Сезон овощей и фруктов в разгаре и волгоградцы традиционно задумываются над вопросом присутствия в них нитратов. Как уберечь себя от чрезмерного употребления этих опасных для здоровья веществ, читателям ИА «Высота 102» рассказали специалисты "Магазина "Медтехника для дома".
– Известно, что соли азотной кислоты используются для ускорения роста овощей и фруктов. В чем вред для человека регулярное их употребление?
– По мнению медиков, регулярно поступая в организм человека, соли азотной кислоты, даже в небольших дозах, могут привести к нарушению обмена веществ, дестабилизации нервной системы и к ослаблению защитных функций организма. При этом уменьшается количество йода, что влечет за собой увеличение щитовидной железы.
Кроме того, доказано, что эти вредные вещества в наших продуктах ведут к возникновению онкологии в желудочно-кишечном тракте. Также они способствуют развитию вредной микрофлоры в кишечнике человека, которая, в свою очередь, выделяет в организм токсины, ведущие к отравлениям.
– Есть различные способы определить содержание нитратов визуально. А как сделать это точнее?
– Для того, чтобы измерить количество солей азотной кислоты в овощах и фруктах, изобретен специальный прибор – нитратометр. Теперь, благодаря современным технологиям, появилась возможность проверять содержание этих солей в овощах и фруктах за считанные секунды и на месте покупки. Кстати, работая с прибором, вы со временем научитесь определять визуально: опасен ли продукт. Особенно это важно для аллергиков и для семей с маленькими детьми.
– Какие приборы вы можете посоветовать?
В сети «Магазинов Медтехника для дома» для потребителей представлены нитратомеры разных производителей. К примеру, сертифицированный персональный электронный нитрат-тестер (ГОСТ Р 51522-99) российской компании «СОЭКС» представлен моделями «СОЭКС» НУК 019-1 и «СОЭКС» НУК 019-2. Они отличаются друг от друга наличием аккумулятора LiIon и подарочным дизайном у второго прибора.
А также российский производитель предлагает нитрат-тестер «СОКЭС» два в одном. В нем совмещены функции измерения уровня солей азотной кислоты и радиации.
Замечу, что наиболее точно определить уровень содержания нитратов в продуктах можно лишь на основании результатов исследований аккредитованной лаборатории.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА.
Калачевское лесничество в Волгоградской области уличили в плохой работе по уборке неликвидной древесины и выборочной санитарной рубке. Как сообщили V102.RU в Волгоградской межрайонной природоохранной прокуратуре, надзорное ведомство обратилось в суд,...
Итоги и перспективы проведения в регионе экологических мероприятий обсудили сегодня в Волжском на совместном заседании комитета областной думы по охране окружающей среды и природопользованию, парламентской комиссии по вопросам реализации нацпроектов...
В Волгоградской области вслед за Доном и Медведицей зафиксирован разлив реки Иловля у хутора Боровки. Такие данные, как сообщает V102.RU, приводит сегодня, 15 апреля, Росгидромет.
По данным ежедневного...
Тотальную зачистку стихийных свалок в Красноармейском районе проведет волгоградская компания за 1,7 миллиона рублей. Как сообщает V102.RU со ссылкой на сайт госзакупок, ООО «Ольма» выиграло конкурс и подписало контракт на...
Несанкционированный карьер по добыче полезных ископаемых выявлен на сельхозугодиях в Котовском районе Волгоградской области. Как сообщили V102.RU в территориальном управлении Россельхознадзора, площадь карьера составляет 2500 кв. м., глубина - 10...
В лесничествах Волгоградской области определены дни, когда будет ограничен доступ граждан и транспорта в лесные массивы из-за проведения санитарных работ. Как сообщает V102.RU со ссылкой на приказ Облкомприроды, в эти...
Повторный выезд к месту происшествия в Сарептский затон в Волгограде, где зимой затонул плавучий кран, показал наличие масляных пятен на водной поверхности. Как сообщили V102.RU в Нижне-Волжском межрегиональном управлении Росприроднадзора,...
Солидные средства – свыше 3 миллиардов рублей – в текущем году планируют инвестировать предприятия Волгоградской области в экологические проекты. Такие данные, как сообщили V102.RU в облдуме, прозвучали сегодня, 2 апреля,...
Гости волгоградского стенда на ВДНХ полностью заполнили специально изготовленную для масштабной выставки-форума «Россия» фигуру сайгака. Сданные ими 40 кг сырья благодаря вторичной переработке превратят в парковую мебель, рассказали V102.RU в...
В Волгограде возникла необходимость актуализации мест для накопления отходов. Об этом V102.RU сообщили в управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области, где прошло совещание по организации вывоза коммунальных отходов.
Участниками встречи стали...
Больше 3 миллионов рублей ущерба, причиненного почве, выплатила строительная фирма, которую уличили в сбрасывании грунта с отходами на территории Тракторозаводского района города Волгограда два года назад. Как сообщили V102.RU в...
Росприроднадзор вынес предупреждение МУП «Саратовский коммунальный комплекс» и потребовал в течение 60 дней прекратить сброс нечистот в Волгу. Муниципальное предприятие регулярно нарушало природохранное законодательство, сообщает ИА «СарИнформ» со ссылкой на межрегиональное управление. ...
Решение продолжить финансирование экологического проекта «Сохранить! Сберечь! Пополнить!» приняли на волгоградском «КАУСТИКе». Второй год подряд совместно со специалистами Нижневолжского филиала ФГБУ «Главрыбвод» сотрудники предприятия примут участие в акции по восстановлению...
Руководитель Экологического совета при Волгоградской областной думе, глава думского комитета по охране окружающей среды и природопользованию Ирина Соловьева 14 марта призвала чиновников активизироваться в решении проблем водоохранных зон. Как сообщает...
Предприятие ЕвроХим-ВолгаКалий, которое развивает в Котельниковском районе мощности Гремячинского горно-обогатительного комбината, займется высадкой саженцев вяза в Пимено-Чернявском сельском поселении.
На землях этого сельского поселения завершается строительство ГОКа, и в...
