В Волгоградской области обнаружили партию «пожирневшей» молочки

Общество 15.07.2025 09:25
0
15.07.2025 09:25


Россельхознадзор выявил нарушение при оформлении электронных ветеринарных документов на площадке предпринимателя, зарегистрированного в Волгоградской области. Как сообщили в ведомстве, производитель из Котельниковского района чудесным образом произвел из 720 килограммов нежирного молока целую партию жирной продукции. 

- Установлено, что ветеринарным специалистом ГБУ ВО «Котельниковская райСББЖ» на площадке физического лица оформлен производственный сертификат на молочную продукцию, где процент жира в готовой продукции больше, чем в сырье. Так из 720 кг молока с содержанием массовой доли жира 4,1 % выработано 3 кг масла сливочного с содержанием жира 60 %. Кроме того, из данного сырья изготовили: творог (11 кг), сметана (12 кг), и сыр мягкий (80 кг). При расчете количества жира в сырье, жир составил 29,5 кг, а в готовой продукции 43,6 кг, - пояснили в ведомстве. 

Исходя из полученных расчетов в готовой продукции жира оказалось значительной больше, чем возможно было произвести.  

По факту нарушения права уполномоченного лица оформлять производственные сертификаты ограничены. Предприятию объявлено предостережение. Производственные сертификаты аннулированы.

Есть новости? Пиши и звони в редакцию: +7 (937) 55-66-102
15.07.2025 16:29
0
15.07.2025 16:20
0
15.07.2025 16:06
0
15.07.2025 15:31
0
15.07.2025 15:11
0
15.07.2025 14:28
0
15.07.2025 13:33
0
15.07.2025 13:09
0
15.07.2025 12:55
0
15.07.2025 12:34
0
15.07.2025 11:16
0
15.07.2025 11:15
0
15.07.2025 10:35
0
15.07.2025 10:07
0
15.07.2025 09:43
0