Волгоградских хлебопеков оштрафовали за отсутствие туалетов

Общество 24.10.2022 09:46
0
24.10.2022 09:46


Волгоградские санитарные врачи провели за 9 месяцев 2022 года  26 проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих производство и оборот кондитерских и хлебобулочных изделий. Как сообщили ИА "Высота 102" в управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области, было отобрано и исследовано 427 проб хлебобулочных и кондитерских изделий на соответствие требованиям технического регламента, в том числе на соответствие нормативам по показателям химической контаминации, по физико-химическим показателям и микробиологической загрязненности пищевой продукции.

Из общего числа исследованных проб не соответствовало установленным требованиям по физико-химическим показателям 0,2%, по микробиологическим показателям 0,9% проб.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий были также выявлены следующие нарушения: реализация кондитерских изделий, не соответствующих требованиям безопасности по микробиологическим показателям; реализация хлебобулочных изделий, не соответствующих требованиям по физико-химическим показателям; нарушение поточности технологических операций; превышение максимально допустимых уровней шума от работы пекарни; осуществления деятельности в пекарне без туалета для персонала и посетителей; реализация хлебобулочных изделий без упаковки.

За выявленные нарушения должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности, сумма наложенных штрафов составила 60 тысяч рублей.

Есть новости? Пиши и звони в редакцию: +7 (937) 55-66-102
12.09.2026 13:33
0
12.09.2026 12:44
0
12.09.2026 12:08
0
12.09.2026 11:29
0
12.09.2026 11:18
0
12.09.2026 10:32
0
12.09.2026 09:37
0
12.09.2026 09:23
0
12.09.2026 09:06
0
12.09.2026 08:32
0
12.09.2026 07:34
0
12.09.2026 07:03
0
12.09.2026 06:27
0
12.09.2026 05:53
0
11.09.2026 20:38
0