Волгоградские фермеры рассказали о жёсткой конкуренции с «сетевиками», превратившейся для них в гонку на выживание. Несмотря на подорожание кормов, животноводы вынуждены подстраиваться под заданную ими ценовую политику.
- Нынешний спрос на мясо не сравнить со спросом пять лет назад, - рассказывает V102.RU представитель «Домашнего крестьянского хозяйства» Светлана. - В области появилось очень много фермеров, которые выращивают одну, две или максимум пять свинок на собственном подворье. Полученное мясо они продают буквально за бесценок. Из-за этого цена на домашнюю свинину остаётся достаточно низкой, хотя в последнее время стоимость всех расходных материалов для ведения хозяйства только растет.
Еще сложнее волгоградским фермерам даётся противостояние с сетевыми производителями, заставляющими витрины магазинов мясом промышленного производства.
- Стоимость такого продукта просто смешная. Особенно в магазинах низких цен - 200 рублей за килограмм свинины! В попытке сэкономить многие люди даже не задумываются, что едят не мясо, а «мыло», напичканное антибиотиками и искусственными гормонами роста, - отмечает Светлана. - Как в таких условиях выживать производителям домашнего мяса? Только расширяться и развиваться. У нас в хозяйстве есть свинина и курица, и сейчас мы делаем акцент именно на курице. Вкусный, натуральный, доступный и разрешённый всем продукт. Впрочем, из-за затрат на производстве цена на него практически сравнялась со стоимостью свинины. И предпосылок для удешевления товара у нас, увы, нет.
Осенью в Волгоградской области стремительно подорожало куриное филе. По словам горожан, за неделю цена на самое доступное мясо выросла практически на 50 рублей. Такой стремительный скачок в волгоградском отделении Центробанка РФ объяснили вспышками заболеваний животных и птиц в некоторых регионах- поставщиках. На конечной сумме сказались также подорожавшие импортные ветпрепараты, добавки и оборудование.
В конце февраля глава ФАС России Максим Шаскольский отчитался о снижении цен не только на «золотые» яйца, но и на курицу. Впрочем, уже сейчас эксперты прогнозируют новые скачки. После ожидаемого падения спроса во время Великого Поста в рост может пойти цена на индейку.
Автор: Виктория Чумакова
Фото: архив ИА «Высота 102»
Cегодня, 23 октября, в администрации Калачевского района Волгоградской области состоялась церемония передачи государственных наград членам семей военнослужащих, погибших на СВО.
Указом Президента РФ за мужество, отвагу и самоотверженность, проявленные при...
Новый виртуальный сотрудник появился в Волгоградском государственном медицинском университете. Как сообщили в образовательном учреждении, созданный на базе ИИ виртуальный пациент выполняет функции тренажера для отработки навыков клинического интервью.
...
В аэропорту Волгограда днем 23 октября зафиксирован серьезный сбой в расписании: рейсы задерживаются и отменяются. По данным электронного табло, отменены два самолета из Москвы, которые должны были приземлиться в 16-50...
В Центральном районе Волгограда 24 октября будет ограничено водоснабжение восьми многоквартирных домов в связи с проведением работ по вводу в эксплуатацию нового участка водовода.
Как сообщили в «Концессии...
По прогнозам Росрыболовства 2026 год в России станет худшим за два десятилетия по добыче красной икры из-за скромного улова лососевых. Такая ситуация влияет на стоимость деликатеса, который традиционно подают к...
В ГУ МВД по Волгоградской области выступили с сообщением о проведении на территории Волгограда 23 октября плановых тактико-специальных учений.
Жители города могут заметить скопление сотрудников правоохранительных органов...
В рейтинге российских регионов по риску бездомности в ЮФО Кубань обогнала Ростовскую область. В исследовании проектов «ночлежка» и «если быть точным» Краснодарский край занял 39-е место, а Ростовская область оказалась...
О полном восстановлении работы Яндекс.Такси в Волгограде сообщили в пресс-офисе компании сегодня, 23 октября. В службе заверили, что работают все опции и тарифы сервиса, что позволяет пассажирам уверенно планировать поездки...
EVOLUTE, электромобильный бренд №1 в России1, объявляет начало производства электрического кроссовера С-сегмента EVOLUTE i-SKY по полному циклу (сварка, окраска, мелкоузловая сборка) на собственном предприятии в Липецкой области. Первые модели уже...
В Красноармейском районе Волгограда утром 23 октября включили тревожные сирены. Подача сигнала может быть связана с ракетной опасностью, о которой сообщил Радар ВРВ в 10-50 ч. Тем не менее официальные...
В ночь на 23 октября ВСУ запустили в регионы РФ 443 беспилотника. По данным Минобороны, Волгоградская область оказалась в числе субъектов, где силы ПВО уничтожали воздушные цели.Также дроны нейтрализованы в...
В Волгоградской области завершается сезон дачных автобусных маршрутов.Как сообщает администрация Волжского, с ноября автобусы, связывающие город с дачными массивами, приостановят работу до весны. Решение принято в связи с сезонным снижением...
С 1 января по 21 октября 2026 года межрегиональное управление Россельхознадзора приостановило действие 158 деклараций о соответствии на продукцию животного происхождения производителей Волгоградской области, которые зарегистрированы в системе Росаккредитации. ...
Проект из Волгоградской области получил высокую оценку на I всероссийском конкурсе лучших инициатив по комплексному развитию территорий. Торжественное награждение финалистов прошло в рамках Отраслевого дня Минстроя РФ «Родина - это служение....
В Урюпинске Волгоградской области простятся с 26-летним Андреем Вытынником. Печальное сообщение опубликовала администрация городского округа. Ефрейтор принимал участие в боевых действиях на Украине сначала в составе ЧВК «Вагнер», где воевал...
