«Камышинские колбасы Соловьева» не прошли проверку для присвоения наивысшего статуса защищенности продукции. Об этом ИА «Высота 102» сообщили в Управлении Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям. Этот статус, который у специалистов называется "четвертым компартментом", освобождает предприятие от уничтожения скота в случае вспышки опасной эпидемии, к примеру, африканской чумы, на близлежайшей территории. Основанием для отказа послужило то, что известный в регионе производитель колбас закупает сырье у предприятий, которые сами не прошли обследование на получение вышеупомянутого знака качества. Также в ходе проверки надзорным органом установлено, что мясо в нарушение санитарных норм хранится в камере колбасного производства. К тому же на ярлыках не указано, что это за мясо, откуда оно, срок его выработки и хранения.
|
