Полезно знать
14.06.2022 10:32
0
14.06.2022 10:32
В сезон созревания ягод сотрудники Роспотребнадзора дали советы жителям Волгоградской области, на что необходимо обращать внимание при выборе клубники и черешни.
Специалисты уверены, что качественную клубнику можно определить по ряду признаков.
Так, ягоды должны быть сухими, без признаков гниения, однородного и насыщенного цвета. А листики «чашечки», обрамляющие ягоду, - не увядшие и зеленые. Поверхность ягод должна быть упругой, блестящей, гладкой, без вмятин и повреждений. Хорошая клубника издает насыщенный, ягодный запах.
Волгоградцам следует отказаться от употребления клубники, которая не пахнет, ее ягоды стали влажными, а на поверхности появились пятна. Роспотребнадзор не рекомендует покупать мягкие ягоды, в которых, возможно, уже начался процесс гниения. Опасения должны вызывать и сухие, пожелтевшие листики «чашечки» или их отсутствие. Также некачественной является клубника с неоднородной окраской, зеленоватыми пятнами или белым кончиком - это признаки неполной зрелости ягоды.
Определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она, скорее всего, будет кислить.
У клубники короткий срок хранения, поэтому клубнику надо покупать ровно столько, сколько вы готовы съесть за следующие несколько дней.
Дали специалисты и советы при выборе черешни.
У хорошей черешни кожица чистая, гладкая, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин. Матовая поверхность, отсутствие отблеска, говорит о том, что ягода сорвана давно.
Мякоть качественной ягоды плотная, упругая. Если черешня на ощупь мягкая, скорее всего, она перезрела, или начала портиться.
У этой ягоды должна быть плодоножка. Если ее нет, то в месте ее прикрепления к ягоде образуются входные ворота для попадания грязи и микробов. Плодоножка свежей ягоды эластичная, зеленого цвета. Сухая, потемневшая плодоножка бывает у долго хранившихся ягод, что скорее всего негативно скажется на их вкусе.
Вкус зависит от сорта и окраски ягод. Желтая и розовая черешня более нежная и водянистая, вкус у нее не ярко выражен, кисло-сладкий. Темноокрашенные ягоды черешни отличаются более ярким насыщенным вкусом и сладостью.
В Роспотребнадзоре отмечают, что самые вкусные ягоды доступны только в разгар сезона, который приходится на конец июня - середину июля. У ранних сортов черешни менее насыщенный вкус и сладость, под конец сезона чаще встречаются перезревшие, подгнившие ягоды.
Фото из архива ИА «Высота 102»
Карта сталего побыту: эксперты рассказали, как получить вид на жительство в Польше
18.03.2024 11:25 РекламаПолезно знать
18.03.2024 11:25 Реклама
Тренды инвестирования 2024 года в готовый арендный бизнес
26.02.2024 11:13 РекламаПолезно знать
26.02.2024 11:13 Реклама
Если сели батарейки: психолог рассказала, как справиться с хронической усталостью
11.02.2024 19:21Полезно знать
11.02.2024 19:21
«Детей не учат, а натаскивают на задания»: автор учебника по математике высказался об отмене ЕГЭ
29.01.2024 10:55Полезно знать
29.01.2024 10:55
«Стать изгоем сейчас может абсолютно каждый ребенок»: психолог рассказала, как справиться с травлей в школе
28.01.2024 08:22Полезно знать
28.01.2024 08:22
«Это естественный момент»: эксперт рассказал, почему волки потянулись в села Волгоградской области
13.01.2024 18:15Полезно знать
13.01.2024 18:15
«Все яд и все лекарство. Дело только в дозе»: волгоградские учителя высказались о запрете телефонов
24.12.2023 08:00Полезно знать
24.12.2023 08:00
Александра Рустиченко отвечает на популярные вопросы о переезде за рубеж
14.12.2023 13:17Полезно знать
14.12.2023 13:17
Вылечит не всех: кардиолог рассказала, кому из волгоградцев нельзя париться в бане
10.12.2023 10:57Полезно знать
10.12.2023 10:57
Бывает неясно: как волгоградские синоптики составляют прогнозы (и почему они иногда ошибаются)
09.12.2023 15:34Полезно знать
09.12.2023 15:34
«Все решает практика, а не запреты»: известный лингвист рассказала, убивают ли русский язык «киллеры» и «тинейджеры»
18.11.2023 19:40Полезно знать
18.11.2023 19:40
Волгоградец рассказал неизвестную историю упавшего в Сарепте метеорита
18.11.2023 09:11Полезно знать
18.11.2023 09:11
«Человек может просто подавиться булкой и умереть»: как волгоградцев учат правилам спасения в городе
06.11.2023 09:45Полезно знать
06.11.2023 09:45
«Становится редким гостем не только на столах, но и в реках»: биолог объяснил, почему в Волгограде редеют раки
22.10.2023 18:01Полезно знать
22.10.2023 18:01
А маски нужны? Инфекционист рассказала о тяжелых последствиях гриппа
28.09.2023 17:35Полезно знать
28.09.2023 17:35