В Роспотребнадзоре опубликовали советы по выбору безопасных и спелых бахчевых. Как сообщили ИА «Высота 102» в региональном управлении, так, арбузы и дыни нужно покупать только в санкционированных местах торговли.
При этом важно знать, что арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей. В связи с этим выбирать бахчевые вдоль трасс не рекомендуется.
Итак, какие признаки спелых арбузов отмечают в Роспотребнадзоре?
- Корка яркая и контрастная, твердая и блестящая.
- Если корку арбузу можно с легкостью проткнуть ногтем, то плод еще не дозрел.
- Пятно на боку, на котором лежал арбуз, ярко желтого цвета.
- Сухие усик и плодоножка.
- При ударе ладонью арбуз вибрирует.
- При ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук.
- При сжатии вдоль продольной оси слышен слабый хруст.
- Мякоть красная различных оттенков.
- Семена чёрного или коричневого цвета.
- Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, сладкая на вкус.
Признаки спелых дынь. Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия:
- У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если она твердая, то это признак того, что дыня незрелая.
- Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим.
- От дыни обязательно должен исходить аромат. Если запаха нет, этот плод покупать не стоит.
Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных плодов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. Лучше всего выбирать арбузы и дыни среднего размера.
Важно! Напичканный нитратами арбуз можно определить по интенсивно ярко-красному с небольшим фиолетовым оттенком цвету мякоти. Волокна, идущие от сердцевины к корке, у таких арбузов не белые, а с оттенками желтого. Кроме того, у арбуза с повышенным содержанием нитратов поверхность среза гладкая и глянцевая, тогда как в норме она должна искриться крупинками.
На минувшей неделе, напомним, корреспонденты "Высоты 102" попросили торговцев поделиться хитростями выбора спелых арбузов и дынь. Так, по словам одного из них, хвостик спелого плода не обязательно должен быть сухим – нужно обращать внимание на его положение. А вот яркий цвет корки и желтый бочок - показатели того, что арбуз успел отлежаться на бахче и набраться сладкого сока.
Еще по теме:
С начала 2026 года 1 084 семьи Волгоградской области получили новую региональную единовременную выплату в размере 300 тысяч рублей при рождении третьего или последующего ребёнка. Как пояснили в пресс-службе администрации...
Четвёртый кассационный суд помог волгоградцам защититься от финансовых притязаний управляющей компании. Организация в два раза задрала тариф на жилищно-коммунальные услуги. Инцидент произошёл в 2024 году в Котельниково.
Местные чиновники объявили...
В Волгоградской области жители Камышина шокированы появлением свалки из цинковых гробов на городском кладбище. Фотографии, которые вызвали большой общественный резонанс в городе, опубликовали местные паблики.
Согласно сообщениям, пустые цинковые гробы,...
В Волгограде сотрудники ГАИ вычислили подростков, для которых поездка на легковом автомобиле едва не завершилась трагедией. Молодые люди решили повторить опасный трюк из боевика, устроив ралли на крыше «Жигулей» по...
В Волгограде обнаружили пропавшую 67-летнюю Людмилу Попову. Как сообщили в поисково-спасательном отряде «ЛизаАлерт», волгоградку удалось найти живой и невредимой.
Напомним, женщина ушла из дом в неизвестном направлении еще в воскресенье...
В Волжском Волгоградской области власти планируют создать новый генеральный план развития города на ближайшие два десятилетия. Мэрия объявила о поиске научной организации, готовой разработать для муниципалитета комплексный документ.
Эксперты должны...
ФАС проанализирует процесс ценообразования на 13 медицинских препаратов. Как сообщили в антимонопольной службе, в их числе – таблетки для лечения заболеваний горла «Лизобакт» и «Септолете Тотал», обезболивающее средство «Пенталгин НЕО»,...
В администрации Волгограда состоялся торжественный приём, посвящённый Дню города, на котором волгоградцам вручили заслуженные награды. В числе приглашённых – люди, которые уже внесли и продолжают вносить свой вклад в развитие...
Волгоградская область оказалась в середине федерального рейтинга по уровню безработицы. Как сообщили «РИА Новости», регион занял 41-е место из 85 других субъектов страны.
По данным исследования, во втором квартале 2026...
В Волгоградской области депутаты рассмотрят поправки в региональное законодательство, регулирующее учёт нуждаемости граждан в улучшении жилплощади. Проект вводит для семей погибших бойцов СВО особый порядок учёта и предписывает задним числом...
Накануне, 13 сентября, участнице Сталинградской битвы Александре Семёновне Машковой исполнился 101 год. Александру Семеновну поздравили со знаменательной датой депутаты Волгоградской гордумы и командование экипажа атомной подводной лодки Северного флота «Волгоград»,...
Калачевский районный суд Волгоградской области вынес приговор по уголовному делу в отношении 19-летнего жителя Астрахани. Он признан виновным в двух преступлениях, предусмотренных ч. 4 ст. 159 УК РФ (мошенничество, совершённое...
В Центральном районе Волгограда прокуратура через суд помогла работникам клининговой фирмы получить причитающуюся им зарплату. Компания ООО «Дом быта «Комфорт» отказалась выплачивать подчинённым средства за выдраенный фитнес-центр.
- Установлено, что...
В Китае выявлен новый вирус ALTNV, который передаётся человеку через укусы клещей. Роспотребнадзор сообщает, что укус инфицированного клеща может вызвать лихорадку, нарушение работы ЖКТ, сильную усталость. Летальных исходов не зафиксировано.Медики...
Ситуация на автозаправочных станциях остаётся напряжённой. Автовладельцы сталкиваются с тем, что заправить машины ещё можно, но набрать популярные марки бензина в канистры порой не представляется возможным. Заправить лодки, бензопилы и...
