В Волгоградской области сотрудники Роспотребнадзора проверяют качество и безопасность хлебобулочных изделий, которые поступают на продажу населению.
Как сообщили в территориальном управлении, в 2022 году было исследовано свыше 90 проб хлебобулочных изделий, из них только одна проба не соответствовала установленным требованиям по физико-химических показателям.
Специалисты поясняют, что качество хлеба зависит от рецептуры, выполнения технологического регламента и условий хранения.
- Увеличение влажности, повышение кислотности и понижение пористости ухудшают не только органолептические показатели хлеба, но также его перевариваемость и степень усвояемости полезных веществ, - рассказали в территориальном управлении Роспотребнадзора. - Категорически запрещается употреблять в пищу хлеб, на котором появилась хотя бы немного плесени торты и пирожные с истекшим сроком годности.
Фото из архива ИА «Высота 102»
Очередной этап реконструкции трамвайных путей, который будет сопровождаться первое время частичной, а потом и полной остановкой всех трамвайных маршрутов, стартует в самое ближайшее время в Волгограде. Как сообщили V102.RU в...
В 300 км от Волгограда проходит масштабная экспедиция, цель которой — восстановить популяцию исчезающей птицы дрофы, чье существование поставлено под угрозу из-за охоты, разрушения степей и сельского хозяйства. Инициатором уникальной...
В Кумылженском районе Волгоградской области проведут незапланированный отстрел 19 хищников. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на облкомприроды, будут уничтожены 10 шакалов, 3 волка и 6 лисиц. Поводом послужило...
С раннего утра на территории комбината звучали песни военных лет. На мониторах корпоративного телевидения, установленных в административно-бытовых корпусах и цехах, шла демонстрация кадров из любимых фильмов, портретов «Бессмертного полка» и...
Кабмин РФ утвердил обновлённый перечень животных, которых рядовым жителям Волгоградской области, ровно как и всем россиянам, запрещено содержать. Как сообщает ИА «Высота 102», в общей сложности в список вошли 121...
В Волгограде предложили увековечить память коту-агитатору, который помогал защитникам Сталинграда. Планами о создании необычного памятника поделился глава Международного благотворительного фонда «Сталинградская битва» Дмитрий Белов, сообщает ИА «Регнум».
Как пояснил Белов, на...
Железнодорожный переезд в селе Гмелинка Волгоградской области будет временно закрыт 15 и 16 мая. Как сообщили V102.RU в Приволжской железной дороге, в связи с ремонтными работами с 22:00 до 00:00...
В «ДерзайКлубе» Дворца культуры Тракторозаводского района в преддверии Дня Победы в Великой Отечественной войне прошла встреча учеников школы №99 с Татьяной Федосеевой – педагогом, ветераном труда и автором книги «Контуженное...
В Волгоградской области в силовом блоке произошли кадровые перестановки. Как сообщает ИА «Высота 102», место руководителя регионального управления Росгвардии занял полковник полиции Сергей Киляков. Он сменил на этом посту Юрия...
В воздушной гавани Волгограда прошли межведомственные тренировочные учения с легендой о прибытии в воздушную гавань самолета с условно больным особо опасной инфекцией, якобы прилетевшим из-за рубежа.
Как рассказали ИА «Высота...
В храме Александра Невского в Волгограде пройдут торжества по случаю второй годовщины перенесения мощей священномученика Николая Попова, которого считают небесным покровителем нашего края. Как сообщили ИА «Высота 102» в Волгоградской...
Синоптики прогнозируют ухудшение погоды с 13 мая. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на данные Волгоградского ЦГМС, уже в ночь на вторник в некоторых районах региона пройдут дожди и...
Сегодня, 12 мая, стало известно о гибели учредителя известной в Камышине фирмы «Автоюрист Плюс». Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на местные паблики, Андрей Иванов погиб на СВО при...
Только после вмешательства прокуратуры муниципальное предприятие погасило долг перед энергетиками. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на прокуратуру Волгоградской области, муниципальное предприятие «Тепловые сети и котельные г. Дубовки» накопило...
Расписание движения пригородного поезда № 6423/6424 сообщением Волжский – Шпалопропитка временно изменится на 3 дня - с 13 по 15 мая. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на АО...
