Общество
09.03.2023 09:33
0
09.03.2023 09:33
В Волгоградской области сотрудники Роспотребнадзора проверяют качество и безопасность хлебобулочных изделий, которые поступают на продажу населению.
Как сообщили в территориальном управлении, в 2022 году было исследовано свыше 90 проб хлебобулочных изделий, из них только одна проба не соответствовала установленным требованиям по физико-химических показателям.
Специалисты поясняют, что качество хлеба зависит от рецептуры, выполнения технологического регламента и условий хранения.
- Увеличение влажности, повышение кислотности и понижение пористости ухудшают не только органолептические показатели хлеба, но также его перевариваемость и степень усвояемости полезных веществ, - рассказали в территориальном управлении Роспотребнадзора. - Категорически запрещается употреблять в пищу хлеб, на котором появилась хотя бы немного плесени торты и пирожные с истекшим сроком годности.
Фото из архива ИА «Высота 102»
В Волгограде началось строительство новых четырехполосных проездов
29.03.2024 08:59Общество
29.03.2024 08:59
Съел перец из США и умер: друзья ищут родных умершего в Камышине одинокого мужчины
29.03.2024 07:22Общество
29.03.2024 07:22
Губернатор выделил 62 млн рублей на ремонт воинских захоронений в регионе
29.03.2024 06:50Общество
29.03.2024 06:50
В Волгоградской области до 20 тысяч снизилось число бездомных собак
28.03.2024 21:52Общество
28.03.2024 21:52
На юге Волгограда временно закроют железнодорожный переезд
28.03.2024 19:24Общество
28.03.2024 19:24
«Будет кто-то равнее?». Волгоградцы бьют тревогу из-за мест в новой школе на ул. Шекснинской
28.03.2024 19:10Общество
28.03.2024 19:10
«ВПАТП №7» заплатит 200 тыс. рублей выпавшей из автобуса волгоградке
28.03.2024 16:23Общество
28.03.2024 16:23
В Волжском после запуска дачных автобусов сократят рейсы на городских маршрутах
28.03.2024 15:45Общество
28.03.2024 15:45
Рабочих заводов «Красный Октябрь» и «Метеор» эвакуировали по учебной тревоге
28.03.2024 15:33Общество
28.03.2024 15:33
Стало известно, чем застроят военный городок в Волгограде после его сноса
28.03.2024 14:03Общество
28.03.2024 14:03
Расписание поезда Волгоград-1 – Арчеда изменят 1 и 8 апреля
28.03.2024 13:26Общество
28.03.2024 13:26
Волгоградское ГУ МВД России выбилось в лидеры по «успеваемости» в 2023 году
28.03.2024 13:19Общество
28.03.2024 13:19