Волгоградские сыры проверили на качество и безопасность

Общество 21.04.2026 10:30
0
21.04.2026 10:30


Несколько десятков видов сыров, которые производятся в Волгоградской области, проверили на качество и пищевую безопасность сотрудники специализированной испытательной лаборатории регионального филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

- В нашу лабораторию на исследование поступило 70 образцов сыра и было проведено более 1,6 тыс. исследований, – сообщила начальник отдела микробиологических исследований Наталья Гордеева. 

По ее словам, изучались органолептические и микробиологические показатели, наличие токсичных элементов, микотоксинов, радионуклидов, остаточного количества ветеринарных лекарственных препаратов, в частности, антибиотиков, амфениколов, аминогликозидов и хлорорганических соединений.

Все исследованные образцы успешно прошли проверку. Опасных и токсичных элементов в волгоградских сырах не обнаружено. Отмечается, про проверялась продукция не только крупных производителей, но и небольших сыроварен.

Фото сгенерировано нейросетью


Мы в МАХ: https://max.ru/v102ru Подписывайтесь!

Есть новости? Пиши и звони в редакцию: +7 (937) 55-66-102
21.04.2026 11:59
0
21.04.2026 11:07
0
21.04.2026 10:30
0
21.04.2026 09:49
0
21.04.2026 09:21
0
21.04.2026 08:56
0
21.04.2026 08:51
0
21.04.2026 08:25
0
21.04.2026 07:55
0
21.04.2026 07:33
0
21.04.2026 07:07
0
21.04.2026 06:27
0
21.04.2026 06:12
0
21.04.2026 01:17
0
20.04.2026 22:13
0