В компании “Виво маркет” ввели дополнительный внутренний мониторинг работы школьных пищеблоков. Напомним, компания является организатором питания в 97 школах Волгограда Красноармейского, Ворошиловского, Дзержинского, Краснооктябрьского, Тракторозаводского районов.
Как сообщили ИА «Высота 102» в пресс-службе компании, специалисты отдела прошли особую подготовку, чтобы комплексно оценивать ситуацию на объекте. Мониторинг ведется по 56 параметрам, которые вносятся в специальную онлайн программу, где данные накапливаются и анализируются.
Так, проверяются: условия хранения сырья, наличие разрешительной документации на использование тех или иных продуктов питания, соблюдение санитарных норм, правильная маркировка производственных столов и инвентаря, холодильного оборудования, состояние посуды, условия для мойки и уборки, наличие суточных проб, ведение журналов, вес и органолептические качества готовых блюд, внешний вид сотрудников и т.д.
Система внутреннего мониторинга позволяет видеть полную картину, а также динамику изменений на каждом объекте, проводить проверку так часто, как это необходимо. При этом контроль качества сырья и продукции на самом комбинате готового питания остается таким же строгим и многоступенчатым. А проверки сторонних организаций - Роспотребнадзора, Территориального отдела образования, общественных организаций - продолжаются в прежнем режиме.
В Волгограде скончалась профессор, доктор филологических наук Евгения Брысина. Как передает V102.RU, трагическую новость сообщил ВГСПУ, где Евгения Валентиновна до 2024 года работала директором института русского языка и словесности.
...
Сегодня, 14 августа, авиакомпания «Аэрофлот» отменила два вечерних рейса в Волгоград и столько же из Волгограда в Москву из-за ограничений полетов, введенных Росавиацией в целях безопасности. Как сообщает V102.RU со...
В Волгоградской области в государственную собственность вернули 4800 кв.м. земли сельскохозяйственного назначения, которую за бесценок выкупило частное лицо. Как сообщили V102.RU прокуратуре региона, житель Фроловского района воспользовался тем, что в...
Росавиация сообщала о ведении ограничений в аэропорту Волгограда вечером 14 августа. По данным федерального агентства, воздушная гавань перестала отправлять и принимать самолеты из-за возникшей вновь воздушной угрозы.
–...
Перевозчики, работающие на популярных маршрутах, связывающих Волжский с Волгоградом, с ужасом ждут 18 августа, когда по распоряжению областных властей начнет действовать новая схема движения автобусов №160, 159, 123, 146 и...
Сегодня, 14 августа, в Центральном парке культуры и отдыха (ЦПКиО) открылся для посетителей самый экстремальный аттракцион – 65-метровая Башня свободного падения.
– Теперь все желающие горожане и гости Волгограда могут...
В Волгограде полицейские объявили о розыске 32-летнего жителя Михайловского района, который бесследно пропал 19 июня 2025 года. Почти два месяца о возможном месте нахождения Владимира Кашина ничего неизвестно.
...
В Центральном районе Волгограда начали тестировать две новые модели мусоровозов с улучшенными характеристиками. Как рассказали ИА «Высота 102» в компании регионального оператора, новые образцы спецтехники обладают повышенной проходимостью и способны...
В Волгоградской области в возрасте 84 лет скончалась бывший председатель Суровикинского районного суда в почетной отставке Алевтина Грициенко. Как сообщили V102.RU в объединенной пресс-службе судов региона, Алевтины Александровны не стало...
К финишной прямой в Купоросной балке вдоль проспекта Университетского приближается перекладка почти полтора километров водовода. Как сообщили ИА «Высота 102» в «Концессиях», специалисты подрядной организации практически завершили монтаж новой трубы...
Модель из Волгограда Елизавета Антоненко стала участницей приключенческого шоу «Остров сокровищ. Знаки судьбы», которое выйдет на экраны СТС 31 августа. Как рассказали продюсеры передачи, 65 участников из разных стран –...
Всего около двух недель осталось до конца лета. Какой будет осень в Волгоградской области? Метеорологи Яндекс Погоды выдали свой прогноз.
По данным синоптиков, период с сентября по ноябрь...
В Волгограде днем 14 августа отдельные СМИ распространили информацию о грозящем массовом отключении мобильного интернета на отдельных территориях. Не проверив сообщения, их растиражировали также Telegram-каналы, в том числе федеральные. На...
Прокуратура добилась выплат сыну рабочего, который погиб в результате несчастного случая на песчаном карьере в Дубовском районе Волгоградской области. Руку мужчины, как ранее сообщало ИА «Высота 102» затянуло транспортером, в...
В Советском районе Волгограда новая подрядная компания продолжит строительство водолечебницы, сорванное подрядчиком. Напомним, что речь идет о первом здании реабилитационного корпуса ГУЗ «КБ СМП № 7» по адресу ул. Казахская,...
