Волгоградских хлебопеков оштрафовали за отсутствие туалетов

Общество 24.10.2022 09:46
0
24.10.2022 09:46


Волгоградские санитарные врачи провели за 9 месяцев 2022 года  26 проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих производство и оборот кондитерских и хлебобулочных изделий. Как сообщили ИА "Высота 102" в управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области, было отобрано и исследовано 427 проб хлебобулочных и кондитерских изделий на соответствие требованиям технического регламента, в том числе на соответствие нормативам по показателям химической контаминации, по физико-химическим показателям и микробиологической загрязненности пищевой продукции.

Из общего числа исследованных проб не соответствовало установленным требованиям по физико-химическим показателям 0,2%, по микробиологическим показателям 0,9% проб.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий были также выявлены следующие нарушения: реализация кондитерских изделий, не соответствующих требованиям безопасности по микробиологическим показателям; реализация хлебобулочных изделий, не соответствующих требованиям по физико-химическим показателям; нарушение поточности технологических операций; превышение максимально допустимых уровней шума от работы пекарни; осуществления деятельности в пекарне без туалета для персонала и посетителей; реализация хлебобулочных изделий без упаковки.

За выявленные нарушения должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности, сумма наложенных штрафов составила 60 тысяч рублей.

Есть новости? Пиши и звони в редакцию: +7 (937) 55-66-102
26.05.2024 21:32
0
26.05.2024 18:11
0
26.05.2024 16:56
0
26.05.2024 15:48
0
26.05.2024 14:56
0
26.05.2024 14:05
0
26.05.2024 12:23
0
26.05.2024 11:34
0
26.05.2024 10:30
0
26.05.2024 10:03
0
26.05.2024 09:19
0
26.05.2024 08:31
0
26.05.2024 07:51
0
25.05.2024 22:15
0
25.05.2024 21:12
0