Игорь Рыбаков совместно с командой Академии х10 и предпринимателями Волгограда посетил несколько стратегически важных для развития города площадок. Среди них - комбинат готового питания “Виво Маркет”, производящий продукцию для школ Волгограда.
Соучредитель компании Арина Шейгеревич и директор “Виво Маркет” Мария Иванова показали бизнесменам производственные площадки комбината, который является одним из самых современных и технологичных в Южном федеральном округе. Гости оценили инновационный подход, применяемый на предприятии для обеспечения в социальном питании требований качества и безопасности.
Мария Иванова рассказала, что на современном производстве продумано все до мелочей, начиная от различных систем безопасности и заканчивая контролем за готовой продукцией. Особенно впечатлили гостей камеры шокового охлаждения, которые позволяют выводить тепло из блюд мгновенно, сохраняя максимально свежий вид продукта, его вкусовые и внешние качества. Высокотехнологичность производственных процессов на комбинате отметил первый заместитель Министра просвещения РФ Дмитрий Глушко во время своего визита в Волгоград 10 марта.
Комбинат готового питания был запущен с нуля в июне 2019 года. Производство располагается на площади 6,5 тысячи квадратных метров. Фабрика состоит из 3 блоков: цехов по производству полуфабрикатов (овощных, мясных, рыбных, цех по обработке яйца); распределительного центра; цеха по производству продукции различной степени готовности. Кстати, именно “универсальный” цех дает возможность составить любую технологическую цепочку в зависимости от потребности рынка в считанные часы. Тестомесильные машины, миксеры, круассаноматы, многофункциональные электросковороды, пароконвектоматы - всего свыше 200 образцов оборудования в распоряжении специалистов комбината ежедневно. Машины выполняют самые сложные манипуляции, в том числе рассчитывают количество сырья, следят за соблюдением пропорций.
Игорь Рыбаков проявил интерес к волгоградскому инвестпроекту, ведь безопасное и качественное питание в детских образовательных учреждениях - основа гармоничного развития детей.
Тема образования находится в сфере интересов известного предпринимателя, долларового миллиардера, филантропа и основателя Академии х10 Игоря Рыбакова. В Волгограде планируется к открытию детский сад и начальная школа Плэйскул. Проект реализуется в рамках федеральной программы Рыбаков Фонд по созданию современной, качественной и доступной образовательной среды для детей.
Кроме того, команда “Виво Маркет” представила гостям проект комплексной реновации пищеблоков “Школьное кафе”, который сейчас прорабатывается в Волгограде.
Рабочая программа в Волгограде завершилась проведением первой встречи Академии х10 Игоря Рыбакова и предпринимателей города. Речь идет о реализации глобального проекта - развитии предпринимательской культуры и создании в Волгограде х10 сообщества успешных предпринимателей, лидером которого стал волгоградский бизнесмен Роман Донской.
В Ворошиловском районе Волгограда приступили к замене участка водовода на улице Тирольской. Методом горизонтально-направленного бурения уложат примерно 150 метров новых труб, что улучшит качество водоснабжения более чем у тысячи граждан,...
Более 500 саженцев деревьев получили школы Среднеахтубинского и Дубовского районов Волгоградской области в рамках акции по озеленению образовательных учреждений региона. Инициатором проекта выступил известный волгоградский бизнесмен Михаил Грачёв.
Вместе с...
Актеры инклюзивного театра «Теплые Артисты» из Волгограда завоевали звание лауреатов I степени на международном фестивале в Китае, который проходил с 8 по 15 сентября в городе Циньхуандао. Участниками феста стали...
Судебные приставы в Волгограде арестовали седельный тягач Mercedes-Benz Actros из-за огромных долгов стекольной компании по штрафам ГИБДД. Как сообщили V102.RU в ГУ ФССП России по региону, организация, которая занимается обработкой...
В Волгоградской области сегодня, 18 сентября, проходят похороны двух погибших на СВО военных. В Петров Вале Камышинского района прощаются с Александром Никитиным. В соцсетях сообщается, что мужчина погиб при минометном...
В Кумылженском районе Волгоградской области разрешили отстрел шакалов и лисиц, которые терроризируют жителей хуторов Краснянский и Седов. Как сообщает V102.RU со ссылкой на решение областного комитета природных ресурсов, лесного хозяйства...
Этим летом вступили в силу поправки в административный кодекс Волгоградской области, вводящие наказание за брошенные машины, мешающие мусоровозам. В настоящее время региональный оператор по работе с ТКО приступил к наработке...
Двое молодых людей предстали перед судом за кражу, совершенную в гипермаркете «Лента». По информации Дзержинского суда Волгограда, Ярослав Щ. и Полина С. 14 июля 2025 года прогуливались по торговому залу,...
В Волгоградской области установлены новые параметры родительской платы за детсады. По информации регионального комитета образования и науки, за июль средний размер платы составил 2528 рублей, за август – 2308 рублей,...
В Центральном парке культуры и отдыха в Волгограде пройдет показ мод в духе Древней Руси. Праздник состоится в предстоящую субботу, 20 сентября, у главной сцены в 12:00.
В рамках экопоказа...
В Калаче-на-Дону Волгоградской области жильцы многоквартирного дома № 174Д на ул. Кирова девятый год пытаются добиться от властей восстановления своих жилищных прав. В 2017-м местные чиновники заставили собственников переехать из...
Карантинная фитосанитарная зона по южноамериканской томатной моли отменена в Волгоградской области. Об этом сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора. Карантин был введен в 2020 году на общей площади 7,4 тыс. га...
В Волгоградской области снова стали расти цены на овощи, входящие в так называемый борщевой набор. По данным Волгоградстата, за минувшую неделю картофель подорожал на 6,44% (36,37 рубля за кг), капуста...
В Волгоградской области силы ПВО перехватили и уничтожили 11 БПЛА.
По данным Минобороны, всего над регионами России сбили 43 беспилотника противника. В том числе – 23 в Ростовской...
Волгоградский аэропорт заработал в штатном режиме после введенных ночью ограничений. План «Ковер» отменили 18 сентября в 5-18 ч.
Напомним, Росавиация закрывала воздушную гавань в 1-17 ч. В связи с...
