Одной из ведущих тем разговора стала цена на хлеб. Следует отметить, что  главным образом она формируется на федеральном уровне и зависит от роста цен на мировом рынке и повышения цен на энергоносители. Мера правительства, предпринятые для удержания инфляции в этом году – проведение зерновых интервенций с 29 по 31 октября, где также планируется участие 15 мукомольных предприятий Волгоградской области. 1,5 миллиона тонн зерна будет выброшено на аукцион по ценам, ниже рыночных.  Однако, то, что это поможет стабилизировать цены, вызвало сомнение у спикера областной Думы Виталия Лихачева. «Во–первых, пакет документов для участия предприятий в интервенции настолько объемен, что многие просто не успеют его вовремя оформить, а во- вторых, стоимость продукции, поставляемой на торги, с учетом всех затрат, на перевозку и т.д., выйдет даже больше рыночной».
Кроме того, ранее 10 октября этого года, как сообщил вице-губернатор Александр Шилин, область получила поручение Президента России стабилизировать цены на основные продукты питания. Со стороны администрации региона была создана специальная комиссия, издано распоряжение главы администрации региона, на основании которого предложено 18 пунктов мероприятий по стабилизации цен. Однако, рассказал Александр Викторович, здесь нас ожидало жесткое предостережение областной прокуратур от незаконных действий. Потому что на сегодняшний день федеральным законом не предусмотрено регулирование потребительских цен ни оптовых, ни розничных. «За любую попытку законодательно ограничить либо рентабельность, либо рост цен, сразу последует протест прокурора за незаконные действия,- констатировал первый заместитель губернатора, - поэтому те меры, которые мы предложили, носят авральный характер».
Что касается конкретных мер, то здесь достигнуто соглашение с рядом торговых сетей  по снижение цен на основные товары потребительской корзины. Это произойдет за счет повышения цен на другие продукты питания. Как отметил Александр Шилин,   для тех «кто покупает французский сыр, коньяк или вино чилийское,- ничего страшного не произойдет. Повышение переживут».
Прежде всего – и этот вопрос, как важнейший, поставили депутаты областной Думы - надо заботиться о менее защищенных слоях населения.
Ведь цены выросли в первую очередь на хлеб,- указал председатель комитета по социальной политике Владимир  Овчинцев,-  и, прежде всего, это задело тех, у кого остался все тот же прожиточный уровень. Как будем им компенсироваться это удорожание?» Владимира Петровича поддержали коллеги. Депутат областной Думы Евгений Сорокин настаивает на  увеличение зарплаты как минимум до прожиточного минимума. «Изменение законодательства на урегулирование цен на продукты и в значительные разы повышение зарплаты и пенсии – это поможет в какой-то мере стабилизировать ситуацию»,- считает он.
Депутаты решили срочно провести корректировку областного бюджета и найти необходимые в четвертом квартале 2007 года более 8 миллионов рублей на субсидии социально незащищенным жителям области.
Что же касается рыночных рычагов урегулирования цен на продукты питания, то здесь участникам совещания было очевидно - их необходимо применять  в первую очередь на региональном уровне. Как отметил председатель областной Думы Виталий Лихачев, по итогам заседания четко выделились главные проблемы области. «Во-первых, что касается хлеба, - отсутствие заводов по производству дрожжей и маргарина, а также резкое сокращение мукомольных мощностей, в связи с аварией на Карповском комбинате хлебопродуктов, в связи с чем, мука сегодня завозится из Ставропольского и Краснодарского края. Другая проблема, которая касается региона -  слабый рост животноводства. Наш законодательный комплекс выстроен таким образом, чтобы построить животноводческий комплекс на территории Волгоградской области. Но здесь мы столкнулись с проблемой федеральной, когда банки по ряду юридических пунктов не выдают кредиты под наши госгарантии на строительство комплексов»,- рассказал Виталий Лихачев.
Таким образом, депутаты единогласно пришли к мнению, и их поддержала администрация области, что главное кардинальное решение проблемы, которое позволит не допустить подобной ситуации в дальнейшем – развивать собственное производство.
Кроме того, по итогам совещания  участники Совета по социальной безопасности рекомендуют администрации области и областной Думе принять меры по стабилизации цен и внести предложения о социальной защите малоимущих категорий жителей. Также было предложено внести изменения в областной закон о деятельности розничных рынков, чтобы обеспечить торговлю производителей товаров на ярмарках и рынках Волгограда и области  без посредников.