Фестиваль для ценителей по-настоящему качественного кофе пройдет в Волгограде в эти выходные. Гостей COFAN'а обещают удивить не только вкусом напитка, но и его оригинальной подачей, сообщает V102.RU.
В последний раз фестиваль для мастеров кофейного искусства и ценителей бодрящего напитка проходил в Волгограде пять лет назад. Ставить популярный проект на паузу приходилось то из-за ковидных ограничений, то из-за сложностей в подборе сильной команды участников.
— В Волгограде действительно часто открываются новые кофейни. Но также часто они и закрываются. За последние три года статистика примерно 1:1, — рассказывает один из организаторов COFANа Виктор Столбовой. — Поэтому мы предложили участие в фестивале кофейням, работающим в городе хотя бы несколько лет. В итоге собрали около десяти проектов. Все ребята оказались лёгкими на подъем — долго уговаривать никого не пришлось.
Самой ожидаемой частью фестиваля для волгоградских гурманов наверняка станет каптестинг — проще говоря, дегустация. Тем же, кто ценит кофе не только за его вкус, но и за подачу, организаторы советуют дождаться конкурса латте-арта для профессиональных бариста, умеющих рисовать на плотной пене не только классические веточки и сердца.
— В наши дни держать качество главного продукта становится сложнее. Вкусного зерна привозят все меньше. Из-за естественных процессов цены на него растут, покупательская способность кофеен уменьшается, — говорит Виктор Столбовой. — И все-таки стараемся держать марку. Ведь, на мой взгляд, среди других кофейня качественно выделяется качеством зерна, авторским меню и подходом к обучению даже классическому меню.
Встреча волгоградских кофеманов пройдёт на первом этаже Ворошиловского торгового центра в воскресенье с 10:00 до 22:00.
— Мы пригласили на фестиваль не только волгоградцев, но и мастеров кофейного дела из других городов, — отмечает организатор фестиваля Марк Миндак. — О тонкостях своего искусства и профессиональных деталях гостям расскажут и бариста, и профессиональные обжарщики, и сами владельцы кофеен.
Фото: архив ИА «Высота 102»
В 00:10 15 сентября объявлен отбой ракетной опасности в Волгоградской области, объявленной в 23.48 14 сентября.
По данным мониторинговых каналов, ракеты ВСУ на территории региона зафиксированы не были, ПВО по...
В Волгоградской области объявлена ракетная опасность. Режим введён в 23:48 14 сентября. В населённых пунктах региона звучат сирены — сигнал призывает жителей незамедлительно принять меры безопасности.
Необходимо отключить газ, воду и электричество, после...
Сертифицированные гражданские фильтрующие противогазы, в том числе детские, а также защитные детские камеры с 1 марта 2027 года поступят в свободную продажу, что ранее было запрещено. Об этом сообщило сегодня,...
После объявления беспилотной опасности в Волгограде стало известно о задержке двух московских рейсов. Самолет авиакомпании «Победа», который должен был прилететь в город на Волге в 21:20 мск, ожидается теперь в...
В Волгограде врачи кожно-венерологического диспансера диагностировали онкологию у 79-летней женщины, которая обратилась к ним за консультацией по поводу образования на коже носа.
Как сообщили в облздраве, у пациентки...
Гостиничный рынок в Волгограде демонстрирует отрицательную динамику с начала года. Загрузка отелей и гостиниц города-героя за 8 месяцев снизилась на 15,1%, следует из данных Hotel Advisors. По информации «Коммерсантъ», лидером...
В Волгограде пройдут съемки реалити-шоу «Ольга Вузова», которое ведет популярная телеведущая, певица и блогер Ольга Бузова. По информации ИА «Высота 102», съемочная группа в количестве 12 человек прибудет в Волгоград...
В Волгоградской области сегодня вечером, 14 сентября, объявлена беспилотная опасность. По сообщению регионального МЧС, в 19:12 мск возникла угроза атаки украинских БПЛА.
Жителям рекомендуют занять безопасное место в доме,...
Житель Волгограда, которого взломали на Госуслугах мошенники, получил надежду на разрешение безысходной ситуации после обращения к уполномоченному по правам человека в регионе. Как сообщили в аппарате уполномоченного, мужчину в буквальном...
На фоне топливного кризиса в Волгоградской области не утихает спрос на установку автомобильного газобалонного оборудования. По словам мастеров, сегодня многие водители опасаются не столько дефицита бензина, сколько его низкого качества....
С 1 января 2027 года в Волгоградской области, а также в других регионах России введут госконтроль цен на продукты питания. По информации «Парламентской газеты», правительство утвердило перечень товаров, за которыми...
В Ерзовке Волгоградской области завершается прокладка нового поселкового водопровода. По информации специалистов регионального комитета ЖКХ, готовность объекта превышает 90%.
- Порядка 11 км сетей водоснабжения уже заменены на новые. Специалисты...
В Иловлинском районе Волгоградской области суд поставил точку в деле подворовывающей начальницы почтового отделения Ренаты В. Волгоградка на протяжении семи месяцев обносила кассу и прилавки структурного подразделения.
- С 19...
С начала 2026 года 1 084 семьи Волгоградской области получили новую региональную единовременную выплату в размере 300 тысяч рублей при рождении третьего или последующего ребёнка. Как пояснили в пресс-службе администрации...
Четвёртый кассационный суд помог волгоградцам защититься от финансовых притязаний управляющей компании. Организация в два раза задрала тариф на жилищно-коммунальные услуги. Инцидент произошёл в 2024 году в Котельниково.
Местные чиновники объявили...
