Волгоградские фермеры рассказали о жёсткой конкуренции с «сетевиками», превратившейся для них в гонку на выживание. Несмотря на подорожание кормов, животноводы вынуждены подстраиваться под заданную ими ценовую политику.
- Нынешний спрос на мясо не сравнить со спросом пять лет назад, - рассказывает V102.RU представитель «Домашнего крестьянского хозяйства» Светлана. - В области появилось очень много фермеров, которые выращивают одну, две или максимум пять свинок на собственном подворье. Полученное мясо они продают буквально за бесценок. Из-за этого цена на домашнюю свинину остаётся достаточно низкой, хотя в последнее время стоимость всех расходных материалов для ведения хозяйства только растет.
Еще сложнее волгоградским фермерам даётся противостояние с сетевыми производителями, заставляющими витрины магазинов мясом промышленного производства.
- Стоимость такого продукта просто смешная. Особенно в магазинах низких цен - 200 рублей за килограмм свинины! В попытке сэкономить многие люди даже не задумываются, что едят не мясо, а «мыло», напичканное антибиотиками и искусственными гормонами роста, - отмечает Светлана. - Как в таких условиях выживать производителям домашнего мяса? Только расширяться и развиваться. У нас в хозяйстве есть свинина и курица, и сейчас мы делаем акцент именно на курице. Вкусный, натуральный, доступный и разрешённый всем продукт. Впрочем, из-за затрат на производстве цена на него практически сравнялась со стоимостью свинины. И предпосылок для удешевления товара у нас, увы, нет.
Осенью в Волгоградской области стремительно подорожало куриное филе. По словам горожан, за неделю цена на самое доступное мясо выросла практически на 50 рублей. Такой стремительный скачок в волгоградском отделении Центробанка РФ объяснили вспышками заболеваний животных и птиц в некоторых регионах- поставщиках. На конечной сумме сказались также подорожавшие импортные ветпрепараты, добавки и оборудование.
В конце февраля глава ФАС России Максим Шаскольский отчитался о снижении цен не только на «золотые» яйца, но и на курицу. Впрочем, уже сейчас эксперты прогнозируют новые скачки. После ожидаемого падения спроса во время Великого Поста в рост может пойти цена на индейку.
Автор: Виктория Чумакова
Фото: архив ИА «Высота 102»
«Когда я почувствовал себя настоящим мастером? Я до сих пор не знаю, мастер ли я», - признает известный в Волгограде настройщик фортепиано Николай Михайлов. В свои 74 года он не...
Желтый уровень погодной опасности введен в Волгоградской области из-за комплекса неблагоприятных погодных явлений, которые ожидаются в регионе 24-25 ноября. Об этом сообщает V102.RU со ссылкой на Гидрометцентр России.
...
Городские службы ищут подрядчика, который установит в парковой зоне улицы 7-я Гвардейская водяную арку с тремя сердечками и надписью «Волгоград». Как сообщает V102.RU со ссылкой на сайт госзакупок, начальная цена...
Сегодня, 23 ноября, губернатор Волгоградской области совершил рабочую поездку в Советский и Ворошиловский районы, где принял ряд важных решений по развитию транспортной схемы Волгограда, передает V102.RU.
Как сообщили...
Сотрудники управления СКР пришли в среднюю школу № 54 Советского района Волгограда на открытый урок, приуроченный Всероссийскому дню правовой помощи детям. Как сообщила V102.RU официальный представитель СУ СКР по Волгоградской...
В первый раз уезжая на Донбасс, камышанка Серафима Грищенко еще не до конца осознавала, что ее ждет на месте. Женщину грела мысль о том, что там, в нескольких километрах от...
В Дубовке получила развитие ситуация со строительством общественного туалета на территории, прилегающей к памятнику архитектуры регионального значения «Дом Артамонова». Как сообщает ИА «Высота 102», эксперты облкультнаследия признали объект незаконным.
-...
Сегодня, 23 ноября, Волгоград оказался во власти густого тумана. Как сообщает V102.RU, накануне Гидрометцентр РФ предупреждал о таком явлении в регионе, которое будет наблюдаться в эти выходные. В некоторых районах...
22 ноября в Волгограде на площадке межрегионального форума «Пром-Энерго-Volga’2024» состоялось совместное заседание регионального экологического совета при облдуме и мониторинговой группы по повышению экологичности предприятий. Как сообщает ИА «Высота 102», участники...
26 ноября в Волжском городские службы протестируют работу муниципальной системы оповещения. Как сообщает ИА «Высота 102», во второй половине дня сирену местные жители услышат по всему городу, а также в...
В посёлке Горьковский Советского района Волгограда жильцы бывшего общежития по адресу ул. им Слепцова, д.4 бьют тревогу из-за ледяных батарей. Как сообщает ИА «Высота 102», несмотря на то что уже...
В Центральном районе Волгограда на ул. Краснознаменской вновь стало доступно для пешеходов пространство перед зданием цирка. Как сообщает ИА «Высота 102», строители завершили основные работы на входной группе, демонтировав ранее...
В Волгограде прокуратура утвердила обвинение в отношении 31-летнего жителя Тракторозаводского района Владимира Пожарова. По версии следствия, профессиональный боец Hype Fighting, одним ударом убил своего знакомого во время ссоры.
- 8...
Трубная Металлургическая Компания и входящий в ее состав Волжский трубный завод представляют свои возможности по производству передовой продукции на межрегиональном промышленно-энергетическом форуме и специализированной выставке предприятий «ПРОМ-ЭНЕРГО-VOLGA'2024», которые проходят в...
В Волгоградской области ожидаются теплые выходные, после которых погода в регионе резко испортится. Как сообщает V102.RU со ссылкой на прогноз погоды, опубликованный Волгоградским ЦГМС, в субботу в некоторых районах региона...
