В Волгограде в говяжьих котлетах «Макдоналдса» нашли ДНК курицы

"Известия" от 9 декабря 2015( в сокращении).

Во время плановой выездной проверки ресторанов «Макдоналдс» в Волгограде региональное управление Роспотребнадзора нашло в говяжьих котлетах ДНК курицы. Также в числе нарушений — фасовка картофеля фри без перчаток, производство шоколадного торта с нарушением санитарных правил и отсутствие в свободном доступе информации о пищевой ценности и составе блюд. Об этом «Известиям» сообщили в местном управлении Роспотребнадзора.

Как говорится в материалах ведомства, говяжьи котлеты с ДНК курицы были найдены в «Макдоналдсе» на улице Землячки.

«В указанном исследованном образце — полуфабрикат мясной рубленный категории Б, замороженный «котлеты из говядины» (4:1), обнаружено ДНК курицы домашней, то есть в составе «котлеты из говядины» кроме мяса говядины имеется мясо курицы домашней, не предусмотренное технической документацией», — говорится в материалах Роспотребнадзора.

В ведомстве уточнили, что находка обнаружилась после испытаний в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Волгоградской области». О нарушении в отношении юрлица ООО «Макдоналдс» был составлен протокол, а «фальсифицированная продукция снята с реализации». Кроме того, «было направлено предписание руководителю ООО «Макдоналдс» для принятия мер к производителю данного продукта ООО «Марр Руссия», а также письмо в территориальное управление Роспотребнадзора по Московской области».