-10
Более 50 экспертов различных пищевых предприятий Волгограда и области посетили комбинат питания ООО “Виво Маркет”, чтобы принять участие в обучающем семинаре “Требования системы менеджмента безопасности пищевой продукции и методы их реализации”. Организатором мероприятия стала Торгово-промышленная палата Волгоградской области.
Комбинат ООО “Виво Маркет” выбран местом проведения обучения не случайно. Это современная площадка, где производственные процессы выстроены по всем актуальным стандартам, в том числе и по системе ХАССП (система анализа рисков и критических контрольных точек).
-Торгово-промышленная палата выбрала комбинат, как образец, который соответствует нормам ХАССП. Такое мероприятие дает возможность представителям других компаний познакомиться с нашим производством, а также это возможность обменяться опытом в управлении рисками, - рассказала директор комбината питания Виана Короткова.
После теоретической части участники семинара посмотрели как на практике внедрена и управляется система ХАССП. Гости предприятия побывали в цехах «Виво Маркет», где увидели как выстроена работа по предупреждению опасных факторов, связанных с персоналом. Как выстроена многоуровневая система контроля качества сырья и готовых продуктов, как производится профилактическое обслуживание оборудования.
– Я могу отметить высочайший уровень вашего производства. Я вижу насколько детально проработаны все риски в части производственных процессов. И поэтому мы живем спокойно, зная, что наши детки питаются безопасно и качественно, - поделилась впечатлениями директор регионального центра качества Торгово-промышленной палаты Волгоградской области Ирина Курепина.
Участники семинара также отметили профессиональный подход к планировке расположения цехов и соблюдению поточности на производстве.
– Впечатлило соблюдение всех норм по пожарной безопасности и охране труда. А также качественно выстроенная схема поточности на производстве. Она гарантирует качество и безопасность производимой продукции, – сказал представитель компании «Сказка леденцы» Алексей Щербаков.
Напомним, компания «Виво Маркет» - это крупнейший производитель продуктов, а также организатор социального питания в волгоградском регионе, который обслуживает более 300 объектов, в том числе школы и детские сады. Более 65 тысяч человек ежедневно получают питание от «Виво Маркет», а в производственных процессах компании задействовано более 1,5 тысяч сотрудников.
В преддверии предстоящего запуска ракеты-носителя «Союз-2.1а» с «Прогрессом МС-22», на которую нанесена посвященная 80-летию Победы в Сталинградской битве символика, опубликован документ об использовании Роскосмосом герба Волгоградской области, сообщает ИА «Высота...
Ученик 11-го «Б» гимназии № 11 из Волгограда Владислав Марчук стал победителем Всеросссийского конкурса научных работ школьников «Юниор», который проходил в Москве с 3 по 5 февраля под эгидой Национального...
В Камышинском районе Волгоградской области до конца 2023 года обещают привести в порядок памятник героям Великой Отечественной войны в селе Гусёлка, о плачевном состоянии которого накануне сообщала редакция ИА «Высота...
Острые части кровельного покрытия в любой момент могут оторваться от крыши дома №1 по ул. Рабоче-Крестьянская в Ворошиловском районе Волгограда. Как рассказали ИА «Высота 102» горожане, сильный ветер, который бушевал...
Житель Волгоградской области Александр Скворцов выиграл в государственную лотерею суперприз в сумме 2,7 миллиона рублей. Как сообщили в пресс-службе «Столото», выигрыш мужчина намерен потратить на ремонт и отделку дома, который...
Волгоградская художница Оксана Гамбургер, чья картина была использована без ее разрешения на афишах ледового шоу известной фигуристки Татьяны Навки и супруги пресс-секретаря президента Дмитрия Пескова, готовит иск в суд о...
В Волгограде 7 февраля в режиме онлайн состоялся круглый стол «Хартия солидарности в сфере ЖКХ», в котором приняли участие представители профильных комитетов администрации Волгоградской области, Регионального центра общественного контроля в сфере...
Ворошиловский торговый центр объявил о начале традиционной акции «Подарки любимым. Собери коллекцию», которая пройдет с 7 февраля 2023 г. по 11 марта 2023 г.
В период популярных праздников –...
В Среднеахтубинском районе Волгоградской области продолжается строительство новой скоростной трассы, которая в будущем соединит мосты через Волгу и реку Ахтубу. В эти дни подрядной компанией в Волго-Ахтубинской пойме возводятся сразу...
Претензии территориального управления Россельхознадзора к молочному комбинату «Михайловский» в Волгоградской области не касаются качества продукции, а связаны с некорректным вводом информации о ней в систему «Меркурий». Как сообщает ИА «Высота...
В Волгоградской области проходит лагерный сбор военнослужащих подразделений войсковой разведки мотострелкового соединения.
Как сообщили в пресс-службе Южного военного округа, в ходе сборов разведчики выполнят ряд учебно-боевых задач в условиях...
Аналитики назвали самые высокооплачиваемые вакансии в начале февраля, которые предлагаются волгоградцам. Как сообщили ИА «Высота 102» в компании SuperJob, первое место в ТОП-5 по уровню зарплаты заняла вакансия водителя категории...
Выставлены на продажу колесо обозрения и 11 аттракционов в парке «Волжский». Как сообщает ИА «Высота 102», соответствующее объявление появилось на сайте объявлений Авито.
Так, знаменитое колесо обозрения высотой...
В Волгоградской области 8 февраля сохранится гололедица, сильный ветер и местами пройдет снег. Как сообщили ИА «Высота 102» в региональном ЦГМС, в отдельных районах порывы северного ветра будут достигать 18...
Волгоградцы сегодня, 7 февраля жалуются на то, что социальная сеть «В Контакте» недоступна для пользователей. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на федеральные СМИ, пресс-служба социальной сети уже признала...
