“Лучший по профессии “Повар” - конкурс с таким названием стартовал в Волгограде. В нем принимают участие повара, шеф-повара, технологи, заведующие производствами различных объектов социального питания - школ, детских садов, больниц, а также студенты Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли. Организатор конкурса - Ассоциация “Профессионалы социального питания и оздоровления населения”.
Работникам соцпита предстоит продемонстрировать свои знания и навыки в теории и на практике. Всего для участия в состязаниях зарегистрировались 15 команд от разных операторов питания.
Во время первого отборочного этапа, который прошел 12 февраля на площадке комбината готового питания компании “Виво Маркет”, команды в течение часа отвечали на вопросы, касающиеся технологии приготовления, общих санитарных норм на пищеблоке, а также личной гигиены сотрудников.
Дарья Николенко, Дзержинский район Волгограда: “Мы почувствовали настоящий драйв. Сначала немного испугались, ведь в задании нужно было ответить на 80 вопросов, но в результате ответили одними из первых, ведь мы с этим сталкиваемся каждый день. Я свою работу очень люблю, работаю шеф-поваром в детском саду 7-й год. Участвуя в конкурсе, мы хотим убедиться, что мы опытные, что мы точно все делаем и правильно работаем”.
Екатерина Пыжова, Кировский район Волгограда: “Мы лет 15 назад принимали участие в подобном соревновании, и поэтому сейчас чувствуем драйв и вдохновение. При ответах на вопросы чуть-чуть понервничали, но мы все знаем, в себе уверены. От конкурса ждем положительных результатов, хотим занять первое место”.
Во время второго, практического этапа, команды будут состязаться в готовке блюд школьного меню. Этот этап пройдет 26 февраля на площадке специального партнера мероприятия - Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли. Партнерами конкурса стали: ООО “Виво Маркет”, сеть кинотеатров Мори Синема, кафе Massimo, кулинарная лавка “Счастье есть”, а также компания “Палером”.
В финале состязаний, которые намечены на 19 марта, конкурсантам предстоит презентовать свои тематические столы в формате локальная кухня - это когда для приготовления блюд используются только те продукты, которые выращены поблизости, но приготовлены вне рамок традиционных рецептов. Таким образом конкурсанты смогут применить тренды современной гастрономии, а также освоить новые кулинарные технологии.
Благодаря конкурсу участники проверят и подтвердят свое мастерство в сфере социального питания, покажут свой профессионализм, получат новые знания, после живого общения с экспертами в сфере общественного питания. Победители будут награждены ценными призами и подарками.
Сегодня, 26 декабря, жители Краснооктябрьского района Волгограда не поверили своим глазам – в подземном переходе на 39-й Гвардейской появился свет. Как рассказали V102.RU волгоградцы, теперь здесь можно передвигаться, не включая...
Делегация спортивной школы по гандболу «Динамо» совместно с социальными активистами Волгоградской области поздравили воспитанников детского дома Камышина с наступающим Новым годом, сообщает V102.RU со ссылкой на пресс-службу «Динамо-Синары».
...
В аэропорту Волгограда задерживается борт, который должен был вылететь в столицу в 21-20 ч. Ориентировочно он перенесен на 22-50 ч., сообщает V102.RU со ссылкой на электронное табло международного аэропорта города-героя....
В селе Кленовка Жирновского района Волгоградской области сегодня прошли сразу двое похорон. Как рассказали V102.RU, 26 декабря жители простились с погибшим на СВО земляком и местным депутатом.
О прощании...
Губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров принял участие в традиционной акции «Ёлка желаний». Глава региона исполнил мечту школьника Ивана Фоменко из Станично-Луганского округа ЛНР, подарив электросамокат.
– В такое волшебное...
Следователи, криминалисты, кинологи со служебными собаками совместно исполнили мету 14-летней Софьи Комлик из Городищенского района. Девушка оставила письмо на интернет-сайте Ёлкажеланий.рф, в котором рассказала, что хочет побывать в ГУ МВД...
— В 2024 году наша компания достигла заметных результатов, — сказал глава компании «Виво» Роман Ковалёв. Он также отметил, что прошедший год стал периодом вызовов и новых возможностей. Компания не...
На торговых прилавках в Волгоградской области может оказаться икра, якобы произведенная на Сахалине на одном из предприятий, которого не существует. Как сообщили V102.RU в территориальном управлении Роспотребнадзора, соответствующее предупреждение в...
Волгоградский губернатор 26 декабря проводит совещание по обеспечению правопорядка в регионе в предстоящие праздничные дни. В мероприятии, сообщает ИА «Высота 102», принимают участие главы силовых и правоохранительных структур, заместители Андрея...
Губернатор Волгоградской области подписал постановление о единовременной денежной выплате в связи с 82-й годовщиной разгрома советскими войсками немецко-фашистских войск в Сталинградской битве. Как сообщает V102.RU со ссылкой на документ, в...
Масштабный капремонт проводят на котельной квартала 82 в Ворошиловском районе Волгограда специалисты «Концессий теплоснабжения». Часть наружных работ уже завершена: обновили более 400 квадратных метров покрытия, установили новые двери и стеклопакеты....
В волгоградский зооцентр «Дино» прибыли лев и львица, которых Росприроднадзор изъял у жителя Северной Осетии. Зоозащитники вынуждены были приютить Налу и Симбу, которых забрали у хозяина, когда выяснилось, что у...
В районах Волгоградской области в пятницу, 27 декабря, пройдет очередная проверка системы оповещения населения о ЧС. Как сообщает ИА «Высота 102», тревожные сирены будут работать в период с 10.00 до...
В волгоградской «Бизнес-гимназии» 21 декабря в преддверии Нового года прошли праздничные мероприятия. Юные гимназисты вместе с педагогами приготовили театральные сказочные представления. Родители также не остались в стороне – традиционно в...
В Приволжской железной дороге подробно рассказали о новых тарифах, которые начнут действовать с 1 января 2025 года. Напомним, как ранее сообщало V102.RU, комитет тарифного регулирования принял решение о подорожании проезда...
