Свежие огурцы, которые сильно подорожали с начала этого года, спокойно можно заменить другими овощами из зимней «продуктовой корзины». Об этом, как сообщает ИА «Высота 102», рассказал главный внештатный специалист по медицинской профилактике комитета здравоохранения Волгоградской области, главный врач регионального центра общественного здоровья Алексей Покатилов.
- Не стоит отчаиваться и огорчаться ростом цен на экзотические фрукты и тепличные овощи. Одним из принципов рационального питания является – ежедневное потребление большого количества сезонных овощей и фруктов вашего региона проживания, - считает врач.
По его словам, сейчас самое время, чтобы обратить внимание на тыкву, капусту и различные корнеплоды, такие как картофель, морковь, свекла, лук, чеснок, репа и топинамбур. Полезны также яблоки и айва.
Только одной капусты на прилавках можно встретить несколько видов, которые отличаются как вкусом, так и способом приготовления.
- Капуста очень низкокалорийный продукт, содержащий не более 50 ккал/100 г. овоща. В ней много минералов - серы, кальция, калия, фосфора, железа. Кардиологи уважают капусту за высокое содержание калия. Он нормализует сердечный ритм и артериальное давление, - рассказывает врач. - Капуста богата витаминами А, К, группы В, а аскорбиновой кислоты в капусте больше, чем в лимонах, апельсинах и чёрной смородине (30 мг на 100 г). Она - чемпионка среди овощей по содержанию витамина U – известного своей противоязвенной активностью.
Кроме того, онкологи считают капусту одним из главных продуктов для профилактики рака из-за содержания в ней индол-3-карбинола и изотиоцианатов, которые снижают риск развития рака легких, толстой и прямой кишки, молочной железы, шейки матки и простаты.
Еще один полезный овощ – оранжевая морковь. Она содержит большое количество витаминов и минералов, необходимых организму для нормального функционирования. Морковь полезно употреблять как в сыром, так и в вареном виде, она прекрасно дополнит любое блюдо. Доступна по ценам сейчас и свекла, которая также очень полезна для организма.
Обогатить рацион всегда можно летними заготовками – замороженными овощами и зеленью. Зелень также несложно вырастить на своем подоконнике в любое время года.
Читайте по теме:
Вечером 12 марта в аэропорту Волгограда ограничили прием и вылет воздушных судов. Как сообщает ИА «Высота 102», об этом уведомили в Росавиации.
– Для обеспечения безопасности полетов гражданских воздушных судов...
В ЦПКиО Волгограда началось строительство круглогодичного тира. Эту новость сообщил директор парка Андрей Еркин, передает V102.RU.
По словам Андрея Еркина, в парках часто размещают такие активности, но...
Нижне-Волжское управление Ростехнадзора выявило нарушения на объекте теплоснабжения хутора Логовский Волгоградской области. Проверка ООО «Коммунальное хозяйство «Варваровское» проводилась совместно с районной прокуратурой, рассказали V102.RU в Ростехнадзоре.
...
В Волгограде прошли съемки передачи Первого канала «Играй, гармонь любимая!». Местом были выбраны известные достопримечательности в центре города – разрушенная мельница Гергардта и набережная Волги. После этого съемки переместились в Дом...
Жители Волгоградской области не смогут увидеть полное лунное затмение 14 марта. Как передает V102.RU со ссылкой на информацию московского планетария, Луна на широте Москвы во время затмения будет находиться под...
В Волгоградской области сотрудники МЧС России попытались вразумить рыбаков, осадивших Камышинский залив из-за небывалого лова чехони. Как сообщает ИА «Высота 102», 12 марта спасатели рассказали любителям зимней рыбалки о коварстве...
Сегодня, 12 марта, представители Волгоградского областного суда доставили в штаб Народного фронта вещи, необходимые для обустройства быта участников специальной военной операции. Как сообщает V102.RU, облсудом были закуплены спальные мешки, бензопилы,...
Газ желтого цвет при включении оборудования говорит о неисправности приборов. Как сообщили в МЧС, заметив такой оттенок газа, необходимо сразу выключить плиту и вызвать специалиста, позвонив по номеру 104.
В...
Прокуратура Советского района Волгограда добилась блокировки сайтов по продаже нелегальных сим-карт. Как сообщили V102.RU в пресс-службе ведомства, ресурсы были обнаружены входе мониторинга.
Вход на данные интернет-ресурсы был для всех свободным,...
Волгоградстат выдал новые данные об изменениях в сфере платных услуг населению. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на статистическое ведомство, в январе 2025 года объем платных услуг составил 18,5...
Тракторозаводский районный суд Волгограда по требованию прокуратуры изъял из незаконного владения местной жительницы 14 соток земли в СНТ «Мичуринец», передает V102.RU.
По информации прокуратуры региона, администрация Волгограда в...
Уполномоченный при Президенте РФ по правам ребенка Мария Львова-Белова в рамках своего визита в Волгоград 12 марта провела прием жителей региона. На своей странице в Telegram омбудсмен рассказала, с какими...
Для проведения точного начисления по индивидуальным счетчикам и корректного расчета расходов на общедомовые нужды ИВЦ ЖКХ прекращает прием показаний с бумажных отрывных бланков, размещенных в квитанциях.
Это изменение направлено...
Две квартиры в Волгограде и Волжском попали в топ-10 самых дорогих в ЮФО. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на ЦИАН, по-прежнему самой дорогостоящей в областном центре является квартира,...
Депутаты Михайловской гордумы Волгоградской области накануне, 11 марта, на внеочередном заседании объявили конкурс по отбору кандидатур на должность главы муниципального округа. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на опубликованные...
