Тонну негодного свиного окорока обнаружили в Волгоградской области

Общество 08.04.2025 10:03
0
08.04.2025 10:03


Россельхознадзор аннулировал в Волгоградской области производственный сертификат на тонну свиного окорока, к качеству которого возникли вопросы, передает V102.RU. Как сообщили в управлении по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, специалисты выявили нарушение ветеринарного законодательства на площадке индивидуального предпринимателя из Волгоградской области.

- Установлено, что ветеринарным специалистом на площадке юридического лица оформлен (эВСД) на окорок свиной охлажденный общим весом более 1,2 тонн, изготовленный из замороженного и охлажденного свиного окорока (305 кг), что, в свою очередь, является нарушением, – сообщили в ведомстве. 

Таким образом, из замороженного и охлажденного сырья изготовили охлажденную продукцию путем размораживания, что является нарушением процесса хранения продукции при производстве.

Нарушителю вынесено предупреждение.

Фото: архив V102.RU

Есть новости? Пиши и звони в редакцию: +7 (937) 55-66-102
01.06.2025 17:39
0
01.06.2025 15:38
0
01.06.2025 14:14
0
01.06.2025 08:37
0
01.06.2025 07:32
0
01.06.2025 06:42
0
31.05.2025 21:30
0
31.05.2025 21:12
0
31.05.2025 20:59
0
31.05.2025 20:40
0
31.05.2025 19:01
0
31.05.2025 17:59
0
31.05.2025 16:54
0
31.05.2025 16:02
0
31.05.2025 15:19
0