За минувший год в Волгограде власти провели 23 официальных приема российских и зарубежных делегаций и накормили не менее тысячи человек. Такие подсчеты провели журналисты ИА «Высота 102» с помощью данных на сайте госзакупок. На организацию питания был потрачено более 5 млн рублей. Наименьшие суммы пришлись на такие праздники, как прием в День матери (60400 рублей), День Героев Отечества (30200 рублей), День сотрудников органов внутренних дел (45300 рублей), по случаю годовщины начала контрнаступления советских войск под Сталинградом (37750 рублей), а также на питание участников Второго всероссийского форума «Навстречу чемпионату» (208000 рублей) и VII областного фестиваля «Марафон успеха» (200000 рублей). Наибольшие траты понес бюджет Волгограда на такие мероприятия, как солдатские привалы в памятные даты (225000 рублей), прием ветеранов в честь 73-й годовщины победы под Сталинградом (289885 рублей), форум «Территория бизнес-идей» (519000 рублей) и в целом питание членов официальных делегаций в последнем квартале 2016 года (268224 рубля). 

В октябре прошлого года на питание участников форума городов-побратимов «Политические решения и устойчивое развитие территорий» городская казна потратила 309360 рублей. Пожалуй, именно это мероприятие стало одним из самых «яственных», поскольку мастер-класс давал известный французский шеф-повар Стефан Дербор. В Волгограде под пристальными взглядами местных шеф-поваров, рестораторов и журналистов он приготовил четыре блюда: говяжью лопатку шароле, запеченную по-бургундски с овощным брошеттом на шпажке; пряничную коврижку с легким ванильным кремом и карамелью; суп-пюре из красной тыквы с улитками по-бургундски с чесночным молоком, соком петрушки и кубиками из крутонов; филе судака на пару с белым соусом со свежей зеленью и легкий соус из лесных грибов. А вот самыми масштабными мероприятиями по количеству участников и, соответственно, поеданию блюд стало празднование 100-летия со Дня рождения Героя Советского Союза Алексея Маресьева. Только на Всероссийский форум актива патриотических клубов в честь 100-летия со дня рождения Маресьева было потрачено 489000 рублей, а прием из всех уголков региона и соседних областей участников Летних сельских игр обошелся в сумму более 1 млн рублей. Добавим, что в прошлом году региональные власти сделали годовой заказ на обслуживание делегаций на сумму 2 млн рублей, но закупка была отменена. На этот раз сумма заказа до конца 2017 года составила 600 тысяч рублей — скромное меню без спиртных напитков.