Общество
09.03.2023 09:33
0
09.03.2023 09:33
В Волгоградской области сотрудники Роспотребнадзора проверяют качество и безопасность хлебобулочных изделий, которые поступают на продажу населению.
Как сообщили в территориальном управлении, в 2022 году было исследовано свыше 90 проб хлебобулочных изделий, из них только одна проба не соответствовала установленным требованиям по физико-химических показателям.
Специалисты поясняют, что качество хлеба зависит от рецептуры, выполнения технологического регламента и условий хранения.
- Увеличение влажности, повышение кислотности и понижение пористости ухудшают не только органолептические показатели хлеба, но также его перевариваемость и степень усвояемости полезных веществ, - рассказали в территориальном управлении Роспотребнадзора. - Категорически запрещается употреблять в пищу хлеб, на котором появилась хотя бы немного плесени торты и пирожные с истекшим сроком годности.
Фото из архива ИА «Высота 102»
Придется потерпеть: в Волгограде остановят трамваи на Ангарском из-за реконструкции путей
13.05.2025 15:57Общество
13.05.2025 15:57
Краснокнижную дрофу спасает от исчезновения команда волгоградского бизнесмена
13.05.2025 14:55Общество
13.05.2025 14:55
На севере Волгоградской области уничтожат 19 хищников из-за нападений на скот
13.05.2025 13:32Общество
13.05.2025 13:32
На Гремячинском ГОКе в День Победы прошли торжественные рабочие смены
13.05.2025 13:26Общество
13.05.2025 13:26
Волгоградцам запретили содержать некоторые виды опасных животных
13.05.2025 11:53Общество
13.05.2025 11:53
В Волгограде хотят поставить памятник сталинградскому коту-агитатору Ваське
13.05.2025 11:40Общество
13.05.2025 11:40
Под Волгоградом 15 и 16 мая ограничат движение на ж/д переезде
13.05.2025 10:40Общество
13.05.2025 10:40
Волгоградские школьники встретились с автором книги «Контуженное детство»
13.05.2025 09:53Общество
13.05.2025 09:53
В Волгоградской области Росгвардию возглавил Сергей Киляков
13.05.2025 09:18Общество
13.05.2025 09:18
В аэропорту Сталинград эпидемиологи встретили пассажира с опасной инфекцией
13.05.2025 08:12Общество
13.05.2025 08:12
В храме Александра Невского пройдут торжества у мощей Николая Попова
13.05.2025 07:33Общество
13.05.2025 07:33
Ливни с грозами обрушатся на Волгоградскую область 13 мая
12.05.2025 21:29Общество
12.05.2025 21:29
Глава волгоградской юркомпании Андрей Иванов погиб на СВО
12.05.2025 21:00Общество
12.05.2025 21:00
Под Волгоградом МУП обязали погасить долг в 5 млн энергетикам
12.05.2025 20:10Общество
12.05.2025 20:10
Расписание электрички из Волжского в Волгоград изменится с 13 мая
12.05.2025 19:19Общество
12.05.2025 19:19