Общество
04.10.2016 16:03
0
04.10.2016 16:03
Сегодня во второй день визита в Волгоград официальной делегации из города-побратима Дижона вопросы двухстороннего сотрудничества обсуждались как на официальном уровне, так и в неформальной обстановке, сообщает ИА "Высота 102". После встречи в администрации региона, где поднимались темы расширения побратимских связей и экономического сотрудничества, иностранные гости во главе с мэром Дижона Франсуа Ребсаменом отправились в волгоградские кафе, расположенные на улице Чуйкова. Сопровождал делегацию из Бургундии мэр Волгограда Андрей Косолапов. В первом заведении мастер-класс давал известный французский шеф-повар Стефан Дербор. В центре Дижона у него свой ресторан, названный его именем. В Волгограде под пристальными взглядами местных шеф-поваров, рестораторов и журналистов он приготовил четыре блюда: говяжью лопатку шароле, запеченную по-бургундски с овощным брошеттом на шпажке; пряничную коврижку с легким ванильным кремом и карамелью; суп-пюре из красной тыквы с улитками по-бургундски с чесночным молоком, соком петрушки и кубиками из крутонов; филе судака на пару с белым соусом со свежей зеленью и легкий соус из лесных грибов. Стефан Дербор рассказывал о процессе приготовления блюд, предлагал всем ощутить аромат привезенных специй, а затем гости имели возможность продегустировать творения мастера. Это смогли сделать как мэры обоих городов и рестораторы, так и участвующие в процессе съемки журналисты и операторы. Позднее дегустация, но уже в более узком формате, продолжилась в соседнем кафе, где на вкус иностранных гостей были представлены местные сыры, выпечка и котлеты по-киевски. Как сообщила журналистам проректор по дополнительному образованию и международным связям ВолГАУ Елена Патрина, в ходе визита мэра Дижона принято решение о создании в Волгограде академии гастрономии. В планах местных рестораторов не только вкусно накормить гостей на чемпионате мира по футболу в 2018 году, но и сделать Волгоград гастрономической столицей юга России. Подробнее об этом - в видеоматериале информагентства.
В Волгограде на Мамаевом кургане покажут фотографии погибших детей Донбасса
27.07.2024 07:24Общество
27.07.2024 07:24
Самолет в небе, эмоции на земле: молодым офицерам Волгоградской академии МВД вручили дипломы
26.07.2024 21:00Общество
26.07.2024 21:00
В Волжском на День города самолет сбросит тысячи листовок
26.07.2024 19:50Общество
26.07.2024 19:50
В ГУ ФССП России по Волгоградской области произошли изменения в руководстве
26.07.2024 17:44Общество
26.07.2024 17:44
Третья за неделю: учёные РАН предупредили россиян о ночной магнитной буре
26.07.2024 17:06Общество
26.07.2024 17:06
130 тысяч мальков русского осетра выпустили в Волгу волгоградские нефтяники
26.07.2024 15:51Общество
26.07.2024 15:51
Боец ММА Джефф Монсон проведет мастер-класс в оборонно-спортивном лагере под Волгоградом
26.07.2024 15:43Общество
26.07.2024 15:43
Леса в Волгоградской области останутся под замком до 14 августа
26.07.2024 15:18Общество
26.07.2024 15:18
Более 160 студентов прошли практику на ЕвроХим-ВолгаКалии
26.07.2024 14:52 РекламаОбщество
26.07.2024 14:52 Реклама
ПСБ приглашает юных волжан и их родителей на Детский день города
26.07.2024 13:38 РекламаОбщество
26.07.2024 13:38 Реклама
Замминистра МВД Александр Кравченко поздравил выпускников Волгоградской академии
26.07.2024 13:18Общество
26.07.2024 13:18
«Числился пропавшим без вести»: в Волгоградской области похоронили 49-летнего бойца СВО
26.07.2024 12:33Общество
26.07.2024 12:33
В Волгоградской области потратят 2 млрд рублей на аренду дорожных камер
26.07.2024 12:19Общество
26.07.2024 12:19