Волгоградские фермеры рассказали о жёсткой конкуренции с «сетевиками», превратившейся для них в гонку на выживание. Несмотря на подорожание кормов, животноводы вынуждены подстраиваться под заданную ими ценовую политику.
- Нынешний спрос на мясо не сравнить со спросом пять лет назад, - рассказывает V102.RU представитель «Домашнего крестьянского хозяйства» Светлана. - В области появилось очень много фермеров, которые выращивают одну, две или максимум пять свинок на собственном подворье. Полученное мясо они продают буквально за бесценок. Из-за этого цена на домашнюю свинину остаётся достаточно низкой, хотя в последнее время стоимость всех расходных материалов для ведения хозяйства только растет.
Еще сложнее волгоградским фермерам даётся противостояние с сетевыми производителями, заставляющими витрины магазинов мясом промышленного производства.
- Стоимость такого продукта просто смешная. Особенно в магазинах низких цен - 200 рублей за килограмм свинины! В попытке сэкономить многие люди даже не задумываются, что едят не мясо, а «мыло», напичканное антибиотиками и искусственными гормонами роста, - отмечает Светлана. - Как в таких условиях выживать производителям домашнего мяса? Только расширяться и развиваться. У нас в хозяйстве есть свинина и курица, и сейчас мы делаем акцент именно на курице. Вкусный, натуральный, доступный и разрешённый всем продукт. Впрочем, из-за затрат на производстве цена на него практически сравнялась со стоимостью свинины. И предпосылок для удешевления товара у нас, увы, нет.
Осенью в Волгоградской области стремительно подорожало куриное филе. По словам горожан, за неделю цена на самое доступное мясо выросла практически на 50 рублей. Такой стремительный скачок в волгоградском отделении Центробанка РФ объяснили вспышками заболеваний животных и птиц в некоторых регионах- поставщиках. На конечной сумме сказались также подорожавшие импортные ветпрепараты, добавки и оборудование.
В конце февраля глава ФАС России Максим Шаскольский отчитался о снижении цен не только на «золотые» яйца, но и на курицу. Впрочем, уже сейчас эксперты прогнозируют новые скачки. После ожидаемого падения спроса во время Великого Поста в рост может пойти цена на индейку.
Автор: Виктория Чумакова
Фото: архив ИА «Высота 102»
В полдень на Мамаевом кургане в Волгограде прогремел «Выстрел памяти». По сложившейся традиции, выстрел был произведен на южном склоне из орудий ЗИС-3 времен Великой Отечественной войны.
Как уточнили...
2 февраля в Волгограде Красноармейский районный суд поставил точку в деле о гибели шести человек в результате аварии на КНС-4. Бывший главный инженер ООО «Концессии водоснабжения» Дмитрий Лебедев приговорён к...
Волгоградский композитор, народная артистка СССР Александра Пахмутова поздравила жителей региона с годовщиной Победы в Сталинградской битве. Свое поздравление волгоградка выложила в своем Telegram-канале.
- 2 февраля 1943 года, блестящей Победой...
В Волгоградской области за 2025 год цены на вторичное жилье выросло на 6,9%. Об этом сообщили в результате исследования «НДВ Супермаркет Недвижимости», опубликованному «РБК Недвижимость».
В декабре прошлого года средняя стоимость...
В Волгоградской области изменятся сроки оплаты ЖКУ с 1 марта. Об этом сообщили в региональном комитете ЖКХ.
— С 1 марта 2026 года в волгоградском регионе общий срок оплаты коммунальных...
2 февраля на Аллее Героев в Волгограде губернатор Андрей Бочаров почтил память защитников Сталинграда. Глава региона возложил венок к Вечному огню в день 83-й годовщины Победы в Сталинградской битве.
...
В Волгограде ночь с 1 на 2 февраля стала для коммунальных служб одной из самых напряжённых в зимнем сезоне. На фоне резкого понижения температур после оттепели специалисты вынуждены мобилизовать все...
Минувшей ночью дежурные расчёты ВС РФ вновь отражали массовый налёт БПЛА. По данным Минобороны, всего за ночь над регионами были сбиты 31 украинских беспилотных летательных аппаратов.
- В течение прошедшей ночи...
Роспотребнадзор ограничил доступ к 1,2 тыс. ресурсов с информацией о запрещенных биологических добавках. Информация о сайтах, где продаются запрещенные к использованию БАДы, была направлена в Роскомнадзор для дальнейшей блокировки.
Жителям Волгоградской...
В Ростове-на-Дону сотрудники силовых ведомств задержали Игоря Рунеца, который является главой крупней в России майнинговой компании BitRiver. Как передает Привет-Ростов, следственные органы связывают предпринимателя с сокрытием средств, на которые налоговые...
Вячеслав Володин сегодня, 2 февраля, в своем Telegram-канале поздравил россиян с 83-летием Сталинградской Победы. Спикер Госдумы подчеркнул, что подвиг советского народа в Сталинградской битве стал переломным в победе над фашистской...
В Волгоград прибыл Всероссийский войсковой казачий крестный ход со списком чудотворной иконы Божией Матери «Избавительница от бед». Сотни православных волгоградцев встретили чудотворный образ в в кафедральном соборе святого благоверного князя...
Учёные зафиксировали на Солнце вспышку максимального класса X с интенсивностью X8.11. Об этом сообщили 2 февраля в Лаборатории солнечной астрономии ИКИ РАН.
Специалисты отмечают, что, несмотря на мощность взрыва, планете пока...
В Волгоградской области для жителей региона бензин стал более доступней. Об этом сообщает рейтинг РИА Новости 2 февраля. Согласно ему, регион за полгода поднялся с 64 на 61 место.
Рейтинг составляется...
Волгоградские энергетики в круглосуточном режиме возвращают свет жителям районов области. Как сообщили в компании Россети Юг, основные силы брошены на севере области и в Левобережье, где гололед и резкое понижение...