В Волгоградской области 18 человек попали в больницу с ботулизмом, двое скончались

Здоровье 07.06.2019 09:43
0
07.06.2019 09:43


Диагноз ботулизм поставлен 18 жителям Волгоградской области с начала текущего года. Как сообщили ИА "Высота 102" в территориальном управлении Роспотребнадзора, двоим пациентам, к сожалению, помочь не удалось - они скончались в больнице. В основном заболевания связаны с употреблением вяленой рыбы и домашних овощных консервов. 
Справка. Ботулизм - это пищевое отравление, возникающее при употреблении в пищу продуктов, содержащих яд (токсин) бактерий Clostridium botulinum. Микробы ботулизма широко распространены в природе и в окружающей среде в виде спор. Споры длительное время сохраняются во внешней среде, устойчивы к замораживанию и высушиванию. Токсин ботулизма очень опасен, по силе воздействия на организм он несомненный лидер среди большинства химических и биологических ядов. Опасность этих токсинов заключается ещё и том, что обнаружить их "на вкус и цвет" невозможно. Ни маринад, ни рассол не изменят своего вкуса или прозрачности. Ядовитые свойства ботулотоксина под влиянием пищеварительных ферментов могут усиливаться в десятки и сотни раз. Ботулизм – это отравление токсинами бактерий ботулизма, которое протекает с симптомами тяжелого поражения нервной системы. Летальность среди больных составляет до 30%. Разрушается токсин при температуре 80 градусов за 30 минут, 100 градусов - за 10 минут. Заболевание развивается в течении нескольких часов до 5 суток. Больной человек не опасен для окружающих. Начало заболевания, как правило, острое. Пациенты предъявляют жалобы на боль в животе, тошноту, рвоту, нарушение стула, затем развивается метеоризм, запоры, чувство распирания в животе. На фоне этих нарушений на первый план выходит неврологическая симптоматика, пациенты жалуются на сухость во рту, слабость в мышцах, нарушение зрения (невозможность рассмотреть предметы находящиеся вблизи), головные боли, недомогание, высокую температуру.

Есть новости? Пиши и звони в редакцию: +7 (937) 55-66-102
09.10.2025 14:26 Реклама
Здоровье 09.10.2025 14:26 Реклама
0
06.10.2025 17:07
0
04.10.2025 15:57
0
01.10.2025 13:50
0
27.09.2025 09:30
0
25.09.2025 15:28
0
25.09.2025 09:47
0
23.09.2025 19:52
0
22.09.2025 10:16 Реклама
Здоровье 22.09.2025 10:16 Реклама
0
20.09.2025 14:22
0
19.09.2025 13:58
0
18.09.2025 08:04
0
18.09.2025 06:59
0
17.09.2025 16:31
0
17.09.2025 12:13
0