Общество
21.06.2022 16:05 Новости компаний
0
21.06.2022 16:05 Новости компаний
Более 4 млн тонн готовой продукции поступило за прошедший учебный год в школы и детские сады Волгограда. Комбинат социального питания ООО «Виво Маркет» отпраздновал свое трехлетие и подвел итоги работы за 2021-2022 учебный год.
За этот учебный год сотрудники распределительного центра приняли более 5 млн тонн товара и сырья.
101 сотрудник цехов комбината приготовили:
Мясных полуфабрикатов - более 380 тонн;
овощных полуфабрикатов - более 1100 тонн;
почти 3 млн. единиц буфетной продукции.
Повара на пищеблоках приготовили свыше 4 млн завтраков и порядка 1,5 млн обедов.
- Комбинату 3 года, это тот возраст когда ребенок говорит- я сам, не помогайте мне. Я уверена, что мы все сможем, преодолеем все трудности и впереди у нас только развитие, - поделилась эмоциями директор комбината готового питания «Виво Маркет» Виана Короткова.
«Виво Маркет» - это единственный в регионе современный, роботизированный комбинат питания. В распоряжении специалистов комбината находится 200 образцов современного оборудования, которое постоянно обновляется.
- Мне нравится работать в нашей команде, потому что мы все одержимы одной целью - сделать лучше мир вокруг. Социальное питание - очень важное направление, которое мы развиваем, - сказала Ольга Харитонова, специалист компании по обучению и развитию персонала.
Это предприятие, где вопрос безопасности стоит на первом месте. Система пищевой безопасности на комбинате ООО «Виво Маркет» состоит из 10 ступеней:
- зона санобработки для сотрудников;
- алкорамка;
- трехступенчатая система химводоочистки;
- ежедневные обходы производства;
- лабораторные исследования;
- соблюдение поточности на производстве;
- балльная система оценки поставщиков;
- автоматизированная система контроля за прохождением медицинских осмотров сотрудниками;
- библиотека образцов готовой продукции;
- программа пест-контроля по борьбе с вредителями.
Свыше 40% площади производства занимают холодильные и морозильные камеры.
- Я не могу назвать это работой. Это какое-то большое дело, это большой акт творчества, когда одни люди вместе с другими людьми делают что-то крутое для третьих, - рассказала директор ООО «Виво Маркет» Мария Иванова.
Компания не просто исполняет условия контрактов и «умывает руки» после накрытия столов. Для нее самое главное - накормить детей по-домашнему. Поэтому в прошедшем учебном году в школьное меню за родительскую плату были добавлены такие позиции как: сырники классические и с изюмом, полезные хот-доги, сэндвичи и бургеры, стожка мясная с картофелем. Меню нового учебного года оператор питания планирует разнообразить мясом по-французски, отбивной из куриного филе с сыром, макаронами-фарфалле с соусом Болоньезе, пельменями запеченными с сыром, жарким по-деревенски и другими блюдами.
Все это делается для того, чтобы родители были спокойны, а дети говорили: "Мам, я покушал".
Волгоградцы в ночь на 14 декабря увидят пик разноцветного звездопада
13.12.2024 21:31Общество
13.12.2024 21:31
Работникам госучреждений Волгоградской области в 2025 году дважды проиндексируют оклады
13.12.2024 20:39Общество
13.12.2024 20:39
«Он здесь один остался»: под Волгоградом в хуторе Ветютнев погибает лебедь
13.12.2024 19:42Общество
13.12.2024 19:42
Смотрим, как припорошился Волгоград: фото после первого снега
13.12.2024 17:29Общество
13.12.2024 17:29
В Волгоградской области введены ограничения на работу мигрантов: какие сферы будут под запретом в 2025 году
13.12.2024 16:22Общество
13.12.2024 16:22
В Волгограде прокуратура вернула «к станку» забывшую про дом УК
13.12.2024 16:08Общество
13.12.2024 16:08
Арестованного главу района Волгоградской области заменил его зам
13.12.2024 16:05Общество
13.12.2024 16:05
В Волгограде до 15 декабря изменят схему автомобильного движения
13.12.2024 15:17Общество
13.12.2024 15:17
«Одной рукой колол лёд, другой - тащил пацана»: житель Михайловки рассказал о спасении провалившихся в пруд детей
13.12.2024 15:06Общество
13.12.2024 15:06
Делу время? Волгоградцам предстоит выйти на работу 31 декабря
13.12.2024 14:44Общество
13.12.2024 14:44
ДТП и «конские» цены на такси: как Волгоград встретил пробный снегопад
13.12.2024 13:29Общество
13.12.2024 13:29
Фирму из Черкесска включили в РНП из-за срыва расчистки Ахтубы
13.12.2024 12:57Общество
13.12.2024 12:57
«Житница юга России»: учёные ВНИРО прогнозируют рост рыбных запасов Цимлянского водохранилища
13.12.2024 10:12Общество
13.12.2024 10:12