Фестиваль для ценителей по-настоящему качественного кофе пройдет в Волгограде в эти выходные. Гостей COFAN'а обещают удивить не только вкусом напитка, но и его оригинальной подачей, сообщает V102.RU.
В последний раз фестиваль для мастеров кофейного искусства и ценителей бодрящего напитка проходил в Волгограде пять лет назад. Ставить популярный проект на паузу приходилось то из-за ковидных ограничений, то из-за сложностей в подборе сильной команды участников.
— В Волгограде действительно часто открываются новые кофейни. Но также часто они и закрываются. За последние три года статистика примерно 1:1, — рассказывает один из организаторов COFANа Виктор Столбовой. — Поэтому мы предложили участие в фестивале кофейням, работающим в городе хотя бы несколько лет. В итоге собрали около десяти проектов. Все ребята оказались лёгкими на подъем — долго уговаривать никого не пришлось.
Самой ожидаемой частью фестиваля для волгоградских гурманов наверняка станет каптестинг — проще говоря, дегустация. Тем же, кто ценит кофе не только за его вкус, но и за подачу, организаторы советуют дождаться конкурса латте-арта для профессиональных бариста, умеющих рисовать на плотной пене не только классические веточки и сердца.
— В наши дни держать качество главного продукта становится сложнее. Вкусного зерна привозят все меньше. Из-за естественных процессов цены на него растут, покупательская способность кофеен уменьшается, — говорит Виктор Столбовой. — И все-таки стараемся держать марку. Ведь, на мой взгляд, среди других кофейня качественно выделяется качеством зерна, авторским меню и подходом к обучению даже классическому меню.
Встреча волгоградских кофеманов пройдёт на первом этаже Ворошиловского торгового центра в воскресенье с 10:00 до 22:00.
— Мы пригласили на фестиваль не только волгоградцев, но и мастеров кофейного дела из других городов, — отмечает организатор фестиваля Марк Миндак. — О тонкостях своего искусства и профессиональных деталях гостям расскажут и бариста, и профессиональные обжарщики, и сами владельцы кофеен.
Фото: архив ИА «Высота 102»
В Волгоградской области за минувшую неделю клещи покусали шестерых человек. Как сообщили V102.RU в региональном управлении Роспотребнадзора, они обратились за помощью в медицинские организации.
Однако сезон кусачих клещей уже...
Представительство Волгоградской области в Москве разместило электронный запрос котировок на оказание услуг по парковке на сумму 316 224 рублей. Как сообщает ИА «Высота 102», согласно техзаданию, опубликованному в открытом доступе, предоставить...
ООО «Газпром межрегионгаз Волгоград» требует признать банкротом АО «Михайловская ТЭЦ». Как сообщили V102.RU в Арбитражном суде Волгоградской области, между заявителем и должником заключен договор поставки газа.
Однако...
В Волгограде стали известны подробности анонсированного губернатором Андреем Бочаровым аудита деятельности «Концессии водоснабжения» и «Концессии теплоснабжения». Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на общественника Сергея Жукова, перед экспертами КСП...
Губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров поручил провести комплексную проверку структур, отвечающих за жилищно-коммунальное хозяйство Волгограда. Как сообщает ИА «Высота 102», разобраться в происходящем, а также представить свои предложения по повышению...
В Волгограде сегодня, 16 сентября, прошла встреча Андрея Бочарова с заместителем министра МЧС России Анатолием Супруновским. По информации ИА «Высота 102», замминистра представил волгоградскому губернатору нового руководителя регионального управления МЧС Ивана...
В Волгоградской области участники специальной военной операции и их семьи освобождены от уплаты налога на имущество. Как сообщает V102.RU, налоговая льгота распространяется на супруга или супругу, несовершеннолетних детей, детей старше...
В Ворошиловском районе Волгограда из-за дорожных работ образовалась пробка из фур. Как сообщает V102.RU, затруднено движение на участке дороге протяженностью почти в 5 километров. Серьезный дорожный затор зафиксировали на видео...
Сегодня, 16 сентября, в администрации Волгоградской области прошло оперативное совещание, посвященное подготовке региона к зиме. Как сообщает V102.RU, на встрече Андрей Бочаров поставил задачу предусмотреть более раннее начало отопительного сезона...
Завтра, 17 сентября, в волгоградском регионе начнет работу VI межрегиональный форум молодежного предпринимательства «Мой бизнес». Мероприятие охватит несколько площадок, включая музей «Россия — моя история», ведущие вузы Волгограда и город...
Жители крупных городов России повысили требования к сумме, которая может сделать их счастливыми. Как сообщает V102.RU со ссылкой на исследование SuperJob, сегодня среднестатистическому россиянину требуется 250 тысяч рублей в месяц. Это...
В Волгограде и области синоптики прогнозируют резкое изменение температуры и штормовой ветер. Как сообщает V102.RU со ссылкой на региональный ЦГМС, уже к среде столбики термометров покажут всего +2 градуса.
...
В Михайловке Волгоградской области судебные приставы совместно с полицейскими и представителями органов опеки зашли в дом, где еще недавно проживала многодетная семья Лужниных. Как сообщает V102.RU, процедуру снял на видео...
Сегодня, 15 сентября, на Мамаевом кургане в Волгограде подвели итоги и наградили победителей всероссийской игры «Зарница 2.0» и конкурса «Быть, а не казаться!», передает V102.RU.
По данным комитета...
Учёные спрогнозировали два вероятных сценария удара по Земле в понедельник, 16 сентября, мощного плазменного облака. Как сообщает V102.RU, лаборатория солнечной астрономии ИКИ и ИСЗФ поделилась своими любопытными расчетами.
...
