Игорь Рыбаков совместно с командой Академии х10 и предпринимателями Волгограда посетил несколько стратегически важных для развития города площадок. Среди них - комбинат готового питания “Виво Маркет”, производящий продукцию для школ Волгограда.
Соучредитель компании Арина Шейгеревич и директор “Виво Маркет” Мария Иванова показали бизнесменам производственные площадки комбината, который является одним из самых современных и технологичных в Южном федеральном округе. Гости оценили инновационный подход, применяемый на предприятии для обеспечения в социальном питании требований качества и безопасности.
Мария Иванова рассказала, что на современном производстве продумано все до мелочей, начиная от различных систем безопасности и заканчивая контролем за готовой продукцией. Особенно впечатлили гостей камеры шокового охлаждения, которые позволяют выводить тепло из блюд мгновенно, сохраняя максимально свежий вид продукта, его вкусовые и внешние качества. Высокотехнологичность производственных процессов на комбинате отметил первый заместитель Министра просвещения РФ Дмитрий Глушко во время своего визита в Волгоград 10 марта.
Комбинат готового питания был запущен с нуля в июне 2019 года. Производство располагается на площади 6,5 тысячи квадратных метров. Фабрика состоит из 3 блоков: цехов по производству полуфабрикатов (овощных, мясных, рыбных, цех по обработке яйца); распределительного центра; цеха по производству продукции различной степени готовности. Кстати, именно “универсальный” цех дает возможность составить любую технологическую цепочку в зависимости от потребности рынка в считанные часы. Тестомесильные машины, миксеры, круассаноматы, многофункциональные электросковороды, пароконвектоматы - всего свыше 200 образцов оборудования в распоряжении специалистов комбината ежедневно. Машины выполняют самые сложные манипуляции, в том числе рассчитывают количество сырья, следят за соблюдением пропорций.
Игорь Рыбаков проявил интерес к волгоградскому инвестпроекту, ведь безопасное и качественное питание в детских образовательных учреждениях - основа гармоничного развития детей.
Тема образования находится в сфере интересов известного предпринимателя, долларового миллиардера, филантропа и основателя Академии х10 Игоря Рыбакова. В Волгограде планируется к открытию детский сад и начальная школа Плэйскул. Проект реализуется в рамках федеральной программы Рыбаков Фонд по созданию современной, качественной и доступной образовательной среды для детей.
Кроме того, команда “Виво Маркет” представила гостям проект комплексной реновации пищеблоков “Школьное кафе”, который сейчас прорабатывается в Волгограде.
Рабочая программа в Волгограде завершилась проведением первой встречи Академии х10 Игоря Рыбакова и предпринимателей города. Речь идет о реализации глобального проекта - развитии предпринимательской культуры и создании в Волгограде х10 сообщества успешных предпринимателей, лидером которого стал волгоградский бизнесмен Роман Донской.
У Александра Медкова, известного волгоградского ветерана, с самого утра не умолкает телефон. Ему звонят из разных уголков страны, чтобы поздравить с днем рождения! С по-настоящему круглой датой – его 100-летием!...
Минобороны России сообщило об отражении массированного налёта беспилотников ВСУ. Ударные средства противника были перехвачены над двенадцатью регионами.
- В течение ночи в период с 20:00 до 7:00 мск дежурными средствами...
Волгоградцы вынуждены были провести бессонную ночь в аэропорту. 6 июня из воздушной гавани региональной столицы был отложен вылет самолёта в Сочи. Также задерживаются и отменены рейсы из Санкт-Петербурга и Турции....
В Палласовском районе Волгоградской области специалисты обновили формат платёжного документа за поливную воду. Об изменениях сообщили в МУП «Водоканал Палласовского района».
По данным экспертов, формат квитанций соответствует установленным требованиям к...
Рособрнадзор рассказал о массовом поступлении жалоб на задания ЕГЭ по русскому языку и литературе. Часть из них специалисты отмели сразу, а некоторые пообещали перепроверить.
- Предположение о несоответствии текстов и...
Управляющая компания заплатит штраф в размере 125 тысяч рублей за нарушение лицензионных требований. Поводом послужило состояние балконной плиты в одной из квартир дома №22 по ул. Туркменская. Сотрудники жилищной инспекции...
В Волгоградском планетарии удалось зафиксировать последствия последней крупной вспышки на Солнце. Изображение получено в обсерватории.
На снимке можно наблюдать структуру, расположенную вблизи одной из активных областей. Вспышка класса M7.7...
В воздушной гавани Волгограда фиксируется серьезный сбой в расписании самолетов. По данным электронного табло, задерживается прилет двух самолетов из Москвы – один борт приземлится в 20-50 вместо 16-30 ч. Другой...
Как и все девчонки, в юношестве Валентина Филиппова думала о будущем, представляя классическую семью – надежный муж и двое детей – мальчик и девочка. О том, что спустя много лет...
На территории Урюпинского района прошли масштабные тактико-специальные учения, направленные на отработку взаимодействия различных служб в условиях ЧС. В мероприятии приняли участие сотрудники Урюпинского поисково-спасательного подразделения ГКУ ВО «Служба спасения» и...
В Камышине Волгоградской области сегодня, 6 июня, прошел крупный град. Как сообщают очевидцы, эпицентром стали Липовские дачи, где уже успел созреть первый урожай.
- Все, редиски и салата у...
Синоптики продлили действие предупреждения об ухудшении
погодных условий в Волгоградской области, которое было распространено 5 июня.
Как сообщили в ГУ МЧС по Волгоградской области, до конца суток 6 июня и ночью 7
июня...
Сегодня, 6 июня, в Волгоградской области связали себя узами брака 395 пар молодоженов. Будущие супруги выбрали для создания семьи красивую дату - 06.06.2026. Свадьбы играют во всех муниципалитетах. По данным...
Сегодня, 6 июня, в Камышине Волгоградской области похоронятт Владимира Тимощенко. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на «Инфокам», Владимир Сергеевич руководил авиапредприятием «Регионавиа», которое занималось организацией полетов малой авиации...
В аэропорту Волгограда сегодня, 6 июня, фиксируется сбой в расписании. По данным электронного табло, задержки коснулись самолетов из Санкт-Петербурга и Антальи. Один из бортов из северной столицы должен приземлиться в...
