Общество
21.06.2022 16:05 Новости компаний
0
21.06.2022 16:05 Новости компаний
Более 4 млн тонн готовой продукции поступило за прошедший учебный год в школы и детские сады Волгограда. Комбинат социального питания ООО «Виво Маркет» отпраздновал свое трехлетие и подвел итоги работы за 2021-2022 учебный год.
За этот учебный год сотрудники распределительного центра приняли более 5 млн тонн товара и сырья.
101 сотрудник цехов комбината приготовили:
Мясных полуфабрикатов - более 380 тонн;
овощных полуфабрикатов - более 1100 тонн;
почти 3 млн. единиц буфетной продукции.
Повара на пищеблоках приготовили свыше 4 млн завтраков и порядка 1,5 млн обедов.
- Комбинату 3 года, это тот возраст когда ребенок говорит- я сам, не помогайте мне. Я уверена, что мы все сможем, преодолеем все трудности и впереди у нас только развитие, - поделилась эмоциями директор комбината готового питания «Виво Маркет» Виана Короткова.
«Виво Маркет» - это единственный в регионе современный, роботизированный комбинат питания. В распоряжении специалистов комбината находится 200 образцов современного оборудования, которое постоянно обновляется.
- Мне нравится работать в нашей команде, потому что мы все одержимы одной целью - сделать лучше мир вокруг. Социальное питание - очень важное направление, которое мы развиваем, - сказала Ольга Харитонова, специалист компании по обучению и развитию персонала.
Это предприятие, где вопрос безопасности стоит на первом месте. Система пищевой безопасности на комбинате ООО «Виво Маркет» состоит из 10 ступеней:
- зона санобработки для сотрудников;
- алкорамка;
- трехступенчатая система химводоочистки;
- ежедневные обходы производства;
- лабораторные исследования;
- соблюдение поточности на производстве;
- балльная система оценки поставщиков;
- автоматизированная система контроля за прохождением медицинских осмотров сотрудниками;
- библиотека образцов готовой продукции;
- программа пест-контроля по борьбе с вредителями.
Свыше 40% площади производства занимают холодильные и морозильные камеры.
- Я не могу назвать это работой. Это какое-то большое дело, это большой акт творчества, когда одни люди вместе с другими людьми делают что-то крутое для третьих, - рассказала директор ООО «Виво Маркет» Мария Иванова.
Компания не просто исполняет условия контрактов и «умывает руки» после накрытия столов. Для нее самое главное - накормить детей по-домашнему. Поэтому в прошедшем учебном году в школьное меню за родительскую плату были добавлены такие позиции как: сырники классические и с изюмом, полезные хот-доги, сэндвичи и бургеры, стожка мясная с картофелем. Меню нового учебного года оператор питания планирует разнообразить мясом по-французски, отбивной из куриного филе с сыром, макаронами-фарфалле с соусом Болоньезе, пельменями запеченными с сыром, жарким по-деревенски и другими блюдами.
Все это делается для того, чтобы родители были спокойны, а дети говорили: "Мам, я покушал".
Гидрометцентр РФ предупредил о суховее в Волгоградской области
24.04.2024 21:49Общество
24.04.2024 21:49
«Для нас это начало конца»: сельскую школу с 31 учеником закрывают в Волгоградской области
24.04.2024 19:09Общество
24.04.2024 19:09
В Волгограде 4-километровая пробка сковала Первую продольную из-за серии ДТП
24.04.2024 17:56Общество
24.04.2024 17:56
В Сочи суд отказался оправдать волгоградца, заживо сжегшего друга
24.04.2024 17:48Общество
24.04.2024 17:48
В Волгограде увековечат память погибшего на СВО рэпера Михаила Садчикова
24.04.2024 16:53Общество
24.04.2024 16:53
Магия чисел: рекордное число волгоградцев поженилось среди недели
24.04.2024 16:34Общество
24.04.2024 16:34
Самолеты Ан-2 в Волгоградской области назвали в честь Маресьева и Романенко
24.04.2024 16:32Общество
24.04.2024 16:32
В Волгограде коммунальщики реконструируют сразу две теплотрассы – видео
24.04.2024 16:21Общество
24.04.2024 16:21
Росгидромет предупредил о разливе Цимлянского водохранилища в Волгоградской области
24.04.2024 13:42Общество
24.04.2024 13:42
Посвященный героям СВО фильм «Агитбригада» покажут в амфитеатре Волгограда
24.04.2024 13:10Общество
24.04.2024 13:10
ЕР отправила на лечение и реабилитацию 1,5 тысячи детей из ЛДНР в рамках гуммиссии
24.04.2024 12:52Общество
24.04.2024 12:52
В Камышине увековечили память погибшего на СВО командира спецназа Руслана Усманова
24.04.2024 12:31Общество
24.04.2024 12:31
Мэр Волжского взял в замы уволившегося после скандала экс-начальника отдела полиции
24.04.2024 12:03Общество
24.04.2024 12:03
Перевелась бумага? Волгоградские пенсионеры столкнулись с нехваткой льготных проездных
24.04.2024 09:42Общество
24.04.2024 09:42