В Волгограде состоялся финал конкурса «Лучший в профессии «Повар». В нем приняли участие шеф-повара, повара, технологи и заведующие производствами объектов социального питания.
Организатором конкурса выступило региональное отделение НКО «СОЮЗСОЦПИТ» в лице Ассоциации “Профессионалов социального питания и оздоровления населения”. Специальным партнером мероприятия стала компания “Виво Маркет”.
В течение двух месяцев специалисты социального питания соревновались в знании теории и мастерстве приготовления блюд.
В финале конкурса повара презентовали тематические столы в формате локальная кухня для членов жюри. Его председателем стал Самохвалов Сергей Викторович, директор ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли».
В качестве приглашенного звёздного гостя выступил бренд-шеф популярных ресторанных проектов Григорий Мосин. Григорий - главный шеф-повар Отраслевого союза развития социального питания и амбассадор федеральных торговых марок. Специальным подарком от него для конкурсантов стал мастер-класс «Блюда для школьного завтрака».
В ходе мастер-класса специалисты обменялись опытом и обсудили задачи, которые им приходится ежедневно решать в своей работе. Но самое главное - по-новому взглянуть на приготовление школьных блюд вместе с известным шефом.
Благодаря конкурсу, его участники не только продемонстрировали свое высокое мастерство в сфере социального питания. Они получили новые знания и идеи после живого общения с экспертами, а победители в состязании призы и ценные подарки.
Лучшими в профессии «Повар» по оценке жюри стали: 1 место - команда “Детские сады Тракторозаводского района Волгограда”(ООО “Виво Маркет”), 2 место - команда студентов Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли, 3 место - команда Волгоградского кадетского корпуса им. Ф.Ф.Слипченко (ИП Батракова О.В.).
- Люди - это наше главное богатство, но на них все держаться не может – один в поле не воин… если на ноги не встанет и принципиально не изменится вся индустрия. Нужны правильные хорошие операторы, большие фабрики. В школе этим поварам будет удобно работать на хорошем оборудовании. Хорошо, что есть в школах люди, которые представляют, как готовится еда, - оценил профессионализм волгоградских поваров эксперт.
В Волгоградской области приставы составили портрет типичного должника по алиментам, передает V102.RU. Как сообщили в ГУ ФССП России по региону, больше всего должников-мужчин в возрастной группе 35-45 лет.
Отцов...
28 мая Александр Бастрыкин в очередной раз обратил внимание на коммунальные проблемы Волгограда. Как сообщает ИА «Высота 102», председатель СК России запросил доклад о затянувшемся расследовании обстоятельств несвоевременного расселения аварийного...
Сегодня, 28 мая, в День пограничника отмечает 107 лет со дня образования Управление ФСБ России по Волгоградской области, сообщает V102.RU. Именно в этот день, 28 мая 1918 года, была подписана...
Дзержинский районный суд Волгограда вынес решение о приостановке работы заведения общепита, специализирующегося на организации поминальных обедов. Как сообщили V102.RU в районном суде, нарушения санитарных норм у индивидуального предпринимателя Самирава В....
28 мая в Красноармейском районе Волгограда произошёл крупный ландшафтный пожар. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на очевидцев, пламя бушует у территории бывшего посёлка Буревестник и уже подошло к...
Владимир Путин дал поручение создать условия для самореализации участников специальной военной операции после возвращения с фронта. Как сообщает V102.RU со ссылкой на ТАСС, речь об этом зашла на заседании набсовета...
Волжский городской суд поставил точку в разбирательстве, связанном с нарушением санитарных норм в точке общественного питания. Как сообщает ИА «Высота 102», за отравление салатами пятерых посетителей к ответственности привлечены 39-летний...
Акция по высадке деревьев состоялась на территории мемориального комплекса «Героям Сталинградской битвы» на Мамаевом кургане в честь 80-летия Победы в Великой Отечественной войне.
В ней приняли участие ветераны железнодорожного транспорта...
Специалисты Россельхознадзора нашли нарушения в деятельности ветеринарной службы на площадке юридического лица. Как сообщили V102.RU в ведомстве, ветеринарным специалистом был оформлен производственный сертификат на 109 килограммов охлажденной форели, изготовленной из...
28 мая в Ворошиловском районе Волгограда прошла памятная церемония, приуроченная ко Дню пограничника. Как сообщает ИА «Высота 102», руководство пограничной службы ФСБ России, регионального главка МВД и других силовых структур,...
В Волгограде стоимость квадратного метра в новостройках за месяц стала ниже на 1,5%. Как сообщает V102.RU со ссылкой на данные сервиса Яндекс Недвижимость, в мае в сегменте новостроек медианная цена...
28 мая в Волгограде на нижней террасе Центральной набережной прошла торжественная церемония передачи 35 автомобилей участникам специальной военной операции по защите Донбасса. Как сообщает ИА «Высота 102», в мероприятии принял...
Центральный районный суд Волгограда назначил наказание болельщику, участвовавшему в массовой драке на футбольном матче между футболистами волгоградской спортшколы Слуцкого и спортсменами команды «Волгарь» из Астрахани. Как сообщает V102.RU со ссылкой...
48-летний житель Фролово Волгоградской области осужден за применение насилия в отношении сотрудников ДПС. Как сообщили ИА «Высота 102» во Фроловском городском суде, поздним вечером 17 сентября 2024 года сотрудники ДПС...
За первые три месяца 2025 года в банковской системе региона обнаружено и передано правоохранительным органам 27 фальшивых купюр. Их число сократилось на 9 штук по сравнению с аналогичным периодом годом...
