В Волгограде состоялся финал конкурса «Лучший в профессии «Повар». В нем приняли участие шеф-повара, повара, технологи и заведующие производствами объектов социального питания.
Организатором конкурса выступило региональное отделение НКО «СОЮЗСОЦПИТ» в лице Ассоциации “Профессионалов социального питания и оздоровления населения”. Специальным партнером мероприятия стала компания “Виво Маркет”.
В течение двух месяцев специалисты социального питания соревновались в знании теории и мастерстве приготовления блюд.
В финале конкурса повара презентовали тематические столы в формате локальная кухня для членов жюри. Его председателем стал Самохвалов Сергей Викторович, директор ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли».
В качестве приглашенного звёздного гостя выступил бренд-шеф популярных ресторанных проектов Григорий Мосин. Григорий - главный шеф-повар Отраслевого союза развития социального питания и амбассадор федеральных торговых марок. Специальным подарком от него для конкурсантов стал мастер-класс «Блюда для школьного завтрака».
В ходе мастер-класса специалисты обменялись опытом и обсудили задачи, которые им приходится ежедневно решать в своей работе. Но самое главное - по-новому взглянуть на приготовление школьных блюд вместе с известным шефом.
Благодаря конкурсу, его участники не только продемонстрировали свое высокое мастерство в сфере социального питания. Они получили новые знания и идеи после живого общения с экспертами, а победители в состязании призы и ценные подарки.
Лучшими в профессии «Повар» по оценке жюри стали: 1 место - команда “Детские сады Тракторозаводского района Волгограда”(ООО “Виво Маркет”), 2 место - команда студентов Волгоградского колледжа ресторанного сервиса и торговли, 3 место - команда Волгоградского кадетского корпуса им. Ф.Ф.Слипченко (ИП Батракова О.В.).
- Люди - это наше главное богатство, но на них все держаться не может – один в поле не воин… если на ноги не встанет и принципиально не изменится вся индустрия. Нужны правильные хорошие операторы, большие фабрики. В школе этим поварам будет удобно работать на хорошем оборудовании. Хорошо, что есть в школах люди, которые представляют, как готовится еда, - оценил профессионализм волгоградских поваров эксперт.
В Ольховском районе Волгоградской области жители села Солодча вновь бьют тревогу из-за состояния мемориала на братской могиле советских воинов, погибших во время Сталинградской битвы. Ранее, в 2024 году, редакция уже...
Волгоградцы на фоне жаркой погоды массово ищут спасения в водоёмах, однако купание в непроверенных местах чревато последствиями для здоровья. Как сообщает «Парламентская газета» со ссылкой на специалиста по особо опасным...
В Волгограде определят границы и режим использования территории Казанского храма в Ворошиловском районе, который является объектом культурного наследия регионального значения. Как сообщает V102.RU, соответствующий приказ подготовило облкультнаследие.
Храм...
Два года назад бывший фермер из хутора Грачи Галина Котельникова объединила сельчан общим делом. За это время сплочённый коллектив сплел больше тысячи маскировочных сетей для участников СВО и отправил в...
В ближайшие дни в Волгоградской области ожидается понижение температуры воздуха. Как сообщает V102.RU со ссылкой на Волгоградский ЦГМС, 3 августа в регионе прогнозируют кратковременные дожди с грозами и ветром порывами...
В Волгограде существует вероятность полярных сияний из-за недавних вспышек на Солнце. Как сообщает V102.RU, в Лаборатории солнечной астрономии ИКИ и ИСЗФ такую вероятность прогнозируют в размере 1%.
Отметим,...
Сегодня, 2 августа, в Волгоградской области начал работу всероссийский военно-исторический лагерь «Страна Героев», передает V102.RU со ссылкой на администрацию региона.
Торжественное открытие первой смены лагеря в Среднеахтубинском районе...
В 14 лет волгоградка Алина Урусова увидела документальный фильм о зимородках, который не просто очаровал ее, но отчасти предопределил будущее. Влюбившись в мир дикой природы, уже много лет девушка считает...
Власти Ленинского района Волгоградской области намерены избавиться от позорной свалки, которая образовалась на территории объекта культурного наследия федерального значения «Развалины Сарай – Берке (Новый Сарай)» на окраине села Царев. Администрация...
2 августа в России отмечают день ВДВ. В этом году «крылатая пехота» празднует 95-летие со дня создания Воздушно-десантных войск России. Личный состав и ветеранов ВДВ поздравил сегодня президент России Владимир...
Правительство России сообщило об индексации зарплат на 7,6% с 1 октября некоторым категориям бюджетников, передает V102.RU со ссылкой на Telegram-канал кабмина.
По данным ведомства, повышение коснется работников федеральных...
Жители города Серафимович Волгоградской области просят избавить их от «вечной лужи» в переулке Калинина, которая уже долгое время почти не просыхает из-за дождей.
- Переулок Калинина находится в...
В Волгограде готовятся к сносу аварийной двухэтажки в Красноармейском районе, которая была построена 73 года назад. Как сообщает V102.RU,в настоящее время городские власти ищут подрядчика, который демонтирует здание на ул....
Даже самые безопасные для употребления в пищу грибы могут нести скрытую угрозу для человека. Ежегодно большое количество грибников попадают в больницы после «тихой» охоты. Причиной отравлений становятся не только известные...
На трех федеральных трассах в Волгоградской области приняли дополнительные меры безопасности на участках, где чаще всего происходили аварии. Три опасных участка выявлено на федеральной трассе Р-22 «Каспий», пять - на...
