Волгоградстат подсчитал стоимость борща

Общество 08.12.2020 09:13
0
08.12.2020 09:13


От 200 до 280 рублей – такова средняя стоимость трех литров борща в Волгоградской области. Как сообщили ИА «Высота 102», в Волгоградстате посчитали цену ингредиентов, необходимых для приготовления классического блюда. За основу расчетов были взяты официальные данные о стоимости продуктов за ноябрь 2020 года.
По традиционному рецепту (базовый вариант) на 3 литра воды обычно используют в среднем 500-700 г. говядины, по 300 г. капусты и картофеля, по 200 г. моркови и свеклы, 100 г. репчатого лука, несколько зубчиков чеснока, растительное масло для обжарки, 2 столовые ложки томатной пасты или помидоры, соль и сахар.
Чтобы борщ получился по-настоящему вкусным, стоит добавить в него еще несколько ингредиентов - болгарский перец, лавровый лист, петрушку и укроп, подавать можно со сметаной. Тогда цена борща немного возрастет, уточнили в Волгоградстате. Специалисты отмечают, что большинство овощей «борщевого набора» выращивается в нашем регионе.
Волгоградский регион – крупнейший производитель репчатого лука (21% всего российского производства), моркови столовой (16%), свеклы (4-5%), капусты (2%). По объемам производства моркови столовой и репчатого лука сельхозпроизводители региона занимали по итогам 2019 года  1 место в стране.

Есть новости? Пиши и звони в редакцию: +7 (937) 55-66-102
13.02.2025 20:35
0
13.02.2025 20:00
0
13.02.2025 19:35
0
13.02.2025 17:23
0
13.02.2025 17:02
0
13.02.2025 16:55
0
13.02.2025 15:13
0
13.02.2025 14:41
0
13.02.2025 14:41
0
13.02.2025 14:39
0
13.02.2025 13:39
0
13.02.2025 13:38
0
13.02.2025 13:07
0
13.02.2025 12:43
0
13.02.2025 11:45
0