В первом полугодии 2020 года в регионе от ботулизма пострадали 60 человек, 6 из них умерли. Такую печальную статистику привели ИА «Высота 102» в управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области. В ведомстве подчеркнули, что в период активной заготовки домашних консервов на зиму жителям надо быть начеку. Ботулизм – это тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью, заканчивается летальным исходом. В среднем каждый год от ботулизма страдает около 200 человек.
Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода в консервах. Именно поэтому ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. При этом внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяется, иногда, и совсем не обязательно, может отмечаться вздутие консервных банок.
Нельзя покупать на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования в герметически закрытых банках. Зачастую продукты для продажи готовят, обрабатывают и хранят без соблюдения правил гигиены и температурного режима, подчеркнули в ведомстве. Не рекомендуется также нарушать общепринятую технологию приготовления: уменьшать количество соли, уксуса, сокращать время тепловой обработки.
На юге Волгограда более тысячи человек в СНТ «Техуглерод» с 29 мая сидят без света и воды. Как рассказала ИА «Высота 102» Елена, электричество в дачном поселке, где насчитывается около...
Сотрудники и ветераны УФСБ России по Волгоградской области в преддверии Дня защиты детей, который отмечается завтра, 1 июня, посетили свое подшефное учреждение – Серафимовичский детский дом, сообщает ИА «Высота 102».
...
В Росстате опубликовали новые данные о количестве жителей, чьи доходы в 2024 году были меньше прожиточного минимума. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на федеральное ведомство, в прошлом году...
Жители Белогорского сельского поселения Кумылженского района Волгоградской области простились со своим земляком Юрием Голубевым, погибшим на СВО. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на главу района Валерия Денисова, Юрий...
Дверь в комнату с шумом захлопнулось, и с этим хлопком оборвались надежды волгоградки Яны Талаевой. Ее шестимесячный сын не заплакал от неожиданности. Этого звука он просто не услышал. Позже ребенка...
В ГУ МЧС по Волгоградской области предупредили о резком ухудшении погоды. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на ведомство, вечером 31 мая до конца суток и в течение следующего...
3-летний мальчик, который накануне выпал из окна квартиры на первом этаже в одном из домов по улице Колумба в Тракторозаводском районе Волгограда, получил перелом костей основания черепа. Об этом сообщили...
В Михайловке задержана подозреваемая в краже кошелька и банковской карты из квартиры пенсионерки. Как рассказали ИА «Высота 102» в ГУ МВД по Волгоградской области, накануне, 30 мая, с заявлением в...
«Найду ли я с ними общий язык? А вдруг меня встретят замкнувшиеся в себе «ежики»?». Такие мысли кружились в голове Елены Веховой перед встречей с ранеными участниками СВО. Но, едва...
Стало известно о кончине Ольги Сергеевны Безбородовой, несколько десятков лет возглавляющей клуб интернациональной дружбы в Волгограде. Печальную новость сообщила в соцсетях одна из ее учениц Оксана Иванова, передает V102.RU. При...
Специалисты приступили к обработке территорий от саранчи в Котельниковском районе Волгоградской области на площади 200 га. Как сообщает ИА «Высота 102», обработки уже проведены на территории Старополтавского, Палласовского, Быковского, Среднеахтубинского,...
Еще 20 врачей из разных регионов России приступили к работе с начала 2025 года в медучреждениях Волгоградской области. Каждый из них по губернаторской программе получил единовременную выплату в размере 2...
Виталий Вайган из Жирновского района оказался в числе награжденных благодарностью Президента России Владимира Путина. Как сообщат ИА «Высота 102», соответствующий Указ главы государства был издан накануне, 30 мая. Как следует...
Волгоградцы отреагировали на опубликованные недавно данные о благосостоянии семей с детьми в России. Как сообщало ИА «Высота 102», ранее эксперты утверждали, что у среднестатистической семьи с двумя детьми из Волгоградской...
В Волгограде начались трехдневные работы по ремонту дороги на дамбе, проходящей через реку Мокрая Мечетка. Как сообщили ИА «Высота 102» со ссылкой на очевидцев, проезжую часть в связи с ремонтом...
