В первом полугодии 2020 года в регионе от ботулизма пострадали 60 человек, 6 из них умерли. Такую печальную статистику привели ИА «Высота 102» в управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области. В ведомстве подчеркнули, что в период активной заготовки домашних консервов на зиму жителям надо быть начеку. Ботулизм – это тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью, заканчивается летальным исходом. В среднем каждый год от ботулизма страдает около 200 человек.
Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода в консервах. Именно поэтому ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. При этом внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяется, иногда, и совсем не обязательно, может отмечаться вздутие консервных банок.
Нельзя покупать на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования в герметически закрытых банках. Зачастую продукты для продажи готовят, обрабатывают и хранят без соблюдения правил гигиены и температурного режима, подчеркнули в ведомстве. Не рекомендуется также нарушать общепринятую технологию приготовления: уменьшать количество соли, уксуса, сокращать время тепловой обработки.
Жаркая неделя ожидает жителей Волгограда и области на новой неделе. Как сообщает сервис Gismeteo, уже в понедельникт в регионе ожидается жара до +31°.
Во вторник температура в областном центре немного...
В мае Волгоград традиционно становится городом, манящим туристов из разных уголков страны. Приезжая в город на Волге с вполне конкретным маршрутом и стереотипом о том, что обойти все улочки и...
В Волгограде развернуты поиски пропавшего 18-летнего Евгения Крупского. Как рассказали волонтеры поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт», молодого человека в последний раз видели 16 мая в СНТ Строитель в поселке Ерзовское.
Приметы: рост...
В Волгограде сегодня, 17 мая, на набережной 62-й Армии специалисты совместно с подрядной организацией приступили к восстановлению канализационного колодца. На месте аварии уже были завершены земляные работы.
Специалисты приступили к...
В Волгограде и в нескольких районах области 17 мая наблюдается пыльная буря. По данным сервиса, песок и пыль принес сильный ветер из Элисты.
Помимо Волгограда пыльная буря накрыла также Астрахань...
Рекордное количество отличников «Тотального диктанта» насчитали в Волгограде в этом году. Практически без единой ошибки сложный текст о детстве Александра Пушкина написали 80 участников акции.
Подобного результата координаторы...
В Волгоградской области обследовано более 1,9 тысяч многоквартирных домов с начала 2026 года. Задачу по активизации работы для повышения безопасности использования и обслуживания газового оборудования ранее поставил губернатор Андрей Бочаров. ...
Волгоградских школьников предупредили о случаях мошенничества с предложениями купить ответы на ЕГЭ. Как сообщили в Киберполиции, аферисты распространяют подобные предложения в мессенджерах и на сайтах.
Купить «ответы» несовершеннолетних просят с...
17 мая в Волгограде досрочно завершился комплекс масштабных работ на водоочистных сооружениях, а также на сетях водоснабжения и водоотведения. Уже вечером 16 мая началось поэтапное заполнение очистных сооружений.
Во избежание...
В Красноармейском районе Волгограда на территории парка высадят свыше 3 тысяч деревьев и кустарников. Благоустрйоство пройдет в несколько этапов.
В общей сложности высадка лиственных растений затронет 1,6 га. Всего на...
Украинские беспилотники в количестве 1054 штук сбили за сутки над регионами страны. Волгоградскую область ночные удары не коснулись.
Под удар дронов ВСУ попали Калужская, Брянская, Смоленская, Псковская, Московская области, а...
На стадионе «Сатурн» в матче 8‑го тура Первенства России по футболу среди команд Второй лиги (дивизион Б, группа 3) местный «Сатурн» уступил волгоградскому «Ротору‑2» со счётом 0:1. Единственный гол был...
В Волгоградской области 168 водоема обработают от комаров до середины сентября. Как сообщили в пресс-службе администрации региона, работы по дезинфекции стартовали уже 4 мая.
В Волгограде обработка пройдет на 128...
«И сны такие снятся, что кто-то зовет: "Леша, Леша, вставай, там тебе припасена хорошая кровать, иди туда спать...» Так я провел 18 суток без единой крошки во рту. Съел я...
В Волгоградской области возможны перерывы в приеме цифрового телевидения в связи с проведением профилактических работ.
Так, 18 мая в Котово сигнал пропадет с 11:00 до 17:0. Не будут транслироваться пакеты...
