Россельхознадзор зафиксировал очередное нарушение при мониторинге системы «ВетИС», которая отслеживает электронные ветеринарные документы, в частности, при обороте молочной продукции. Согласно этим документам, на площадке предпринимателя в Волгоградской области из 40 кг сырого молока умудрились взбить сливочное масло в объеме 2 кг, а также приготовить 20 кг творога, 10 кг сметаны и 2 кг сыра. Однако произвести столько недешевых продуктов из небольшого количества молока невозможно.