Общество
09.03.2023 09:33
0
09.03.2023 09:33
В Волгоградской области сотрудники Роспотребнадзора проверяют качество и безопасность хлебобулочных изделий, которые поступают на продажу населению.
Как сообщили в территориальном управлении, в 2022 году было исследовано свыше 90 проб хлебобулочных изделий, из них только одна проба не соответствовала установленным требованиям по физико-химических показателям.
Специалисты поясняют, что качество хлеба зависит от рецептуры, выполнения технологического регламента и условий хранения.
- Увеличение влажности, повышение кислотности и понижение пористости ухудшают не только органолептические показатели хлеба, но также его перевариваемость и степень усвояемости полезных веществ, - рассказали в территориальном управлении Роспотребнадзора. - Категорически запрещается употреблять в пищу хлеб, на котором появилась хотя бы немного плесени торты и пирожные с истекшим сроком годности.
Фото из архива ИА «Высота 102»
«Мы теряли жизни, а они теряют память»: Никас Сафронов на ПМЭФ представил проект с Родиной-матерью
21.06.2025 18:54Общество
21.06.2025 18:54
Первый речной рейс из Волгограда в Саратов запустят 24 июня
21.06.2025 18:14Общество
21.06.2025 18:14
На Мамаевом кургане открыли памятный знак якутянам, погибшим в Сталинграде
21.06.2025 17:45Общество
21.06.2025 17:45
Под Волгоградом сотрудники УФСБ предали земле останки 12 защитников Сталинграда
21.06.2025 16:50Общество
21.06.2025 16:50
«Он тяжело болел»: профессор и детский доктор Леонид Гавриков скончался в Волгограде
21.06.2025 14:15Общество
21.06.2025 14:15
«Этой идеей я и живу»: мама погибшего бойца СВО наладила производство одеял-невидимок
21.06.2025 12:54Общество
21.06.2025 12:54
В Камышине на ТЭЦ отработали тушение пожара после атаки БПЛА
21.06.2025 10:35Общество
21.06.2025 10:35
Напарники волгоградских кинологов унюхали 20 кг наркотиков
21.06.2025 09:09Общество
21.06.2025 09:09
Волгоградцы попросили Бастрыкина и Краснова закрыть отравляющий их завод
21.06.2025 08:28Общество
21.06.2025 08:28