Волгоградский комбинат готового питания ООО “Виво Маркет” с рабочим визитом посетила делегация представителей операторов питания из города Дербент республики Дагестан. Гости осмотрели промышленные площадки предприятия, познакомились с организацией производственных и логистических процессов, выстроенных в компании, задали вопросы по организации питания в школах и детских садах.
Своими впечатлениями о посещении комбината поделилась Виктория Гаджиева, генеральный директор ООО «Экспресс-продукт», г. Дербент: “Это очень интересно, очень впечатляюще. Поскольку мы занимаемся похожим видом деятельности мы понимаем сколько сил и нервов во все это вложено, ну и, конечно, какие вложения за всем этим стоят, и как сложно их привлекать. Понимаем какая это ответственность. Это все очень впечатляет еще и потому, что у нас в регионе такого нет. В ходе этой экскурсии мы поняли к чему нам нужно стремиться. Кроме того, вы очень открыты, и это дорогого стоит. Поэтому спасибо вам большое за то, что поделились этим опытом. Все это очень впечатляет и мотивирует”.
Ольга Фарухова, директор МАУ «Дербентгорснаб»: “Наше учреждение является оператором и организатором школьного питания в Дербенте. Как человек, который занят в сфере соцпитания, я заинтересовалась работой компании “Виво Маркет” и решила приехать для обмена опытом. Коллеги по пищевому цеху рассказали все очень доступно и интересно. Комбинат оставил о себе очень положительное мнение. Особое восхищение вызывает тот путь, который прошли сотрудники комбината. Я представляю сколько трудов и усилий составило для компании реализовать проект в том виде, в котором он есть сейчас”.
Предприятие является одним из самых крупных в регионе поставщиков продуктов и организаторов услуги для питания школ, детских садов и других социальных объектов. Сердце компании “Виво Маркет” - роботизированный производственный комплекс, расположенный в Кировском районе Волгограда. Он был запущен в работу в 2019 году. Производство размещено на 6,5 тысячах квадратных метров. В цехах представлено свыше 200 образцов высокотехнологичного оборудования ведущих марок. Проектная мощность производства - до 150 тонн продукции в сутки. Сегодня волгоградский комбинат готового питания - одно из самых технологичных и безопасных пищевых производств в ЮФО.
Мария Иванова, директор ООО “Виво Маркет”: “Мы открыты абсолютно для всех и для коллег из других регионов в том числе. Когда мы общаемся с ними мы понимаем, как складывается ситуация с питанием в стране, какие кейсы мы можем использовать у себя. Потому что у всех есть какой-то ценный опыт, который можно адаптировать. Самое главное, нам хочется создать некое объединение операторов, которые бы свободно обменивались опытом, подсказывали друг другу фишечки, смотрели что работает, а что не работает, что мы можем взять из опыта других операторов в том числе”.
Работа волгоградского комбината готового питания вызывает большой интерес не только у представителей экспертного профессионального сообщества, предпринимателей, общественников, но и у потребителей продукта - детей и родителей.
С начала учебного года в производственных цехах побывали свыше 500 человек. Все экскурсии проводились с учетом всех необходимых противоэпидемиологических норм и требований.
Сегодня, 4 сентября, на территории поселка Горьковский в Советском районе Волгограда состоялось открытие осеннего этапа Вахты Памяти. Как сообщает ИА «Высота 102», мероприятие прошло на месте бывшего села Алексеевка Сталинградской...
В Волгоградской области клещи продолжают нападать на местных жителей. От их укусов за неделю пострадали 18 взрослых и двое детей – они обратились за помощью к медикам.
В...
Административный штраф, вынесенный жителю Волгограда за непристегнутый ремень безопасности в очереди на заправку, отменят. Об этом сообщила сегодня, 4 сентября, официальный представитель МВД России Ирина Волк.
По ее словам,...
Сегодня, 4 сентября, пиротехническим расчетом Донского спасательного центра МЧС России была уничтожена авиационная бомба времен Великой Отечественной войны, сообщили в ГУ МЧС по Волгоградской области. Напомним, ФАБ-100 нашли 2 сентября...
Ситуация с обеспечением автомобильным топливом в Волгоградской области остается непростой. Однако принятые федеральными и региональными властями меры во взаимодействии с топливными компаниями постепенно дают результат. Так в конце рабочей недели...
В управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области опубликовали рекомендации в период отключения холодного водоснабжения. Волгоградцам советуют употреблять воду, подвозимую спецтранспортом, только после кипячения. Также рекомендовано соблюдать правила личной гигиены с применением...
Жители Котово Волгоградской области вот уже почти неделю вынуждены выживать в экстремальных условиях из-за отсутствия воды. Как рассказала ИА «Высота 102» Александра, проживающая на пятом этаже в одном из домов...
Жители Камышина собрали около 400 подписей с просьбой разобраться в ситуации, связанной с закрытием кафе «ЕвроАзия» и домашним арестом владельца точки общепита. Петицию с подписями в защиту предпринимателя они вручили...
В противовес участившимся попыткам склонить российских подростков к совершению поджогов, подрывов и других противоправных действий появился «Выход 31». Этот информационно-просветительский проект создан для того, чтобы помочь несовершеннолетним, которых заставляют совершить...
В отдельных районах Волгоградской области сегодня, 4 сентября, ожидается комплекс неблагоприятных природных явлений. Штормовое предупреждение объявили в МЧС. По данным ведомства, в период с 14:30 до 16:30 ч. и до...
Медики Волгоградской областной клинической больницы №1 спасли жизнь 70-летнего пациента, у которого при обследовании обнаружилась 20-сантиметровая аневризма.
В отделение сосудистой хирургии Волгоградской областной клинической...
Отец с сыном из Красноармейского района Волгограда лишились возможности использовать 9 принадлежащих им самосвалов из-за накопленных долгов. Как рассказали ИА «Высота 102» в УФССП по Волгоградской области, мужчины задолжали более...
Специалисты Россельхозцентра провели полевую апробацию сортовых посевов овощных культур на опытном поле «Горная поляна» Волгоградского ГАУ. В центре внимания были три культуры - перец «Волжанин», баклажан «Универсал-6» и томаты «Новичок»,...
Волгоградцы сообщают о дорожных заторах из-за очередей к заправкам. Вереницы выстроившихся к АЗС автомобилей вынуждены занимать крайнюю правую полосу, что создает проблемы при повороте. Кроме того, фактически заблокированными оказались авто...
Ресурсоснабжающая организация завершает последние приготовления к старту плановых работ на сетях и сооружениях в южных районах Волгограда, которые начнутся сразу после отключения воды.
– Вся техника и персонал...
