Активисты ОНФ провели проверку качества школьного питания в Волгограде и области. В число проверяемых вошли и школы, где организует питание компания “Виво маркет”. Как сообщили ИА «Высота 102» в компании, в столовой МОУ СШ №88 Тракторозаводского района, побывала комиссия, в которую вошли представители регионального отделения ОНФ по Волгоградской области, а также территориального управления образования, областного комитета и городского департамента образования, Ассоциации “Профессионалы социального питания”.
Участники комиссии осмотрели зал, где кормят учеников, ознакомились с документацией, оценили охват организованным горячим питанием в школе.
“Столовая теплая, светлая, чистая, персонал выглядит опрятно, в масках и перчатках в соответствии с требованиями СанПин, бракеражный журнал оформляется надлежащим образом, посуда на столах чистая, без сколов, блюда соответствуют меню текущего дня. Накрытие проводится очень оперативно. Видно, что все свежее. Вкус, цвет и запах представленных блюд соответствуют необходимым параметрам”,- поделился мнением представитель ОНФ Сергей Романов.
Участники комиссии также отметили оперативность, с которой оператор питания реагирует на просьбы администрации, и особо подчеркнули, что уровень организации питания в последнее время заметно вырос.
Компания “Виво маркет” проводит большую работу, направленную на улучшение показателей качества и безопасности на объектах. Так, эти параметры контролируется на первом этапе - на комбинате, начиная с приемки сырья для производства полуфабрикатов, затем на этапе производства и, заканчивая контролем качества работы самих пищеблоков. Что соответствует требованию нового федерального закона №47 о школьном питании, а также имиджу самой компании.
Кроме того, в “Виво маркет” действует специальный отдел внутреннего мониторинга, сотрудники которого прошли обучение, чтобы проводить расширенные производственные мониторинги на школьных пищеблоках.
За октябрь - ноябрь текущего года специалисты провели 172 проверки - то есть почти по два раза провели подробный аудит работы каждого объекта, оценивая технологические и производственные процессы на пищеблоках по 56 параметрам, основываясь на нормах школьного СанПиН и дополняя их внутренними регламентами.
“На уровне внутреннего аудита мы выявили системные задачи, решением которых уже начали заниматься. Совместно с технологами отдела контроля качества компании мы дополнительно обучаем поваров на пищеблоках. Занимаемся отстройкой и стандартизацией всех процессов на объектах. Это поможет избежать возможных нарушений в работе. Кроме того, готовимся к внедрению с 1 января 2021 года нового СанПиН, который заменит собой все предыдущие СанПиНы по общественному питанию”, - пояснил руководитель отдела внутреннего мониторинга компании “Виво маркет” Максим Важинский.
Проверки школьных пищеблоков, где компания “Виво маркет” является организатором питания, общественниками будут продолжены. В “Виво маркет” отмечают, что открыты для взаимодействия с общественными организациями, а также расширяют собственные компетенции по контролю качества работы.
После вынужденного ночного простоя на фоне действующего режима беспилотной опасности аэропорт Волгограда возобновил работу.Как сообщает Росавиация, ограничения на полёты сняты в 6:28. Авиагавань входит в привычный график, задержки рейсов пока...
РСЧС Волгоградской области сообщила об отмене режима беспилотной опасности. В настоящее время угроз в воздушном пространстве региона нет.Напомним, о вероятности атаки вражеских БПЛА стал известно в 22:42 16 сентября. Всю...
Вчера, 16 сентября, в 22:42 на территории Волгоградской области была объявлена беспилотная опасность. Росавиация в 23:31 ввела ограничения на полёты в Волгограде. Аэропорт был закрыт на приём и выпуск воздушных...
Под Волгоградом автомобильное топливо продолжает уверенно прибавлять в стоимости. По информации недельного мониторинга Росстата, в целом бензин прибавил в цене 0,91 руб. (+1,27%).
Драйвером роста ценников на заправках стал бензин...
Региональное управление Росстата подвело итоги мониторинга цен на продукты питания с 7 по 14 сентября. Специалисты отметили в регионе резкий рост стоимости на куриные яйца, но одновременно обратили внимание и...
В Волгоградской области на малых реках и водоёмах началась подготовка ГТС к половодью 2027 года. Специалисты облкомприроды совместно с муниципальными властями осматривают водопропускные сооружения.
- В ходе традиционных осенних обследований...
Водители в Волгограде продолжают утомительную охоту за бензином на АЗС, где он то появляется, то исчезает. Напряженная ситуация с топливом в областном центре сохраняется, хотя очереди к заправкам стали заметно...
16 сентября президент Владимир Путин выступил с телеобращением к россиянам. Глава государства призвал граждан сплотиться и сделать свой вклад в укрепление страны, проголосовав на предстоящих выборах.
- Победу куют...
Губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров выступил с предложением о присвоении звания «Почетный гражданин Волгоградской области» сразу трём выдающимся представителям послевоенного поколения. Инициатива была озвучена на встрече с ветеранским сообществом, сообщили...
Педагог школы «Поколение» Валерия Слинкина представила Волгоградскую область в финале всероссийского конкурса «Учитель года России» и вошла в число 20 лауреатов заключительного этапа. В первом туре состязались 89 учителей со...
В Волгоградской области суд признал незаконным назначенное Соцфондом многодетной матери единое пособие на пятерых детей, которое в результате неправильного расчета оказалось на 25% меньше положенного.
По информации объединенной...
В администрации Волжского Волгоградской области прокомментировали V102.RU инцидент, связанный с потопом в школе №13, где уже четвертый год идет капремонт. Как сообщили в мэрии, в МОУ СШ № 13 осуществляются...
Саратовский областной суд вынес приговор жителю Волгограда, обвиняемому в государственной измене. Мужчина осуждён на 14 лет лишения свободы с отбыванием в исправительной колонии строгого режима. Его противоправную деятельность пресекли сотрудники...
Власти Волжского обратились к горожанам за помощью в поисках неизвестного, устроившего погром в сквере на ул. Молодежной. Мужчина вёл себя неадекватно, пинал урны и повредил уличную библиотеку.
Судя по...
Многострадальная школа в Волжском Волгоградской области, которую ремонтируют уже четвертый год подряд, на днях пострадала от…потопа. Как рассказали жители Волжского, причиной «наводнения» в образовательном учреждении №13 стал запуск системы отопления...
