В Волгоградской области сотрудники Роспотребнадзора проверяют качество и безопасность хлебобулочных изделий, которые поступают на продажу населению.
Как сообщили в территориальном управлении, в 2022 году было исследовано свыше 90 проб хлебобулочных изделий, из них только одна проба не соответствовала установленным требованиям по физико-химических показателям.
Специалисты поясняют, что качество хлеба зависит от рецептуры, выполнения технологического регламента и условий хранения.
- Увеличение влажности, повышение кислотности и понижение пористости ухудшают не только органолептические показатели хлеба, но также его перевариваемость и степень усвояемости полезных веществ, - рассказали в территориальном управлении Роспотребнадзора. - Категорически запрещается употреблять в пищу хлеб, на котором появилась хотя бы немного плесени торты и пирожные с истекшим сроком годности.
Фото из архива ИА «Высота 102»
Сегодня, 21 июня, в канун Дня памяти и скорби, на Мамаевом кургане, в 22.00 ч. стартовала акция «Завтра была война…», посвящённая трагической дате начала Великой Отечественной войны.
...
Сегодня, 21 июня, в канун Дня памяти и скорби, на Мамаевом кургане, в 22.00 ч. стартовала акция «Завтра была война…», посвящённая трагической дате начала Великой Отечественной войны.
Фото Андрея Поручаева/V102.RU
Дожди с грозами пока не собираются покидать Волгоградскую область. Как сообщает ИА «Высота 102» в региональном ЦГМС, осадки продолжатся в отдельных районах Волгоградской области с 22 по 24 июня. При...
Паром «Дачник-1» в Волжском временно приостанавливает работу. Как сообщили ИА «Высота 102» в администрации городского округа Волгоградской области, переправу остановили с сегодняшнего дня, 21 июня. Причиной стали низкий уровень воды...
Сегодня, 21 июня, сотрудники госавтоинспекции приступили к проведению специального рейдового мероприятия в Волгограде. Как сообщили ИА «Высота 102» в ГУ МВД по Волгоградской области, в рамках рейда пройдут сплошные проверки...
Известный российский художник Никас Сафронов презентовал на Петербургском международном экономическом форуме, который заканчивается сегодня, 21 июня, проект «Родина-мать: Свет и Тишина». Проект представляет собой два полотна, на которых изображена скульптура...
Возможность домчаться до Саратова по Волге на скоростном «Метеоре» появилась у волгоградцев. Как сообщает ИА «Высота 102», 24 июня состоится тестовый запуск речного маршрута.
«Метеор» отправится с речного вокзала...
Церемония открытия памятного знака «Якутянам — защитникам Сталинграда 1942-1943 гг.» состоялась на воинском мемориальном кладбище на Мамаевом кургане. В торжественном мероприятии приняла участие делегация из Якутии под руководством главы Республики...
Сотрудники УФСБ и ПУ ФСБ России по Волгоградской области приняли участие в торжественной церемонии закрытия «Вахты памяти», в рамках которой были найдены и захоронены останки советских солдат и офицеров, погибших...
Печальная новость пришла из Волгоградского государственного медуниверситета. Как сообщили ИА «Высота 102» в вузе, сегодня, 21 июня, после продолжительной болезни на 67-м году жизни скончался профессор кафедры детских болезней, доктор...
Год назад известный волонтер из поселка Самофаловка Галина Антонова похоронила погибшего в зоне СВО сына. Но мысли о том, что после трагедии ей нужно прекратить помогать бойцам, у нее не...
В Камышине прошли учения по тушению крупных пожаров на одном из объектов теплоэнергетики. Как сообщили ИА «Высота 102» в ГУ МЧС по Волгоградской области, по легенде на ТЭЦ произошел взрыв...
663 преступления помогли раскрыть волгоградским полицейским четвероногие питомцы кинологов только за последний год. Как сообщили ИА «Высота 102» в ГУ МВД по Волгоградской области, сегодня, 21 июня, отмечается 116-ая годовщина...
Жители посёлка Новониколаевский записали видеообращение к председателю СК России Александру Бастрыкину и генпрокурору Игорю Краснову. Как сообщает ИА «Высота 102», волгоградцы попросили руководителей помочь закрыть асфальтовый завод, построенный в нескольких...
Сегодня, 21 июня, считается днем летнего солнцестояния или равноденствия. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на Московский планетарий, с сегодняшнего дня ночи начинают увеличиваться, а световые дни – сокращаться....
