В Волгоградской области сотрудники Роспотребнадзора проверяют качество и безопасность хлебобулочных изделий, которые поступают на продажу населению.
Как сообщили в территориальном управлении, в 2022 году было исследовано свыше 90 проб хлебобулочных изделий, из них только одна проба не соответствовала установленным требованиям по физико-химических показателям.
Специалисты поясняют, что качество хлеба зависит от рецептуры, выполнения технологического регламента и условий хранения.
- Увеличение влажности, повышение кислотности и понижение пористости ухудшают не только органолептические показатели хлеба, но также его перевариваемость и степень усвояемости полезных веществ, - рассказали в территориальном управлении Роспотребнадзора. - Категорически запрещается употреблять в пищу хлеб, на котором появилась хотя бы немного плесени торты и пирожные с истекшим сроком годности.
Фото из архива ИА «Высота 102»
В Волгоградской области на протяжении нескольких дней по чатам гуляют голосовые сообщения, авторы которых предупреждают жителей о новой угрозе – жестоких детях, которые «режут людей». Описывая случившееся, неизвестные указывают и...
В Волгоградской области сельхозпредприятия ставят рекорды по сбору сезонных овощей. По информации профильного комитета областной администрации, на начало июля валовой сбор ранних томатов в открытом грунте вырос в 11 раз...
В Дзержинском районе Волгограда автомобилисты, проживающие в частном секторе на ул. Трехгорной, оказались заблокированы в собственных домовладениях. Несколько недель здесь началась реконструкция проезжей части, в результате жилой массив оказался недоступен...
В Волгоградской области Михайловский районный суд избрал меру пресечения водителю большегруза Volvo, который подозревается в нарушении правил дорожного движения, повлекшем смерть двоих детей на федеральной трассе. Рассмотрев...
Количество обращений жителей в медорганизации по поводу укусов клещей увеличилось до 1337 человек. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на управление Роспотребнадзора по Волгоградской области, только за последнюю неделю...
В хуторе Кругловка Нехаевского района Волгоградской области выпускной бал для вчерашних школьников прошел в доме культуры, состояние которого вызывает серьезные опасения у местных жителей.
– Надо же,...
В Волгоградской области голосование на выборах в органы местного самоуправления, назначенных на единый день голосования, будет проходить в течение двух дней подряд – 13 и 14 сентября. Об этом 1...
В хуторе Альсяпинском Новоаннинского района Волгоградской области полиция вместе с местными властями решила проблему с выпасом коров на сельском кладбище. По информации Telegram-канала «Новоаннинский сегодня», фермера заставили привести погост в...
В Волгограде компания «Приволжтрансстрой» столкнулась с неожиданными сложностями при реконструкции здания Центрального универмага. 27 июня госзаказчик работ в лице «Управления капитального строительства» уведомил строителей о приостановке оплаты уже произведённых работ. На...
Волгоградцам запретили купаться на пляжах в хуторе Бобры и на острове Крит. Виной тому – неудовлетворительные пробы воды, взятые в зонах рекреации. В частности, при лабораторном исследовании воды были обнаружены...
Ворошиловский районный суд Волгограда постановил взыскать с регионального отделения СФР расходы, который понес отец участника СВО в ходе сопровождения сына-инвалида на медицинскую реабилитацию, передает V102.RU. С соответствующим иском в суд...
Минтруд разработал проект календаря праздничных и выходных дней на 2026 год. Проект постановления уже размещен для общественного обсуждения.
Итак, как будут отдыхать россияне?
Новогодние...
Пациенты волгоградской больницы №15 пришли в недоумение, когда в медучреждении сработала тревога, сопровождавшаяся речью на английском языке.
- Всем все понятно, что говорят, - иронизирует автор ролика.
...
На Волгоградском водохранилище с 1 июля перестал действовать нерестовый запрет на рыбную ловлю. Об этом со ссылкой в комитет охотничьего хозяйства Саратовской области сообщило ИА «СарИнформ».
Уточняется, что речь идет...
Компания Wildberries внесла изменения в правила пользования торговой площадкой, прописав требования к поведению клиентов при получении заказов на ПВЗ, сообщает V102.RU.
Так, маркетплейс указывает, что потребитель обязан не...
