Тонну негодного свиного окорока обнаружили в Волгоградской области

Общество 08.04.2025 10:03
0
08.04.2025 10:03


Россельхознадзор аннулировал в Волгоградской области производственный сертификат на тонну свиного окорока, к качеству которого возникли вопросы, передает V102.RU. Как сообщили в управлении по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, специалисты выявили нарушение ветеринарного законодательства на площадке индивидуального предпринимателя из Волгоградской области.

- Установлено, что ветеринарным специалистом на площадке юридического лица оформлен (эВСД) на окорок свиной охлажденный общим весом более 1,2 тонн, изготовленный из замороженного и охлажденного свиного окорока (305 кг), что, в свою очередь, является нарушением, – сообщили в ведомстве. 

Таким образом, из замороженного и охлажденного сырья изготовили охлажденную продукцию путем размораживания, что является нарушением процесса хранения продукции при производстве.

Нарушителю вынесено предупреждение.

Фото: архив V102.RU

Есть новости? Пиши и звони в редакцию: +7 (937) 55-66-102
15.03.2026 06:30
0
15.03.2026 05:43
0
14.03.2026 20:47
0
14.03.2026 19:00
0
14.03.2026 18:07
0
14.03.2026 15:44
0
14.03.2026 14:56
0
14.03.2026 14:07
0
14.03.2026 12:14
0
14.03.2026 11:41
0
14.03.2026 07:21
0
14.03.2026 06:41
0
14.03.2026 06:24
0
14.03.2026 05:52
0
13.03.2026 21:20
0