Общество
04.10.2016 16:03
0
04.10.2016 16:03
Сегодня во второй день визита в Волгоград официальной делегации из города-побратима Дижона вопросы двухстороннего сотрудничества обсуждались как на официальном уровне, так и в неформальной обстановке, сообщает ИА "Высота 102". После встречи в администрации региона, где поднимались темы расширения побратимских связей и экономического сотрудничества, иностранные гости во главе с мэром Дижона Франсуа Ребсаменом отправились в волгоградские кафе, расположенные на улице Чуйкова. Сопровождал делегацию из Бургундии мэр Волгограда Андрей Косолапов. В первом заведении мастер-класс давал известный французский шеф-повар Стефан Дербор. В центре Дижона у него свой ресторан, названный его именем. В Волгограде под пристальными взглядами местных шеф-поваров, рестораторов и журналистов он приготовил четыре блюда: говяжью лопатку шароле, запеченную по-бургундски с овощным брошеттом на шпажке; пряничную коврижку с легким ванильным кремом и карамелью; суп-пюре из красной тыквы с улитками по-бургундски с чесночным молоком, соком петрушки и кубиками из крутонов; филе судака на пару с белым соусом со свежей зеленью и легкий соус из лесных грибов. Стефан Дербор рассказывал о процессе приготовления блюд, предлагал всем ощутить аромат привезенных специй, а затем гости имели возможность продегустировать творения мастера. Это смогли сделать как мэры обоих городов и рестораторы, так и участвующие в процессе съемки журналисты и операторы. Позднее дегустация, но уже в более узком формате, продолжилась в соседнем кафе, где на вкус иностранных гостей были представлены местные сыры, выпечка и котлеты по-киевски. Как сообщила журналистам проректор по дополнительному образованию и международным связям ВолГАУ Елена Патрина, в ходе визита мэра Дижона принято решение о создании в Волгограде академии гастрономии. В планах местных рестораторов не только вкусно накормить гостей на чемпионате мира по футболу в 2018 году, но и сделать Волгоград гастрономической столицей юга России. Подробнее об этом - в видеоматериале информагентства.
«Для нас это начало конца»: сельскую школу с 31 учеником закрывают в Волгоградской области
24.04.2024 19:09Общество
24.04.2024 19:09
В Волгограде 4-километровая пробка сковала Первую продольную из-за серии ДТП
24.04.2024 17:56Общество
24.04.2024 17:56
В Сочи суд отказался оправдать волгоградца, заживо сжегшего друга
24.04.2024 17:48Общество
24.04.2024 17:48
В Волгограде увековечат память погибшего на СВО рэпера Михаила Садчикова
24.04.2024 16:53Общество
24.04.2024 16:53
Магия чисел: рекордное число волгоградцев поженилось среди недели
24.04.2024 16:34Общество
24.04.2024 16:34
Самолеты Ан-2 в Волгоградской области назвали в честь Маресьева и Романенко
24.04.2024 16:32Общество
24.04.2024 16:32
В Волгограде коммунальщики реконструируют сразу две теплотрассы – видео
24.04.2024 16:21Общество
24.04.2024 16:21
Росгидромет предупредил о разливе Цимлянского водохранилища в Волгоградской области
24.04.2024 13:42Общество
24.04.2024 13:42
Посвященный героям СВО фильм «Агитбригада» покажут в амфитеатре Волгограда
24.04.2024 13:10Общество
24.04.2024 13:10
ЕР отправила на лечение и реабилитацию 1,5 тысячи детей из ЛДНР в рамках гуммиссии
24.04.2024 12:52Общество
24.04.2024 12:52
В Камышине увековечили память погибшего на СВО командира спецназа Руслана Усманова
24.04.2024 12:31Общество
24.04.2024 12:31
Мэр Волжского взял в замы уволившегося после скандала экс-начальника отдела полиции
24.04.2024 12:03Общество
24.04.2024 12:03
Перевелась бумага? Волгоградские пенсионеры столкнулись с нехваткой льготных проездных
24.04.2024 09:42Общество
24.04.2024 09:42
В Волжском оплатить проезд можно будет с помощью новых виртуальных тарифов
24.04.2024 09:26Общество
24.04.2024 09:26