Фестиваль для ценителей по-настоящему качественного кофе пройдет в Волгограде в эти выходные. Гостей COFAN'а обещают удивить не только вкусом напитка, но и его оригинальной подачей, сообщает V102.RU.
В последний раз фестиваль для мастеров кофейного искусства и ценителей бодрящего напитка проходил в Волгограде пять лет назад. Ставить популярный проект на паузу приходилось то из-за ковидных ограничений, то из-за сложностей в подборе сильной команды участников.
— В Волгограде действительно часто открываются новые кофейни. Но также часто они и закрываются. За последние три года статистика примерно 1:1, — рассказывает один из организаторов COFANа Виктор Столбовой. — Поэтому мы предложили участие в фестивале кофейням, работающим в городе хотя бы несколько лет. В итоге собрали около десяти проектов. Все ребята оказались лёгкими на подъем — долго уговаривать никого не пришлось.
Самой ожидаемой частью фестиваля для волгоградских гурманов наверняка станет каптестинг — проще говоря, дегустация. Тем же, кто ценит кофе не только за его вкус, но и за подачу, организаторы советуют дождаться конкурса латте-арта для профессиональных бариста, умеющих рисовать на плотной пене не только классические веточки и сердца.
— В наши дни держать качество главного продукта становится сложнее. Вкусного зерна привозят все меньше. Из-за естественных процессов цены на него растут, покупательская способность кофеен уменьшается, — говорит Виктор Столбовой. — И все-таки стараемся держать марку. Ведь, на мой взгляд, среди других кофейня качественно выделяется качеством зерна, авторским меню и подходом к обучению даже классическому меню.
Встреча волгоградских кофеманов пройдёт на первом этаже Ворошиловского торгового центра в воскресенье с 10:00 до 22:00.
— Мы пригласили на фестиваль не только волгоградцев, но и мастеров кофейного дела из других городов, — отмечает организатор фестиваля Марк Миндак. — О тонкостях своего искусства и профессиональных деталях гостям расскажут и бариста, и профессиональные обжарщики, и сами владельцы кофеен.
Фото: архив ИА «Высота 102»
В Волгограде скончался 21-летний футболист Владислав Дьяченко. Как сообщает V102.RU со ссылкой на Объединенную футбольную лигу, Владислава не стало 20 декабря. Накануне у молодого человека случился инсульт, после чего он...
Глава региона передал ветерану и Почетному гражданину Волгоградской области, который отмечает сегодня, 21 декабря, 98-летие, пожелания крепкого здоровья. Об этом сообщили V102.RU в администрации Волгоградской области.
Александр Иванович Колотушкин...
В двух медучреждениях Волгограда остаются трое пострадавших в результате ДТП с камышинской маршруткой. Как сообщили V102.RU в комитете здравоохранения Волгоградской области, 50-летний мужчина и 83-летняя женщина получают медпомощь в больнице...
В ночь на 31 декабря в ЦПКиО пройдет праздничное мероприятие «Новогодняя ночь». Как сообщили V102.RU в администрации Волгограда, в парке приготовили развлекательную шоу-программу, ведущими которой станут Дед Мороз и Снегурочка.
...
В расписании авиарейсов Казань-Волгоград и Волгоград-Казань 21 декабря произошли изменения. Как сообщает V102.RU со ссылкой на электронное табло волгоградского аэропорта, самолет Embraer авиакомпании «Икар» из столицы Татарстана в город-герой должен...
Сегодня, 21 декабря, наступил День зимнего солнцестояния. Солнцестояние начнётся в 12:20 по московскому времени, передает V102.RU.
В этот день в Северном полушарии наступит астрономическая зима, которая продлится до весеннего...
Администрация Волгограда объявила аукцион на аренду двух электромобилей с начальной стоимостью контракта в 2 миллиона 840 тысяч рублей. Как сообщает V102.RU со ссылкой на сайт госзаказов, чиновникам понадобились две единицы...
Пассажиров междугородней маршрутки «Камышин-Волгоград», разбившейся в ДТП на трассе в Волгоградской области, доставили в больницу №25 в областном центре. Среди пострадавших, сообщает ИА «Высота 102», есть ребёнок.
По данным облздрава,...
В Волгограде и области в предстоящие выходные синоптики прогнозирую туманы и температуру до +4 градусов, передает V102.RU со ссылкой на Волгоградский ЦГМС.
– В субботу, 21 декабря, ночью и утром местами...
В Центральном районе Волгограда на улице Краснознаменской, чтобы обезопасить пассажиров трамваев, бордюры вдоль дороги меняют на бетонные отбойники. Как сообщает ИА «Высота 102», одновременно на будущих остановочных пунктах ведется обустройство...
Подход к реке Добрая в Суровикинском районе Волгоградской области оказался перегорожен электроизгородью, которую установил местный житель. Как сообщили V102.RU в Цимлянском отделе рыбоохраны, мужчина использовал электропастуха в прибрежной полосе с...
В преддверие профессионального праздника – Дня работников теплоэнергетической отрасли – «Концессии теплоснабжения» одними из первых в Волгограде чествовали всех, кто делает важное дело – обеспечивает город теплом.
За вклад в...
В Волгограде пропал 18-летний Денис Михайличенко. Как сообщили V102.RU в поисково-спасательном отряде «ЛизаАлерт», молодой человек вышел из дома 17 декабря и больше о его местоположении ничего неизвестно.
Приметы: рост 176...
Альфа-Банк расширяет географию своего присутствия в Волгоградской области. Современный и технологичный офис «Царицынский» торжественно открыл свои двери в самом центре Волгограда после переезда. Это шестой офис банка в городе-герое и...
В Дзержинском районе Волгограда 21 декабря начнет работать новая круглогодичная ярмарка. Торговая площадка – около 3000 квадратных метров – рассчитана на порядка 100 торговцев и расположилось между домами № 11б...
