Фестиваль для ценителей по-настоящему качественного кофе пройдет в Волгограде в эти выходные. Гостей COFAN'а обещают удивить не только вкусом напитка, но и его оригинальной подачей, сообщает V102.RU.
В последний раз фестиваль для мастеров кофейного искусства и ценителей бодрящего напитка проходил в Волгограде пять лет назад. Ставить популярный проект на паузу приходилось то из-за ковидных ограничений, то из-за сложностей в подборе сильной команды участников.
— В Волгограде действительно часто открываются новые кофейни. Но также часто они и закрываются. За последние три года статистика примерно 1:1, — рассказывает один из организаторов COFANа Виктор Столбовой. — Поэтому мы предложили участие в фестивале кофейням, работающим в городе хотя бы несколько лет. В итоге собрали около десяти проектов. Все ребята оказались лёгкими на подъем — долго уговаривать никого не пришлось.
Самой ожидаемой частью фестиваля для волгоградских гурманов наверняка станет каптестинг — проще говоря, дегустация. Тем же, кто ценит кофе не только за его вкус, но и за подачу, организаторы советуют дождаться конкурса латте-арта для профессиональных бариста, умеющих рисовать на плотной пене не только классические веточки и сердца.
— В наши дни держать качество главного продукта становится сложнее. Вкусного зерна привозят все меньше. Из-за естественных процессов цены на него растут, покупательская способность кофеен уменьшается, — говорит Виктор Столбовой. — И все-таки стараемся держать марку. Ведь, на мой взгляд, среди других кофейня качественно выделяется качеством зерна, авторским меню и подходом к обучению даже классическому меню.
Встреча волгоградских кофеманов пройдёт на первом этаже Ворошиловского торгового центра в воскресенье с 10:00 до 22:00.
— Мы пригласили на фестиваль не только волгоградцев, но и мастеров кофейного дела из других городов, — отмечает организатор фестиваля Марк Миндак. — О тонкостях своего искусства и профессиональных деталях гостям расскажут и бариста, и профессиональные обжарщики, и сами владельцы кофеен.
Фото: архив ИА «Высота 102»
В Ростовской области за минувшие сутки погибли сразу два пенсионера. Как сообщает «Привет-Ростов» со ссылкой на региональное управление МЧС, трагедии произошли в областном центре и Таганроге.
Утром на пульт спасателей...
В краснодарском Дворце водных видов спорта сегодня стартовали чемпионат и первенство Южного и Северо‑Кавказского федеральных округов по плаванию. Соревнования, которые продлятся с 18 по 21 марта, собрали сильнейших пловцов двух...
В Волгограде опубликованы кадры обрушения потолочных перекрытий в лицее №11. По данным очевидцев, всё произошло в классе ОБЖ. Куски штукатурки вместе со светильниками, кирпичами и деревянными элементами упали прямиком на...
Много лет гималайская медведица Ася была одной из звезд цирковой труппы и, выходя на арену, купалась в лучах софитов и славы. Но заслуженный отдых требуется даже опытным мастерам. Официально завершив...
В Камышинском районе с 16 марта по 14 апреля пройдёт отстрел шакалов. Эксперты облкомприроды одобрили уменьшение численности хищников, обосновавшихся в селе Воднобуерачное.
Отметим, предполагается ликвидация сразу четырёх особей животных в...
В Волжском Волгоградской области прокуратура направила в суд уголовное дело в отношении 40-летнего местного жителя. Мужчина минувшей осенью случайно убил постучавшего в дверь незнакомца.
- 29 ноября 2025 года фигурант...
Сегодня, 18 марта, у стадиона «Волгоград Арена» значкисты ГТО в цветах российского триколора выстроились в цифру 243 – именно столько лет назад императрица Екатерина II подписала манифест о присоединении Крыма,...
На конец 2025 года общая площадь городских земель Волгоградской области в пределах городской черты составила 186,6 тыс. га. По данным Волгоградстата, из них застроены 100,1 тыс. га, или 53,6%. Зелеными...
В Волжском Волгоградской области 84-летняя местная жительница стала очередной жертвой мошенников. Позже силовики выяснили, что обмануть пожилую волжанку помогла 66-летняя пенсионерка из Рязани.
Установлено, что с потерпевшей по телефону связался...
Челюстно-лицевой хирург из Волгограда Роман Стасюк вместе с коллегами провёл занятия с медиками, работающими на Донбассе. В свободное время специалисты обучили прифронтовых врачей сшивать сосуды, выполнять шинирование челюсти и работать...
УФНС России по Волгоградской области провело встречу с социальными координаторами филиала фонда «Защитники Отечества» в формате видео-конференц-связи. Как сообщает ИА «Высота 102», участники мероприятия рассмотрели действующие налоговые льготы для участников...
В Волгограде определена организация, которая благоустроит участок пешеходной территории на проспекте Металлургов. Как сообщили в пресс-службе мэрии, договор будет заключен с ООО «Стройплощадка+» – подрядчику предстоит провести комплекс работ между...
В Минобороны прокомментировали звуки взрывов, которые вторые сутки беспокоят жителей Волгограда и близлежащих населённых пунктов. По данным Южного военного округа, сильные хлопки связаны с учениями, которые проходят в окрестностях Волжского...
Волгоградец отличился подвигом в ходе специальной военной операции. Как рассказали в пресс-службе администрации города, уроженец города-героя за мужество и героизм при выполнении боевых задач неоднократно был представлен командованием к государственным...
В Волгоградской области сотрудники налоговых органов проведут 2 апреля выездные приемы в мобильных офисах на территории Волгограда, Волжского и в Светлом Яре. Как сообщает ИА «Высота 102», жители...
