Региональные власти намерены усовершенствовать сеть общественного питания к ЧМ-2018. Как сообщает ИА «Высота 102» со ссылкой на постановление, подписанное и.о. губернатора Виталием Лихачевым, о развитии услуг потребительского рынка в 2016-2018 годах, документ предусматривает в Волгограде и близлежащих районах развитие сети предприятий быстрого обслуживания, специализированных объектов этой сферы (диетического питания, вегетарианских, молочных, мясных и рыбных столовых), снабжение предприятий общественного питания полуфабрикатами высокой степени готовности, произведенными в регионе, содействие переподготовке и повышению квалификации работников предприятий, организацию временных объектов питания в местах массовых мероприятий во время проведения матчей. Также планируется координировать деятельность объектов дорожного сервиса в полосе отвода автомагистралей федерального значения: Волгоград-Москва, Волгоград-Сызрань, Волгоград-Элиста, Волгоград-Ростов-на-Дону. Для ориентирования туристов будет сформирован справочник-путеводитель по организации потребительского рынка и сформированы критерии для кафе и ресторанов для включения в этот справочник. Больше шансов для включения в данный справочник будет у тех предприятий общественного питания, которые оборудованы электронными терминалами при организации расчетов за товары и услуги.