Под Волгоградом пресекли нереальные превращения молока в супержирную сметану

Общество 05.10.2026 10:36
0
05.10.2026 10:36


Россельхознадзор обнаружил нарушения в электронной документации, отражающей деятельность животноводческого хозяйства в Камышинском районе Волгоградской области. Как сообщили в межрегиональном управлении ведомства, ветспециалист Камышинской райСББЖ оформил  производственный сертификат на готовую молочную продукцию из нелогичного объема сырья и в которой количество жира оказалось больше, чем в сырье.

Так, из 3 кг молока коровьего сырого с массовой долей жира 3,8 %, как следует из документов, произвели разнообразную продукцию: 15 л молока сырого коровьего такой же жирности, 17 л сметаны (жирностью 50%) и 7 кг творога (3,8%).

Однако при расчете суммарный вес молочного жира в сырье составляет 0,1 кг, а в готовой продукции — 4,3 кг, что фактически невозможно. Кроме того объем сырья не соответствует выработанному количеству продукции, подчеркнули в ведомства.

Создавшие такую ситуацию лица получили предостережения. А в адрес комитета ветеринарии области направлены соответствующие материалы для принятия мер в рамках компетенции. Производственный сертификат на подозрительную продукцию аннулирован.

Фото сгенерировано ИИ

Есть новости? Пиши и звони в редакцию: +7 (937) 55-66-102
05.10.2026 11:14
0
05.10.2026 10:59
0
05.10.2026 10:36
0
05.10.2026 10:30
0
05.10.2026 10:03
0
05.10.2026 09:53
0
05.10.2026 09:48
0
05.10.2026 09:42
0
05.10.2026 09:38
0
05.10.2026 09:23
0
05.10.2026 08:55
0
05.10.2026 08:50
0
05.10.2026 07:41
0
05.10.2026 07:09
0
05.10.2026 07:03
0