Общество
04.10.2016 16:03
0
04.10.2016 16:03
Сегодня во второй день визита в Волгоград официальной делегации из города-побратима Дижона вопросы двухстороннего сотрудничества обсуждались как на официальном уровне, так и в неформальной обстановке, сообщает ИА "Высота 102". После встречи в администрации региона, где поднимались темы расширения побратимских связей и экономического сотрудничества, иностранные гости во главе с мэром Дижона Франсуа Ребсаменом отправились в волгоградские кафе, расположенные на улице Чуйкова. Сопровождал делегацию из Бургундии мэр Волгограда Андрей Косолапов. В первом заведении мастер-класс давал известный французский шеф-повар Стефан Дербор. В центре Дижона у него свой ресторан, названный его именем. В Волгограде под пристальными взглядами местных шеф-поваров, рестораторов и журналистов он приготовил четыре блюда: говяжью лопатку шароле, запеченную по-бургундски с овощным брошеттом на шпажке; пряничную коврижку с легким ванильным кремом и карамелью; суп-пюре из красной тыквы с улитками по-бургундски с чесночным молоком, соком петрушки и кубиками из крутонов; филе судака на пару с белым соусом со свежей зеленью и легкий соус из лесных грибов. Стефан Дербор рассказывал о процессе приготовления блюд, предлагал всем ощутить аромат привезенных специй, а затем гости имели возможность продегустировать творения мастера. Это смогли сделать как мэры обоих городов и рестораторы, так и участвующие в процессе съемки журналисты и операторы. Позднее дегустация, но уже в более узком формате, продолжилась в соседнем кафе, где на вкус иностранных гостей были представлены местные сыры, выпечка и котлеты по-киевски. Как сообщила журналистам проректор по дополнительному образованию и международным связям ВолГАУ Елена Патрина, в ходе визита мэра Дижона принято решение о создании в Волгограде академии гастрономии. В планах местных рестораторов не только вкусно накормить гостей на чемпионате мира по футболу в 2018 году, но и сделать Волгоград гастрономической столицей юга России. Подробнее об этом - в видеоматериале информагентства.
Распределение 2.0? Минздрав решил сделать все бюджетные места в медвузах целевыми
26.08.2025 14:18Общество
26.08.2025 14:18
Тренд на избинг: почему россияне увлеклись новым форматом туризма
26.08.2025 14:10Общество
26.08.2025 14:10
Грибной сезон подождёт? Волгоградцам продлили запрет на пребывание в лесах до 18 сентября
26.08.2025 13:33Общество
26.08.2025 13:33
Под Волгоградом СК возбудил уголовное дело после гибели школьника в ДТП
26.08.2025 11:42Общество
26.08.2025 11:42
«Будущее уже здесь»: Андрей Бочаров оценил реконструкцию котельных в Волгограде
26.08.2025 11:00Общество
26.08.2025 11:00
Магнитные бури грозят волгоградцам из-за вспышек на Солнце 26 августа
26.08.2025 10:20Общество
26.08.2025 10:20
Волгоградец заразился от комаров лихорадкой Западного Нила
26.08.2025 09:42Общество
26.08.2025 09:42
Дорогую молочку произвели в Волгоградской области из дешевого сырья
26.08.2025 09:32Общество
26.08.2025 09:32
Трёхлетний срок грозит двум волгоградцам, прописавшим мигрантов из Средней Азии
26.08.2025 09:14Общество
26.08.2025 09:14
«Когда вылет, никто не говорит»: волгоградцы застряли в аэропорту Антальи
26.08.2025 08:42Общество
26.08.2025 08:42
Бочаров: обломки БПЛА повредили хозпостройку в СНТ на юге Волгограда
26.08.2025 05:37Общество
26.08.2025 05:37
Два авиарейса из Москвы в Волгоград отменили из-за плана «Ковер»
26.08.2025 05:24Общество
26.08.2025 05:24