детей до 14 лет. Как сообщили ИА «Высота 102» в территориальном управлении Роспотребнадзора, случаи отравлений зафиксированы в период с апреля по июль текущего года. Как правило, люди попадали в больницу после употребления жареных и консервированных грибов (грузди, волнушки, маслята, дубовики) домашнего приготовления собственного сбора.
Врачи напоминают, что категорически запрещается осуществлять сбор грибов вблизи дорог, автомагистралей, промышленных предприятий, заводов. Не рекомендуется собирать грибы, которые вы не можете идентифицировать, что они съедобные. Незнакомые грибы срывать нельзя. Каждый гриб срезайте с целой ножкой. Не срывайте старые, червивые, дряблые грибы. Не используйте для сбора грибов ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки, для сбора приобретите плетеные корзины - так они дольше сохраняться. Сразу после сбора грибы необходимо тщательно пересмотреть, перебрать и пересортировать и в этот же день обязательно подвергнуть кулинарной обработке. Не используйте алюминиевую или оцинкованную посуду для хранения грибов, не маринуйте и не солите грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде. Специалисты не советуют покупать свежие, сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы в местах несанкционированной торговли и у случайных лиц.

Поделиться
23.05.2020 12:36
0
23.05.2020 11:34
0
21.05.2020 17:30
0
21.05.2020 16:33
0
21.05.2020 14:40
0
20.05.2020 13:39
0
18.05.2020 19:21
0
18.05.2020 16:18
0
18.05.2020 16:01
0
16.05.2020 19:03
0
16.05.2020 09:37
0
16.05.2020 07:23
0
15.05.2020 15:57
0
14.05.2020 17:27
0
14.05.2020 17:19
0
Реклама