Активисты ОНФ провели проверку качества школьного питания в Волгограде и области. В число проверяемых вошли и школы, где организует питание компания “Виво маркет”. Как сообщили ИА «Высота 102» в компании, в столовой МОУ СШ №88 Тракторозаводского района, побывала комиссия, в которую вошли представители регионального отделения ОНФ по Волгоградской области, а также территориального управления образования, областного комитета и городского департамента образования, Ассоциации “Профессионалы социального питания”.
Участники комиссии осмотрели зал, где кормят учеников, ознакомились с документацией, оценили охват организованным горячим питанием в школе.
“Столовая теплая, светлая, чистая, персонал выглядит опрятно, в масках и перчатках в соответствии с требованиями СанПин, бракеражный журнал оформляется надлежащим образом, посуда на столах чистая, без сколов, блюда соответствуют меню текущего дня. Накрытие проводится очень оперативно. Видно, что все свежее. Вкус, цвет и запах представленных блюд соответствуют необходимым параметрам”,- поделился мнением представитель ОНФ Сергей Романов.
Участники комиссии также отметили оперативность, с которой оператор питания реагирует на просьбы администрации, и особо подчеркнули, что уровень организации питания в последнее время заметно вырос.
Компания “Виво маркет” проводит большую работу, направленную на улучшение показателей качества и безопасности на объектах. Так, эти параметры контролируется на первом этапе - на комбинате, начиная с приемки сырья для производства полуфабрикатов, затем на этапе производства и, заканчивая контролем качества работы самих пищеблоков. Что соответствует требованию нового федерального закона №47 о школьном питании, а также имиджу самой компании.
Кроме того, в “Виво маркет” действует специальный отдел внутреннего мониторинга, сотрудники которого прошли обучение, чтобы проводить расширенные производственные мониторинги на школьных пищеблоках.
За октябрь - ноябрь текущего года специалисты провели 172 проверки - то есть почти по два раза провели подробный аудит работы каждого объекта, оценивая технологические и производственные процессы на пищеблоках по 56 параметрам, основываясь на нормах школьного СанПиН и дополняя их внутренними регламентами.
“На уровне внутреннего аудита мы выявили системные задачи, решением которых уже начали заниматься. Совместно с технологами отдела контроля качества компании мы дополнительно обучаем поваров на пищеблоках. Занимаемся отстройкой и стандартизацией всех процессов на объектах. Это поможет избежать возможных нарушений в работе. Кроме того, готовимся к внедрению с 1 января 2021 года нового СанПиН, который заменит собой все предыдущие СанПиНы по общественному питанию”, - пояснил руководитель отдела внутреннего мониторинга компании “Виво маркет” Максим Важинский.
Проверки школьных пищеблоков, где компания “Виво маркет” является организатором питания, общественниками будут продолжены. В “Виво маркет” отмечают, что открыты для взаимодействия с общественными организациями, а также расширяют собственные компетенции по контролю качества работы.
В Волгоградской области с 25 по 27 апреля будет бушевать сильный ветер при достаточно высокой температуре воздуха. Как сообщает V102.RU со ссылкой на данные Гидрометцентра, который ввел желтый уровень опасности...
Группу юных спортсменов из Белгорода сегодня, 24 апреля, три часа бесплатно катали на каруселях в Центральном парке культуры и отдыха в Волгограде. Как сообщили V102.RU в парке, самые популярные аттракционы...
В хуторе Красный Пахарь Городищенского района Волгоградской области закрывают общеобразовательную школу, в которой обучается 31 ученик. Как сообщили V102.RU родители школьников, многие мамы и папы восприняли это решение с неодобрением,...
В Волгограде 24 апреля вечером на проспекте Ленина образовалась пробка протяженностью 4 километра из-за трех дорожно-транспортных происшествий, сообщает V102.RU.
По сообщению волгоградцев, первое ДТП произошло на...
24 апреля в Сочи завершилось рассмотрение апелляционной жалобы 30-летнего жителя Волгограда Анатолия Даренского, осужденного за особо жестокое убийство приятеля. Мужчина поправил свое материальное положение, заняв у товарища 115 тыс. рублей,...
Память шестерых волгоградцев, погибших на СВО, увековечат в городе-герое. Как сообщили V102.RU в городской думе, такое решение депутаты приняли сегодня, 24 апреля, на заседании городского представительного органа.
...
Сегодня, 24 апреля, в Волгоградской области зафиксировано 101 зарегистрированный брак. Как сообщили V102.RU в пресс-службе областной администрации, дату 24.04.2024 новобрачные выбрали не случайно – многие видят в ней магию чисел. ...
Сегодня, 24 апреля, на аэродроме малой авиации в городе Камышине Волгоградской области самолетам Ан-2 присвоили имена летчика-истребителя Героя Советского Союза Алексея Маресьева и заслуженного пилота Российской Федерации Владимира Романенко. Торжественная церемония...
В Волгограде «Концессии теплоснабжения» полным ходом готовятся к новому отопительному сезону. Помимо текущего ремонта аварийных трубопроводов, специалисты приступили к реконструкции двух участков теплотрасс на территории Дзержинского и Ворошиловского районов.
...
Превышение отметки неблагоприятного явления зафиксировано у станицы Нижний Чир в Суровикинском районе Волгоградской области из-за разлива Цимлянского водохранилища. Об этом, как передает V102.RU, сообщил сегодня, 24 апреля, Росгидромет.
...
В Волгограде 8 мая телеканал RTД представит фильм «Агитбригада», посвященный героям специальной военной операции. Показ в преддверии Дня Победы пройдет в амфитеатре на центральной набережной города-героя. Для всех жителей города...
Итоги работы гуманитарного штаба «Единой России» за два года подвели на заседании с участием секретаря генсовета партии Андрея Турчака, сообщает сайт ER.ru.
– С начала СВО региональные отделения «Единой...
В городе Камышине Волгоградской области 24 апреля увековечили память погибшего в ходе спецоперации по освобождению Донбасса командира группы спецназа Руслана Усманова. Мероприятие, в ходе которого состоялось открытие мемориальной доски, прошло...
Мэр Волжского Игорь Воронин назначил Юрия Хонина новым заместителем. Он будет курировать вопросы ЖКХ, сообщили V102.RU сегодня, 24 апреля, в администрации городского округа. Ранее вопросами жизнедеятельности города, управления поселками, жилого...
Пожилые жители поселка Максима Горького Советского района Волгограда пожаловались на проблемы с приобретением льготных проездных на дачный сезон. Как рассказала V102.RU пенсионерка Алла Ивановна, обычно она и ее знакомые покупали...
