Игорь Рыбаков совместно с командой Академии х10 и предпринимателями Волгограда посетил несколько стратегически важных для развития города площадок. Среди них - комбинат готового питания “Виво Маркет”, производящий продукцию для школ Волгограда.
Соучредитель компании Арина Шейгеревич и директор “Виво Маркет” Мария Иванова показали бизнесменам производственные площадки комбината, который является одним из самых современных и технологичных в Южном федеральном округе. Гости оценили инновационный подход, применяемый на предприятии для обеспечения в социальном питании требований качества и безопасности.
Мария Иванова рассказала, что на современном производстве продумано все до мелочей, начиная от различных систем безопасности и заканчивая контролем за готовой продукцией. Особенно впечатлили гостей камеры шокового охлаждения, которые позволяют выводить тепло из блюд мгновенно, сохраняя максимально свежий вид продукта, его вкусовые и внешние качества. Высокотехнологичность производственных процессов на комбинате отметил первый заместитель Министра просвещения РФ Дмитрий Глушко во время своего визита в Волгоград 10 марта.
Комбинат готового питания был запущен с нуля в июне 2019 года. Производство располагается на площади 6,5 тысячи квадратных метров. Фабрика состоит из 3 блоков: цехов по производству полуфабрикатов (овощных, мясных, рыбных, цех по обработке яйца); распределительного центра; цеха по производству продукции различной степени готовности. Кстати, именно “универсальный” цех дает возможность составить любую технологическую цепочку в зависимости от потребности рынка в считанные часы. Тестомесильные машины, миксеры, круассаноматы, многофункциональные электросковороды, пароконвектоматы - всего свыше 200 образцов оборудования в распоряжении специалистов комбината ежедневно. Машины выполняют самые сложные манипуляции, в том числе рассчитывают количество сырья, следят за соблюдением пропорций.
Игорь Рыбаков проявил интерес к волгоградскому инвестпроекту, ведь безопасное и качественное питание в детских образовательных учреждениях - основа гармоничного развития детей.
Тема образования находится в сфере интересов известного предпринимателя, долларового миллиардера, филантропа и основателя Академии х10 Игоря Рыбакова. В Волгограде планируется к открытию детский сад и начальная школа Плэйскул. Проект реализуется в рамках федеральной программы Рыбаков Фонд по созданию современной, качественной и доступной образовательной среды для детей.
Кроме того, команда “Виво Маркет” представила гостям проект комплексной реновации пищеблоков “Школьное кафе”, который сейчас прорабатывается в Волгограде.
Рабочая программа в Волгограде завершилась проведением первой встречи Академии х10 Игоря Рыбакова и предпринимателей города. Речь идет о реализации глобального проекта - развитии предпринимательской культуры и создании в Волгограде х10 сообщества успешных предпринимателей, лидером которого стал волгоградский бизнесмен Роман Донской.
Минсельхоз России разработал поправки к правилам рыболовства для Дальнего Востока. По информации «Парламентской газеты», среди нововведений положения, позволяющие направить на прилавки магазинов обречённый на гибель минтай.
На текущий момент один...
В посёлке Светлый Яр Волгоградской области власти обновят Центральной площади. Соответствующий аукцион был накануне опубликован на Госзакупках. Работы будут выполнены в рамках подготовки райцентра к установке стелы «Рубеж Сталинградской доблести»....
31 августа в Минобороны России сообщили подробности об отражении террористической атаки украинских ударных беспилотников на гражданскую инфраструктуру Волгоградской области. По данным военного ведомства, в небе над Волгоградом и близлежащими населёнными...
31 августа в Волгоградской области был вновь отражён массовый налёт ударных беспилотников ВСУ. На время работы расчётов ПВО Росавиация вводила запрет на приём и отправку воздушных судов аэропортом Волгограда. В...
31 августа Волгоградская область подверглась массовому налёту ударных БПЛА. Ситуацию прокомментировал губернатор Андрей Бочаров. По его информации, смертоносные дроны ликвидируются в воздушном пространстве региона дежурными расчётами ПВО. Благодаря военным удалось...
31 августа в аэропорту Волгограда был введён план «Ковёр». На фоне сообщений мониторинговых Telegram-каналов о фиксации и сбитии в регионе БПЛА, Росавиация запретила с 04:25 приём и отправку пассажирских самолётов....
В Волгоградской области природа настолько очистилась, что фазаны вышли к людям и перестали их бояться, сообщает V102.RU со ссылкой на жителей Новоаннинского района, которые сняли на видео такое бесстрашное птичье...
В комитете здравоохранения Волгоградской области сообщили о работе медиков на месте пожара, вспыхнувшего сегодня, 30 августа, на рынке Волгограда, а также о состоянии обратившихся за медпомощью.
По данным облздрава,...
Завтра, 31 августа, в Котельниковском районе Волгоградской области простятся с Олегом Кувшиновым, воевавшим под позывным «Сармат».
По информации администрации района, Олегу Витальевичу было 58 лет. Он родился и вырос...
Фермер-блогер из Ленинского района Волгоградской области Николай Злыднев показал на видео пересыхающее озеро с погибающей рыбой. На кадрах – плавающие в воде мертвые сазаны и уже...
Волгоградский Роспотребнадзор проводит исследование проб атмосферного воздуха в ближайшей к месту масштабного пожара на рынке жилой застройке.
- Организован выезд аккредитованной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Волгоградской области» для...
В Волгограде восстановлено движение на проспекте Ленина в Тракторозаводском районе. На свои прежние маршруты в 11-45 ч. вернулись троллейбусы №8а и №10а, которые ранее разворачивались на улице Титова, а также...
Сегодня, 30 августа, отмечает свой день рождения первый заместитель председателя Волгоградской областной организации Общества «Динамо» Михаил Абрамов.
Михаил Валерьевич с 2013 года работает в волгоградской организации «Динамо». Полковник внутренней службы...
Читатели V102.RU подвергли сомнению официальные данные администрации Волгограда о площади пожара на рынке на Нижнем Тракторном. Напомним, ранее в мэрии заявили, что площадь возгорания составила 100 квадратных метров.
...
Новость о новом масштабном проекте в главном волгоградском парке сообщил директор Андрей Еркин. В ЦПКиО уже зимой приступят к строительству 6 фонтанов общей площадью 1600 кв.м.
Этот ансамбль включает...
