В Волгоградской области сотрудники Роспотребнадзора проверяют качество и безопасность хлебобулочных изделий, которые поступают на продажу населению.
Как сообщили в территориальном управлении, в 2022 году было исследовано свыше 90 проб хлебобулочных изделий, из них только одна проба не соответствовала установленным требованиям по физико-химических показателям.
Специалисты поясняют, что качество хлеба зависит от рецептуры, выполнения технологического регламента и условий хранения.
- Увеличение влажности, повышение кислотности и понижение пористости ухудшают не только органолептические показатели хлеба, но также его перевариваемость и степень усвояемости полезных веществ, - рассказали в территориальном управлении Роспотребнадзора. - Категорически запрещается употреблять в пищу хлеб, на котором появилась хотя бы немного плесени торты и пирожные с истекшим сроком годности.
Фото из архива ИА «Высота 102»
Для болельщиков «Ротора» назначены две дополнительные электрички в день проведения матча с «Шинником». По информации Приволжской железной дороги, после окончания игры электропоезда доставят пассажиров на юг Волгограда и в Волжский....
Минувшая ночь в Волгоградской области прошла без объявления беспилотной опасности. По данным Минобороны, атаки ВСУ были зафиксированы в четырех регионах РФ, Волгоградской области в их числе нет.
Всего...
В 2026 году максимальная сумма «декретных» при обычном отпуске по беременности и родам 140 дней составит 955 836 рублей. Такие данные, как передает V102.RU, озвучили в Отделении СФР в Волгоградской...
В регионах России, в том числе в Волгоградской области, работающих без лицензии и записи в региональном реестре таксистов хотят штрафовать. С такой инициативой, как сообщает «Парламентская газета», выступила группа депутатов...
Росводресурсы провели очередное заседание межведомственной комиссии, посвящённое работе Волжско-Камского каскада гидроузлов. По информации специалистов, речная навигация завершится на Волге 20 ноября.
- По всему каскаду сохраняется устойчивая межень, из-за теплой...
6 ноября в Волжском Волгоградской области прошла церемония передачи наград родственникам бойцов, участвовавших в специальной военной операции по защите Донбасса и погибших при исполнении воинского долга. Приказам президента Владимира Путина...
В Волгоградской области в ближайшие сутки ожидается ухудшение погодных условий. По информации Гидрометцентра, уже грядущей ночью регион погрузится в туманную пелену. Из-за ненастья синоптиками введён жёлтый уровень погодной опасности.
Согласно...
Жители Волжского Волгоградской области собрали для участников специальной военной операции очередную партию гуманитарной помощи. Как сообщили в администрации города-спутника, груз был сформирован исходя из потребностей военнослужащих.
В состав партии вошли...
Сотрудники Быковской ЦРБ Волгоградской области записали видеообращение (запись есть в распоряжении редакции) к главе следственного комитета РФ с просьбой вмешаться в ситуацию, сложившуюся в больнице. Работники медучреждения заявили о том,...
Заместитель министра внутренних дел Российской Федерации генерал-полковник полиции Александр Кравченко выразил соболезнования в связи со смертью журналиста Сергея Трофимова. Телеграмма со словами поддержки в адрес родных и близких за подписью...
Заслуженный военный летчик РФ, генерал-майор Владимир Попов рассказал Aif.ru, откуда противник мог запустить беспилотники на Волгоград.
По мнению Владимира Попова, БПЛА могли отправить со стороны морской акватории –...
В Волгограде церемония прощания с журналистом, основателем ИА «Высота 102» Сергеем Трофимовым состоится 8 ноября, в субботу. Об этом информагентству сообщили родные Сергея Петровича.
Траурная церемония прощания пройдет на...
В администрации Волгоградской области принято решение об объединении двух комитетов - по управлению государственным имуществом и комитета архитектуры и градостроительства.
Как сообщили в администрации региона, объединенное структурное подразделение сохранит...
В Госавтоинспекции рассказали подробности столкновения межмуниципальной маршрутки № 174 с иномаркой в Центральном районе Волгограда. По информации правоохранителей, в результате аварии пострадала пассажирка микроавтобуса. Момент ДТП на перекрёстке пр. Ленина...
Печальная новость пришла в Новоаннинский район Волгоградской области. На 84-ом году жизни скончалась Таисия Антоновна Шатравка, бывший директор детского дома. Об этом сообщили в районной газете «Авангард».
Долгие годы...
