Игорь Рыбаков совместно с командой Академии х10 и предпринимателями Волгограда посетил несколько стратегически важных для развития города площадок. Среди них - комбинат готового питания “Виво Маркет”, производящий продукцию для школ Волгограда.
Соучредитель компании Арина Шейгеревич и директор “Виво Маркет” Мария Иванова показали бизнесменам производственные площадки комбината, который является одним из самых современных и технологичных в Южном федеральном округе. Гости оценили инновационный подход, применяемый на предприятии для обеспечения в социальном питании требований качества и безопасности.
Мария Иванова рассказала, что на современном производстве продумано все до мелочей, начиная от различных систем безопасности и заканчивая контролем за готовой продукцией. Особенно впечатлили гостей камеры шокового охлаждения, которые позволяют выводить тепло из блюд мгновенно, сохраняя максимально свежий вид продукта, его вкусовые и внешние качества. Высокотехнологичность производственных процессов на комбинате отметил первый заместитель Министра просвещения РФ Дмитрий Глушко во время своего визита в Волгоград 10 марта.
Комбинат готового питания был запущен с нуля в июне 2019 года. Производство располагается на площади 6,5 тысячи квадратных метров. Фабрика состоит из 3 блоков: цехов по производству полуфабрикатов (овощных, мясных, рыбных, цех по обработке яйца); распределительного центра; цеха по производству продукции различной степени готовности. Кстати, именно “универсальный” цех дает возможность составить любую технологическую цепочку в зависимости от потребности рынка в считанные часы. Тестомесильные машины, миксеры, круассаноматы, многофункциональные электросковороды, пароконвектоматы - всего свыше 200 образцов оборудования в распоряжении специалистов комбината ежедневно. Машины выполняют самые сложные манипуляции, в том числе рассчитывают количество сырья, следят за соблюдением пропорций.
Игорь Рыбаков проявил интерес к волгоградскому инвестпроекту, ведь безопасное и качественное питание в детских образовательных учреждениях - основа гармоничного развития детей.
Тема образования находится в сфере интересов известного предпринимателя, долларового миллиардера, филантропа и основателя Академии х10 Игоря Рыбакова. В Волгограде планируется к открытию детский сад и начальная школа Плэйскул. Проект реализуется в рамках федеральной программы Рыбаков Фонд по созданию современной, качественной и доступной образовательной среды для детей.
Кроме того, команда “Виво Маркет” представила гостям проект комплексной реновации пищеблоков “Школьное кафе”, который сейчас прорабатывается в Волгограде.
Рабочая программа в Волгограде завершилась проведением первой встречи Академии х10 Игоря Рыбакова и предпринимателей города. Речь идет о реализации глобального проекта - развитии предпринимательской культуры и создании в Волгограде х10 сообщества успешных предпринимателей, лидером которого стал волгоградский бизнесмен Роман Донской.
В Волгоградской области подвели итоги по регулированию численности безнадзорных животных. По данным комитета ветеринарии, в прошлом году на территории региона функционировали 11 приютов. 10 принадлежат некоммерческим организациям, 1 приют имеет...
В Волгограде зрители НЭТа временно остались без буфета. Как сообщили в пресс-службе театра, буфет непродолжительное время будет закрыт по техническим причинам.
В театре в связи с данным обстоятельством посоветовали основательно...
Мошенники начали применять новую схему для обмана граждан с «обратным звонком». Аферисты рассылают сообщения о якобы взломе аккаунта на портале «Госуслуги» с просьбой срочно связаться по указанному номеру.
Жертву убеждают,...
В Волгограде и области в ближайшие дни ожидается весенняя погода. Уже к середине недели в регионе температура воздуха поднимется до +16º.
- Во вторник, 10 марта, утром и днем возможны...
«Для меня Сталинград – вторая родина. Пройти через него и выжить, все равно, что родиться заново. Там пришлось увидеть такое, чего не было ни раньше, ни позже», - без лишних...
С 1 марта вступило в силу новое правило для жителей Волгоградской области при подключении газового оборудования. Теперь запрещено самостоятельно менять или подключать газовые плиты в своих квартирах.
Поправки были введены...
В 2026 году с апреля по июнь пройдет голосование по выбору общественных территорий, которые будут благоустроены в первоочередном порядке. Как уточнили в комитете ЖКХ Волгоградской области, на выбор для жителей...
В Волгограде 8 марта на границе Советского и Кировского районов произошло ДТП с тремя автомобилями. Лихач на иномарке врезался в машины, в результате чего один из автомобилей подскочил на бордюре...
В Волгоградской области в 2026 году существенно расширят список населённых пунктов, благоустройство которых вынесут на всероссийское голосование. В этот раз в отборе примут жители Волгограда, Волжского, Камышина, Михайловки, Урюпинска, Фролово,...
В Волгоградской области Роспотребнадзор фиксирует спад заболеваемости гонконгским гриппом. В целом с наступлением весны специалисты фиксируют заболеваемость ОРВИ в регионе на уровне 46% ниже эпидемиологического порога.
- По результатам еженедельного...
Минпросвещения разработало поправки в порядок организации образовательной деятельности, которые уточняют дополнительные преференции для бойцов СВО. Согласно документу, военнослужащие и добровольцы получат право на второе профессиональное образование в колледже или техникуме...
В ночь с 8 на 9 марта ВСУ вновь предприняли попытку террористического удара по территории Волгоградской области. К отражению атаки были привлечены дежурные подразделения Минобороны России.
- В течение прошедшей...
В Волгоградском ЦГМС обновили краткосрочный прогноз на ближайшие дни. По информации специалистов, после сильных морозов, которые в северные районы принёс Сибирский антициклон, в регион нагрянет резкое потепление.
Последнюю морозную ночь...
9 марта в Волгоградской области отменена беспилотная опасность. Соответствующую рассылку предупреждений жителям и гостям региона начало рассылать МЧС России.
- Внимание! Отбой беспилотной опасности с 05:59 9 марта 2026 года....
7 марта завершился двухматчевый цикл 19-го тура Евразийской ватерпольной лиги (ЕВЛ) среди женских команд между московским «СКИФ-Восток» и волгоградским «Спартаком-Волгоград». Во втором поединке москвички сделали выводы и внесли коррективы в...
