Волгоградский комбинат готового питания ООО “Виво Маркет” с рабочим визитом посетила делегация представителей операторов питания из города Дербент республики Дагестан. Гости осмотрели промышленные площадки предприятия, познакомились с организацией производственных и логистических процессов, выстроенных в компании, задали вопросы по организации питания в школах и детских садах.
Своими впечатлениями о посещении комбината поделилась Виктория Гаджиева, генеральный директор ООО «Экспресс-продукт», г. Дербент: “Это очень интересно, очень впечатляюще. Поскольку мы занимаемся похожим видом деятельности мы понимаем сколько сил и нервов во все это вложено, ну и, конечно, какие вложения за всем этим стоят, и как сложно их привлекать. Понимаем какая это ответственность. Это все очень впечатляет еще и потому, что у нас в регионе такого нет. В ходе этой экскурсии мы поняли к чему нам нужно стремиться. Кроме того, вы очень открыты, и это дорогого стоит. Поэтому спасибо вам большое за то, что поделились этим опытом. Все это очень впечатляет и мотивирует”.
Ольга Фарухова, директор МАУ «Дербентгорснаб»: “Наше учреждение является оператором и организатором школьного питания в Дербенте. Как человек, который занят в сфере соцпитания, я заинтересовалась работой компании “Виво Маркет” и решила приехать для обмена опытом. Коллеги по пищевому цеху рассказали все очень доступно и интересно. Комбинат оставил о себе очень положительное мнение. Особое восхищение вызывает тот путь, который прошли сотрудники комбината. Я представляю сколько трудов и усилий составило для компании реализовать проект в том виде, в котором он есть сейчас”.
Предприятие является одним из самых крупных в регионе поставщиков продуктов и организаторов услуги для питания школ, детских садов и других социальных объектов. Сердце компании “Виво Маркет” - роботизированный производственный комплекс, расположенный в Кировском районе Волгограда. Он был запущен в работу в 2019 году. Производство размещено на 6,5 тысячах квадратных метров. В цехах представлено свыше 200 образцов высокотехнологичного оборудования ведущих марок. Проектная мощность производства - до 150 тонн продукции в сутки. Сегодня волгоградский комбинат готового питания - одно из самых технологичных и безопасных пищевых производств в ЮФО.
Мария Иванова, директор ООО “Виво Маркет”: “Мы открыты абсолютно для всех и для коллег из других регионов в том числе. Когда мы общаемся с ними мы понимаем, как складывается ситуация с питанием в стране, какие кейсы мы можем использовать у себя. Потому что у всех есть какой-то ценный опыт, который можно адаптировать. Самое главное, нам хочется создать некое объединение операторов, которые бы свободно обменивались опытом, подсказывали друг другу фишечки, смотрели что работает, а что не работает, что мы можем взять из опыта других операторов в том числе”.
Работа волгоградского комбината готового питания вызывает большой интерес не только у представителей экспертного профессионального сообщества, предпринимателей, общественников, но и у потребителей продукта - детей и родителей.
С начала учебного года в производственных цехах побывали свыше 500 человек. Все экскурсии проводились с учетом всех необходимых противоэпидемиологических норм и требований.
3 декабря в Волжском иномарка сбила пешехода и устроила столкновение с остановившимся микроавтобусом. Как сообщает ИА «Высота 102», авария произошла на исходе рабочего дня у остановки общественного транспорта «Гостиничный комплекс...
В мэрии Волгограда прокомментировали остановку трамваев сегодня, 4 декабря.
- В связи с технологическим нарушением на объекте электросетевого хозяйства временно было ограничено трамвайное движение в Дзержинском...
4 декабря в Волгограде простятся с многодетной матерью Екатериной Буравлевой, скончавшейся после наезда автомобиля BMW под управлением Александра Пака. Как сообщает ИА «Высота 102», врачи месяц боролись за жизнь пострадавшей....
В Волгоградской области региональный комитет здравоохранения прокомментировал гибель в больнице Камышина от ветрянки двух воспитанников психоневрологического интерната «Солнечный Дом». Как сообщает ИА «Высота 102», представители ведомства совместно с сотрудниками соцзащиты,...
В Центральном районе Волгограда неизвестные осквернили арт-объект, посвящённый воссоединению России с Крымским полуостровом. Как сообщает ИА «Высота 102», от рук вандалов пострадал памятный знак, возведённый всего несколько месяцев назад в...
3 декабря Гидрометцентр обновил прогноз по опасным погодным явлениям на юге России. Как сообщает ИА «Высота 102», на ближайшие 48 часов в Волгоградской области введён жёлтый уровень опасности сразу по...
В Волгограде власти в 2024 году выделили 70 мест под торговлю хвойными деревьями. Как сообщает ИА «Высота 102», первые елочные базары уже начали открываться на городских улицах. И одним из...
3 декабря в России вступил в силу приказ Минфина, позволяющий проверяющим органам вычислять нелегальных производителей алкогольной продукции с помощью спутников зондирования Земли. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на...
Необычное дело рассмотрел недавно Ворошиловский районный суд Волгограда. Родителей грудного младенца обязали обеспечить прохождение ребенком медицинских осмотров врачей-специалистов.
Как рассказали V102.RU в суде, в сентябре 2024 года...
3 декабря в Ворошиловском районе Волгограда произошла массовая авария. Как сообщает ИА «Высота 102», примерно в 15:00 водитель «Лады» влетел сразу в три автомобиля на перекрёстке ул. Рабоче-Крестьянской и ул....
2 декабря в Волгоградскую городскую думу внесён проект постановления об изменении правил благоустройства региональной столицы. Как сообщает ИА «Высота 102», поправки дополняют документ новым пунктом, вводящим требования к местам размещения...
На исторической сцене Мариинского театра в Санкт-Петербурге состоялась торжественная церемония вручения IX Национальной оперной премии «Онегин». Лауреатом специальной номинации «Душа оперы» стала начальник художественно-декорационного цеха театра «Царицынская опера» Лариса Яковлева....
В Городищенском районе Волгоградской области суд вынес приговор двум жителям регионального центра, пытавшимся сбыть почти 5 килограммов мефедрона. Как сообщает ИА «Высота 102», наркотическое вещество предназначалось для последующего распространения в...
В Волгоградской области на предприятии обнаружили факт производства молочной продукции из нелогичного объема сырья. Об этом сообщили 3 декабря в пресс-службе Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике...
В минувшую субботу в Волгограде прошло научное шоу для всей семьи «РУСАЛ фестивAL#НАУКА». Гостями познавательных выходных стали школьники и их родители – именно они стали главными героями интерактивных площадок, мастер-классов...
