Под Волгоградом забраковали 122 кг молочки с завышенной жирностью

Общество 19.11.2025 13:02
0
19.11.2025 13:02


Россельхознадзор выявил нарушения  при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов на площадке хозяйствующего субъекта в Котельниковском районе Волгоградской области. Ветеринарным специалистом на площадке личного подсобного хозяйства выдан производственный сертификат на молочную продукцию, где процент жира в готовой продукции больше, чем в сырье. Так,  из 810 кг молока с содержанием массовой доли жира 3,9 % выработано 3 кг масла сливочного с содержанием жира 60 %, творог (14 кг), сметана (15 кг) и сыр мягкий (90 кг). При расчете количества жира в сырье его объем  составил 31,5 кг, а в готовой продукции его оказалось гораздо больше - 49,3 кг.

За нарушение прослеживаемости продукции фермер получил предостережение. Соответствующие материалы переданы в комитет ветеринарии и природоохранную прокуратуру.

А производственный сертификат на молочку аннулирован.

Есть новости? Пиши и звони в редакцию: +7 (937) 55-66-102
19.11.2025 13:12
0
19.11.2025 13:02
0
19.11.2025 12:45
0
19.11.2025 12:43
0
19.11.2025 11:57
0
19.11.2025 11:43
0
19.11.2025 11:18
0
19.11.2025 11:16
0
19.11.2025 10:31
0
19.11.2025 09:54
0
19.11.2025 09:31
0
19.11.2025 05:59
0
19.11.2025 05:43
0
18.11.2025 20:02
0
18.11.2025 19:27
0