В Волгоградской области на 15.6% вырос оборот общественного питания. Как сообщает ИА «Высота 102», такие данные опубликовал Волгоградстат, проанализировав период за январь-март 2025 года.
В структуре оборота общественного питания региона преобладают субъекты малого предпринимательства, на долю которых приходится 70%, или 6,8 млрд рублей. Вклад крупного и среднего бизнеса составил 30,0%, или 2,9 млрд рублей. Лидерами по объему общественного питания в ЮФО в этом году стали Краснодарский край и Ростовская область с удельным весом 45,0% и 25,8% соответственно. Доля Волгоградской области составила 12,1%.
