Волгоградский комбинат готового питания ООО “Виво Маркет” с рабочим визитом посетила делегация представителей операторов питания из города Дербент республики Дагестан. Гости осмотрели промышленные площадки предприятия, познакомились с организацией производственных и логистических процессов, выстроенных в компании, задали вопросы по организации питания в школах и детских садах.
Своими впечатлениями о посещении комбината поделилась Виктория Гаджиева, генеральный директор ООО «Экспресс-продукт», г. Дербент: “Это очень интересно, очень впечатляюще. Поскольку мы занимаемся похожим видом деятельности мы понимаем сколько сил и нервов во все это вложено, ну и, конечно, какие вложения за всем этим стоят, и как сложно их привлекать. Понимаем какая это ответственность. Это все очень впечатляет еще и потому, что у нас в регионе такого нет. В ходе этой экскурсии мы поняли к чему нам нужно стремиться. Кроме того, вы очень открыты, и это дорогого стоит. Поэтому спасибо вам большое за то, что поделились этим опытом. Все это очень впечатляет и мотивирует”.
Ольга Фарухова, директор МАУ «Дербентгорснаб»: “Наше учреждение является оператором и организатором школьного питания в Дербенте. Как человек, который занят в сфере соцпитания, я заинтересовалась работой компании “Виво Маркет” и решила приехать для обмена опытом. Коллеги по пищевому цеху рассказали все очень доступно и интересно. Комбинат оставил о себе очень положительное мнение. Особое восхищение вызывает тот путь, который прошли сотрудники комбината. Я представляю сколько трудов и усилий составило для компании реализовать проект в том виде, в котором он есть сейчас”.
Предприятие является одним из самых крупных в регионе поставщиков продуктов и организаторов услуги для питания школ, детских садов и других социальных объектов. Сердце компании “Виво Маркет” - роботизированный производственный комплекс, расположенный в Кировском районе Волгограда. Он был запущен в работу в 2019 году. Производство размещено на 6,5 тысячах квадратных метров. В цехах представлено свыше 200 образцов высокотехнологичного оборудования ведущих марок. Проектная мощность производства - до 150 тонн продукции в сутки. Сегодня волгоградский комбинат готового питания - одно из самых технологичных и безопасных пищевых производств в ЮФО.
Мария Иванова, директор ООО “Виво Маркет”: “Мы открыты абсолютно для всех и для коллег из других регионов в том числе. Когда мы общаемся с ними мы понимаем, как складывается ситуация с питанием в стране, какие кейсы мы можем использовать у себя. Потому что у всех есть какой-то ценный опыт, который можно адаптировать. Самое главное, нам хочется создать некое объединение операторов, которые бы свободно обменивались опытом, подсказывали друг другу фишечки, смотрели что работает, а что не работает, что мы можем взять из опыта других операторов в том числе”.
Работа волгоградского комбината готового питания вызывает большой интерес не только у представителей экспертного профессионального сообщества, предпринимателей, общественников, но и у потребителей продукта - детей и родителей.
С начала учебного года в производственных цехах побывали свыше 500 человек. Все экскурсии проводились с учетом всех необходимых противоэпидемиологических норм и требований.
31 августа южные районы Волгограда вновь окутало пыльным облаком. Об ухудшении качества воздуха жители города начали сообщать во второй половине дня. Некоторых из волгоградцев стихия застала по дороге с дачных...
В Камышине вслед за жителями квартала «Нефтебаза» и другие горожане стали жаловаться на перебои в работе местных отделений «Почты России». По информации очевидцев, значительная часть отделений в рабочие будни недоступна...
31 августа Лаборатория солнечной астрономии ИКИ РАН поделилась расчётами траектории движения мощного выброса солнечного вещества, произошедшего на светиле накануне. По информации учёных, самые пессимистичные прогнозы пока что что подтверждаются. Выброс...
Гидрометцентр подготовил обновлённый прогноз на ближайшие несколько суток. Согласно карте предупреждений для ЮФО, 31 августа в Волгоградской области ожидается ухудшение погодных условий. Во второй половине дня на регион обрушатся сильные...
В Советском районе Волгограда полицейские по горячим следам смогли задержать 45-летнего мигранта. Мужчина подозревается в попытке изнасилования 14-летнего школьника.
- 27 августа 2025 года в отдел полиции № 6 Управления...
Волгоградский гарнизонный военный суд 29 августа изменил приговор многодетному отцу-одиночке Руслану Жадаеву, осужденному в первой инстанции к 5 годам лишения свободы с отбыванием наказания в колонии-поселении за самовольное оставление части....
В Городищенском районе Волгоградской области полиция совместно с ФСБ вновь нагрянули с рейдом на сельхозпредприятия. На этот раз силовики проверили работников самодельных целлофановых теплиц, возведённых в границах Ерзовского поселения.
...
Минсельхоз России разработал поправки к правилам рыболовства для Дальнего Востока. По информации «Парламентской газеты», среди нововведений положения, позволяющие направить на прилавки магазинов обречённый на гибель минтай.
На текущий момент один...
В посёлке Светлый Яр Волгоградской области власти обновят Центральной площади. Соответствующий аукцион был накануне опубликован на Госзакупках. Работы будут выполнены в рамках подготовки райцентра к установке стелы «Рубеж Сталинградской доблести»....
31 августа в Минобороны России сообщили подробности об отражении террористической атаки украинских ударных беспилотников на гражданскую инфраструктуру Волгоградской области. По данным военного ведомства, в небе над Волгоградом и близлежащими населёнными...
31 августа в Волгоградской области был вновь отражён массовый налёт ударных беспилотников ВСУ. На время работы расчётов ПВО Росавиация вводила запрет на приём и отправку воздушных судов аэропортом Волгограда. В...
31 августа Волгоградская область подверглась массовому налёту ударных БПЛА. Ситуацию прокомментировал губернатор Андрей Бочаров. По его информации, смертоносные дроны ликвидируются в воздушном пространстве региона дежурными расчётами ПВО. Благодаря военным удалось...
31 августа в аэропорту Волгограда был введён план «Ковёр». На фоне сообщений мониторинговых Telegram-каналов о фиксации и сбитии в регионе БПЛА, Росавиация запретила с 04:25 приём и отправку пассажирских самолётов....
В Волгоградской области природа настолько очистилась, что фазаны вышли к людям и перестали их бояться, сообщает V102.RU со ссылкой на жителей Новоаннинского района, которые сняли на видео такое бесстрашное птичье...
В комитете здравоохранения Волгоградской области сообщили о работе медиков на месте пожара, вспыхнувшего сегодня, 30 августа, на рынке Волгограда, а также о состоянии обратившихся за медпомощью.
По данным облздрава,...
