Волгоградского предпринимателя уличили в производстве молочной продукции из нелогичного объема сырья. Специалисты Россельхознадзора обнаружили по документам системы «Меркурий», что на производственной площадке каким-то волшебным образом произвели из 50 кг сырого молока творог в количестве 15 кг и еще 5 кг сметаны, что фактически невозможно.  Таким образом, были нарушены  технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и прослеживаемость продукции, отметили в ведомстве.

Предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований. 

Фото: shedevrum.ai